Mainokset

Blini Perinteiset blinit resepti

Mainokset

Blini Perinteiset blinit resepti
 
Aineosat
Ohjeet
  1. 50 min
  2. Passiivinen 1 pv
  3. Perinteiset blinit
  4. 10 kpl
  5. Taikina
  6. 20 g hiivaa
  7. 4 dl kevytmaitoa
  8. 2½ dl tattarijauhoja
  9. 3 dl vehnäjauhoja
  10. 3 kpl munaa
  11. 3 rkl voita (sulatettuna)
  12. 1½ dl keskiolutta
  13. 1 tl suolaa
  14. Tarjoiluun
  15. 200 g jättikatkaravunpyrstöjä
  16. 150 g mätiä (kirjolohen)
  17. 150 g mätiä (muikun)
  18. 240 g smetanaa
  19. 1 kpl punasipulia (hienonnettuna)
  20. ½ tl mustapippuria
  21. Liuota hiiva kädenlämpöiseen maitoon.
  22. Lisää puolet molemmista jauhoista. Anna taikinan tekeytyä
  23. huoneenlämmössä yön yli.
  24. Erottele valkuaiset ja keltuaiset. Lisää taikinaan keltuaiset, loput
  25. jauhot, voisula, olut ja suola. Vaahdota valkuaiset ja lisää ne
  26. taikinaan varovasti käännellen.
  27. Valmistele täytteet tarjoilukuntoon. Sulata ja valuta katkaravut.
  28. Valuta myös mädit siivilässä. Vatkaa halutessasi smetana kuohkeaksi.
  29. Pane ainekset erillisiin tarjoilukulhoihin.
  30. Paista blinit blini- tai lettupannussa reilussa voissa tai
  31. kirkastetussa voissa.
  32. Tarjoa perinteiset blinit kuumina mieleistesi täytteiden kera.

Kuva galleriasta

ystavanpaivakakku

Mansikkamaljat resepti

Mainokset

Mansikkamaljat resepti
 
Aineosat
Ohjeet
  1. 5 min
  2. 2 annosta
  3. 300 g mansikoita
  4. 1 dl appelsiinitäysmehua
  5. 1 rkl sitruunamehua
  6. Mittaa aineet tehosekoittajaan ja surauta sileäksi juomaksi.
  7. Voit halutessasi terästää juoman 4 cl tequilaa ja 4 cl sitruslikööriä.
  8. Jätä silloin sitrusmehut pois.

Kuva galleriasta

keitetyt_kananmunat

Uunilohi Pinaattinen kirjolohi resepti

Uunilohi Pinaattinen kirjolohi resepti
 
Aineosat
Ohjeet
  1. 30 min
  2. Passiivinen 30 min
  3. Pinaattinen kirjolohi
  4. 4 annosta
  5. 600 g kirjolihifileetä
  6. 3 rkl margariinia (rasvaa 60 %)
  7. 3 rkl vehnäjauhoja
  8. 8 dl kevytmaitoa
  9. 150 g pinaattia (pakaste)
  10. ½ tl suolaa
  11. ¼ tl mustapippuria
  12. 50 g juustoa (raastettuna)
  13. Nypi lohi ruodottomaksi. Nosta kala voideltuun uunivuokaan.
  14. Sulata pinnoitetussa kattilassa rasva. Sekoita joukkoon vehnäjauhot ja
  15. anna kuohahtaa.
  16. Lisää maito koko ajan sekoittaen. Kiehauta ja lisää pinaatti sekä
  17. mausteet. Keitä sekoitellen 10 minuuttia.
  18. Kaada pinaattikastike kalan päälle vuokaan. Ripottele pinnalle
  19. juustoraaste.
  20. Paista 200-asteisessa uunissa noin 20 minuuttia.
  21. Tarjoa pinaattinen kirjolohi keitettyjen perunoiden ja salaatin kanssa.
  22. Pakastepinaatin sijasta voit käyttää myös tuoretta, esikäsiteltyä
  23. nokkosta.

