Mainokset

Myslileipä

Mainokset

Myslileipä
 
Aineosat
  • öljyä
  • pähkinä-hedelmämysliä
  • 2 rkl siirappia tai juoksevaa hunajaa
  • hiivaleipä- tai vehnäjauhoja
  • vettä
  • 1 pussi kuivahiivaa
  • 2 tl suolaa
Ohjeet
  1. Mittaa kulhoon hieman kädenlämpöä lämpimämpi vesi. Lisää mysliin sekoitettu kuivahiiva, suola, siirappi tai hunaja ja öljy. Alusta jauhot vähitellen taikinaan. Vaivaa taikina kimmoisaksi. Kohota liinan alla. Jaa taikina kahteen palaan ja muotoile joko pyöreiksi tai pitkänomaisiksi leiviksi. Voit myös paistaa taikinan kahdessa voidellussa leipävuoassa. Paista leipiä 200-asteisessa uunissa noin 35 minuuttia.

Kuva galleriasta

juhlaruokaa

Kinuskiset viipalepiparit

Mainokset

Kinuskiset viipalepiparit
 
Aineosat
  • 2 tl vaniljasokeria
  • vehnäjauhoa
  • 1 ,5 dl sokeria
  • 200 g leivontamargariinia
  • 2 dl valmista kinuskikastiketta
  • 2 tl leivinjauhetta
Ohjeet
  1. Vaahdota pehmeä rasva ja sokeri keskenään. Lisää joukkoon vaniljasokeri ja kinuskikastike. Sekoita jauhot ja leivinjauhe keskenään ja lisää seokseen. Sekoita taikinaksi.Muotoile taikinasta kaksi pitkää, noin 25 sentin tankoa ja aseta ne leivinpaperoidulle uunipellille. Jätä tankojen väleihin leviämisvaraa ja painele niitä vähän litteämmiksi.Paista 200-asteisessa uunissa noin 20 minuuttia tai kunnes tangot ovat kauniin ruskeita. Leikkaa tangot hieman jäähtyneinä terävällä veitsellä noin 3 sentin viipaleiksi. Anna pipareiden jäähtyä pellillä.Paistolämpötila 200 astettaPaistoaika 20 minuuttia

Kuva galleriasta

ystavanpaivakakku

Marjat Romanovin mansikat resepti

Marjat Romanovin mansikat resepti
 
Aineosat
Ohjeet
  1. 20 min
  2. Passiivinen 3 t
  3. Romanovin mansikat
  4. 4 annosta
  5. 10 dl mansikoita
  6. 2 tl appelsiininkuoriraastetta
  7. 1 kpl appelsiinia (mehu)
  8. 1 dl sokeria
  9. 1 dl sitruslikööriä (esim. Cointreau)
  10. Lisäksi
  11. 2 dl vispikermaa (vähälaktoosinen) (vaahdotettuna)
  12. Caremea kehitti Romanivin mansikat tsaari Aleksanteri I:lle
  13. Pariisissa.
  14. Pese appelsiini huolellisesti ja raasta siitä ohuelti oranssia pintaa.
  15. Purista appelsiinista mehu.
  16. Mittaa halkaistut mansikat muiden aineiden kanssa kulhoon ja nosta
  17. kulho jääkaappiin maustumaan kolmeksi tunniksi.
  18. Tarjoaromanovin mansikat kermavaahdon kanssa ja koristele halutessasi
  19. marengeilla.

Kuva galleriasta

paprika

SipulipiirakkaKolmen sipulin tarte Tatin resepti

SipulipiirakkaKolmen sipulin tarte Tatin resepti
 
Aineosat
Ohjeet
  1. 25 min
  2. Passiivinen 20 min
  3. Kolmen sipulin tarte Tatin
  4. 6 annosta
  5. 400 g piirakkataikinaa (pakaste) (ruis-peruna)
  6. 400 g jättisipulia
  7. 4 kpl punasipulia
  8. 2 kpl valkosipulinkynttä
  9. 1 rkl voita
  10. 1 rkl rypsiöljyä
  11. 1 rkl sokeria
  12. ½ tl suolaa
  13. 1 rkl tuoretta timjamia
  14. ¼ tl mustapippuria
  15. Vuohenjuustomousse
  16. 150 g vuohenmaitojuustoa
  17. 3 rkl maitorahkaa
  18. 1 rkl tuoretta timjamia
  19. ¼ tl suolaa
  20. ¼ tl mustapippuria
  21. Leikkaa sulanut taikina kolmeen samankokoiseen palaan. Kauli niistä
  22. jauhotetulla pöydällä Ø noin 20 cm olevat pyöreät, ohuet levyt.
  23. Kuori ja leikkaa sipulit ohuiksi renkaiksi. Murskaa valkosipulinkynnet.
  24. Kuullota sipulit voi-öljyseoksessa kauniin ruskeiksi. Lisää pannulle
  25. mausteet ja sekoita, kunnes sokeri on täysin sulanut.
  26. Jaa sipuliseos voideltujen Ø 20 cm valurautapannujen tai pyöreiden
  27. uunivuokien pohjalle. Nosta taikinalevyt päälle. Pistele taikinalevyt
  28. pinnalta ja paista 225 asteessa 1618 minuuttia. Kumoa kuumat piirakat
  29. tarjoilulautasille.
  30. Sekoita vuohenjuustomoussen ainekset ja tarjoile lämpimien kolmen
  31. sipulin tarte Tatien kanssa.
  32. Rukiisempaa makua saat valmiista ruistaikinasta.
  33. Leivonnainen sopii myös juhlavaksi iltapalapiirakaksi.

Kuva galleriasta

piirakka

Vokki Kalkkuna-kasviswok resepti

Vokki Kalkkuna-kasviswok resepti
 
Aineosat
Ohjeet
  1. 20 min
  2. Kalkkuna-kasviswok
  3. 4 annosta
  4. 300 g kalkkunaa (suikaloituna)
  5. 1 rkl rypsiöljyä
  6. 1 kpl sipulia
  7. 4 kpl valkosipulinkynttä
  8. ½ tl kurkumaa
  9. 500 g wok-kasviksia (pakaste)
  10. 2 dl kookosmaitoa
  11. 2 rkl kanafondia
  12. 2 rkl makeaa chilikastiketta
  13. 2 rkl tuoretta korianteria (silputtuna)
  14. Ruskista kalkkunafileesuikaleet öljyssä isossa paistokasarissa tai
  15. wokissa.
  16. Hienonna sipuli sekä valkosipulinkynnet ja lisää lihan joukkoon
  17. paistumaan. Lisää kurkuma ja sekoittele hetki. Sekoita ainesten
  18. joukkoon wokvihannekset. Kuumenna varovasti sekoitellen.
  19. Kaada wokkiin kookosmaito ja fondi. Kuumenna kiehuvaksi. Mausta lopuksi
  20. chilikastikkeella sekä korianterilla. Tarjoa kalkkuna-kasviswok
  21. nuudeleiden kanssa.
  22. Voit korvata halutessasi chilikastikkeen tuoreella chilillä. Halkaise
  23. chilipalko ja poista siemenet. Hienonna chili terävällä veitsellä ja
  24. lisää jo alkuvaiheessa lihan joukkoon paistumaan.

Kuva galleriasta

kana_perunat

Kasvispasta Kevyt parsakaali-hernepasta resepti

Kasvispasta Kevyt parsakaali-hernepasta resepti
 
Aineosat
Ohjeet
  1. 25 min
  2. Parsakaali-hernepasta
  3. 4 annosta
  4. 250 g parsakaalia
  5. 1 kpl sipulia
  6. 5 dl vettä
  7. 1 kpl kasvisliemikuutiota
  8. 1 rkl persiljaa (hienonnettuna)
  9. 1 rkl makeaa chilikastiketta
  10. 200 g herneitä
  11. 2 rkl vaaleaa kastikesuurustetta
  12. Lisäksi
  13. 300 g pastaa (tagliatelle)
  14. Pese parsakaali ja leikkaa pieniksi kukinnoiksi. Paloittele mukaan myös
  15. hiukan parsakaalin vartta, mutta jätä puumainen osa pois. Kuori ja
  16. lohko sipuli.
  17. Kuumenna vesi kattilassa ja lisää liemikuutio. Keitä parsakaalia ja
  18. sipulia noin 5 minuuttia.
  19. Lisää persilja ja chilikastike. Lisää lopuksi herneet ja kuumenna
  20. kiehuvaksi. Saosta kastike halutessasi suurusteella.
  21. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan ja valuta. Kaada kasviskastike
  22. kuuman parsakaali-hernepastan päälle. Sekoita.
  23. Kevyen kasvispastan seurana voit halutessasi tarjota kypsennettyä kalaa
  24. tai kanaa.

Kuva galleriasta

jaatelo

Rapsahtava puolukkamalja resepti

Ainekset
2 hapankorppua
2 rkl fariinisokeria
½ prk vaahtoutuvaa vaniljakastiketta
½ prk MAITORAHKAA
2 rkl sokeria
1½-2 dl puolukoita
sokeria maun mukaan
Ohjeet
1. Rouhi hapankorput perunanuijalla kulhon pohjalla.
2. Sekoita fariinisokeri hapankorppumuruihin.
3. Vatkaa jääkaappikylmä vaniljakastike vaahdoksi.
4. Lisää vaahtoon maitorahka ja sokeri. Vatkaa sileäksi.
5.Survo puolukat kevyesti ja mausta ne sokerilla.
6.Kokoa aineet kerroksittain jälkiruokamaljoihin tai laseihin juuri
ennen tarjoilua.Jätä myös hapankorppu-fariinisokeri seosta ja
puolukkasurvosta hieman, jotta voit ripoitella niitä koristeeksi
päälle.
7.Nauti!

Kuva galleriasta

paistetut_perunat

Kakku Britakakku resepti

Kakku Britakakku resepti
 
Aineosat
Ohjeet
  1. 30 min
  2. Passiivinen 30 min
  3. Britakakku
  4. 12 annosta
  5. Pohja
  6. 125 g leivontamargariinia (rasvaa 80 %)
  7. 1 dl sokeria
  8. 3 kpl keltuaista
  9. 1½ dl vehnäjauhoja
  10. 2 tl leivinjauhetta
  11. 1 dl kevytmaitoa
  12. Pinnalle
  13. 3 kpl valkuaista
  14. 1½ dl sokeria
  15. Täyte
  16. 3 dl kuohukermaa
  17. 2 rkl sokeria
  18. 2 tl vaniljasokeria
  19. 200 g vadelmia
  20. Koristeeksi
  21. 1 dl sitruunamelissaa
  22. Britakakku: Vaahdota rasva ja sokeri. Vatkaa joukkoon keltuaiset yksi
  23. kerrallaan. Yhdistä vehnäjauhot ja leivinjauhe. Sekoita ne taikinaan
  24. vuorotellen maidon kanssa. Voitele leivinpaperi. Levitä taikina sen
  25. päälle uunipannun kokoiseksi levyksi.
  26. Vaahdota valkuaiset kovaksi vaahdoksi ja vatkaa sokeri vähitellen
  27. joukkoon. Kun seos on jäykkää ja kiiltävää, levitä se pohjataikinan
  28. päälle. Paista kakkua 175-asteisessa uunissa 2030 minuuttia, kunnes
  29. marenki on kauniin vaaleanruskeaa. Anna jäähtyä.
  30. Vatkaa kerma vaahdoksi ja mausta sokerilla ja vaniljasokerilla. Puolita
  31. jäähtynyt kakkulevy. Nosta toinen puolikas tarjoiluvadille. Levitä
  32. päälle kermavaahto ja vadelmat. Nosta toinen kakkulevy päälle.
  33. Koristele britakakku sitruunamelissan lehdillä.
  34. Levitä marenkitaikina puhtaalla nuolijalla. Jos marenkitaikinaan
  35. sekoittuu rasvaista kakkutaikinaa, vaahto voi laskea.
  36. Täytä britakakku juuri ennen tarjoilua, niin sen rapeus ei kärsi.
  37. Jos käytät pakastevadelmia, valitse suomalaisia ja käytä ne
  38. kohmeisina. Sulaneet pakastevadelmat värjäävät täytteen ja
  39. murskaantuvat.
  40. Muuntele täytettä makusi mukaan. Kermavaahdon lisänä voit käyttää
  41. tuorejuustoa tai rahkaa, vadelmat voit korvata muilla marjoilla tai
  42. hedelmillä.

Kuva galleriasta

kasviskeitto

Kalakääryleet Ahvenkääryleet mikrossa resepti

Kalakääryleet Ahvenkääryleet mikrossa resepti
 
Aineosat
Ohjeet
  1. 15 min
  2. Ahvenkääryleet perunan ja parsakaalin kanssa mikro
  3. 1 annosta
  4. 2 kpl perunaa
  5. 100 g parsakaalia
  6. 150 kpl ahvenia (fileinä)
  7. ⅙ tl suolaa
  8. 2 rkl tuorejuustoa (rasvaa 6-11 %)
  9. 2 rkl kapriksia
  10. 1 rkl tuoretta tilliä (hienonnettuna)
  11. Kuori perunat ja leikkaa ne viipaleiksi. Paloittele parsakaali. Mausta
  12. kalafileet suolalla ja pippurilla. Levitä pinnalle tuorejuusto.
  13. Ripottele päälle kaprikset ja tilli. Kietaise fileet rullalle ja
  14. kiinnitä hammastikuilla.
  15. Nosta perunaviipaleet limittäin lautaselle ja kypsennä pari minuuttia
  16. mikrossa kuvun alla.
  17. Lisää kalarullat, kypsennä 23 minuuttia ja nosta parsakaalipalat
  18. lautaselle. Kypsennä vielä noin 3 minuuttia kuvun alla. Jos mikrossa ei
  19. ole pyörivää alustaa, kääntele lautasta välillä. Käytä 650750 W:n
  20. tehoa. Kokeile kypsyyttä välillä. Nosta lautanen ruokapöytään ja
  21. herkuttele juuri valmistuneella ruoalla.
  22. Kun valmistat useamman ahven-mikroannoksen, kypsennä vain kala mikrossa
  23. ja perunat ja parsakaali kattilassa keittäen tai höyryttäen.

Kuva galleriasta

kakku

Samettinen punajuurisosekeitto resepti

Samettinen punajuurisosekeitto resepti
 
Aineosat
Ohjeet
  1. 20 min
  2. Passiivinen 20 min
  3. Samettinen punajuurisosekeitto
  4. 6 annosta
  5. 1 kg punajuurta (lohkottuna)
  6. 1½ dl sipulia (hienonnettuna)
  7. 1 kpl omenaa (kuutioituna)
  8. 1 kpl valkosipulinkynttä
  9. 1 kpl kasvisliemikuutiota
  10. 10 dl vettä
  11. 125 g sulatejuustoa
  12. 1 tl timjamia
  13. ¼ tl mustapippuria
  14. Kumoa kuoritut ja paloitellut punajuuret, sipulit, omenat ja
  15. valkosipulinkynsi sekä kasvisliemikuutio kattilaan. Mittaa joukkoon
  16. vesi. Keitä kannen alla, kunnes punajuuret ovat pehmeitä eli reilu
  17. puoli tuntia.
  18. Soseuta pehmenneet kasvikset sauvasekoittimella ja lisää joukkoon
  19. sulatejuusto (esim. sinihomejuustonmakuinen). Mausta keitto timjamilla
  20. ja rouhitulla mustapippurilla. Anna keiton hautua kannen alla vielä 5
  21. minuuttia. Tarkista maku.
  22. Tarjoa keiton kera lämpimiä rukiisia juustoleipiä.

Kuva galleriasta

tomaatti
Mainokset
Sivut
Uusimmat reseptit