Kuva galleriasta

illallinen

Pulla Pikaiset vadelmapullat resepti

Pulla Pikaiset vadelmapullat resepti
 
Aineosat
Ohjeet
  1. 15 min
  2. Passiivinen 15 min
  3. Pikaiset vadelmapullat
  4. 10 kpl
  5. 4 dl vehnäjauhoja
  6. 1 dl sokeria
  7. 2 tl leivinjauhetta
  8. 2 tl kanelia
  9. 2 tl kardemummaa
  10. 75 g juoksevaa margariinia (rasvaa 80 %)
  11. 2 dl rasvatonta maitoa
  12. 1 kpl munaa
  13. Päälle
  14. 2 dl vadelmia
  15. ½ dl mantelilastuja
  16. ½ dl raesokeria
  17. Sekoita kulhossa kuivat aineet keskenään. Lisää joukkoon rasva, maito
  18. ja muna. Sekoita taikina nopeasti tasaiseksi.
  19. Jaa taikina kahdella ruokalusikalla isoihin muffinivuokiin.
  20. Työnnä jokaiseen pikapullaan vadelmia. Ripottele päälle mantelilastuja
  21. ja raesokeria.
  22. Paista pikaisia vadelmapullia uunin keskitasolla 200 asteessa noin 15
  23. minuuttia.

Kuva galleriasta

ananas

Päärynäinen salaattikastike resepti

Päärynäinen salaattikastike resepti
 
Aineosat
Ohjeet
  1. 5 min
  2. Vadelmainen
  3. 2 annosta
  4. 1 dl päärynätäysmehua
  5. ⅓ rkl ruokaöljyä
  6. ½ tl mustapippuria
  7. ½ tl suolaa
  8. Yhdistä kaikki aineet keskenään.

Kuva galleriasta

kalalautanen

Peruna Paahdetut pellavaperunat resepti

Peruna Paahdetut pellavaperunat resepti
 
Aineosat
Ohjeet
  1. 10 min
  2. Passiivinen 30 min
  3. Paahdetut pellavaperunat
  4. 6 annosta
  5. 1 kg uutta perunaa
  6. 1 rkl ruokaöljyä
  7. 3 rkl dijoninsinappia
  8. ¾ dl pellavansiemeniä
  9. Pese perunat kunnolla ja pane ne kulhoon. Valuta perunoille öljyä ja
  10. sinappia. Kierittele perunoita, jotta ne maustuvat kauttaaltaan.
  11. Ripottele sekaan runsaasti pellavansiemeniä.
  12. Levitä pellavaperunat uunipellille. Paahda perunat kypsiksi 200
  13. asteessa koosta riippuen noin 30 minuuttia.

Kuva galleriasta

ananas

Munakasrulla Mustatorvisieni-munakasrulla resepti

Munakasrulla Mustatorvisieni-munakasrulla resepti
 
Aineosat
Ohjeet
  1. 35 min
  2. Mustatorvisieni-munakasrulla
  3. 12 annosta
  4. 6 kpl munaa
  5. 5 dl kevytmaitoa
  6. 1 dl vehnäjauhoja
  7. ½ tl suolaa
  8. 50 g juustoa (raastettuna)
  9. Täyte
  10. 5 dl mustatorvisieniä
  11. 1 kpl sipulia
  12. 1 rkl voita
  13. 200 g tuorejuustoa (Viola, paahdetut paprikat)
  14. Sekoita kulhossa munien rakenne rikki. Lisää joukkoon maito, jauhot,
  15. suola ja juustoraaste.
  16. Kaada seos leivinpaperoidulle uunipannulle ja paista 175 asteessa noin
  17. 20 minuuttia.
  18. Puhdista ja paloittele sienet. Hienonna sipuli. Paista sieniä ja
  19. sipulia rasvassa pannulla, kunnes sienistä irtoava neste on haihtunut.
  20. Notkista tuorejuusto. Levitä juusto jäähtyneen munakaslevyn päälle ja
  21. ripottele pinnalle lopuksi sieni-sipulisilppu.
  22. Kääri mustatorvisieni-munakas rullalle pidemmän sivun suuntaisesti.
  23. Jätä sauma alle.
  24. Tarjoa mustatorvisieni-munakasrulla pikkupalana salaatin kanssa tai
  25. aterian lisäkkeenä.
  26. Munakasrulla sopii hyvin myös noutopöytään.

Kuva galleriasta

vihreat_pavut

Mantelinen kasvispatee resepti

Mantelinen kasvispatee resepti
 
Aineosat
Ohjeet
  1. 20 min
  2. Passiivinen 1 t
  3. Mantelinen kasvispatee
  4. 12 viipaletta
  5. 1 kpl sipulia
  6. 2 kpl lehtiselleriä
  7. 50 g voita
  8. 170 g tuoreita herkkusieniä
  9. 1 rkl vehnäjauhoja
  10. 1 dl ruokakermaa
  11. 250 g mantelijauhetta
  12. 2 kpl munaa
  13. 1 rkl sitruunamehua
  14. 1 tl meiramia
  15. ½ tl timjamia
  16. 25 g vaaleaa leipää (muruina)
  17. 2 tl suolaa
  18. ¼ tl mustapippuria
  19. ¼ tl jauhettua muskottipähkinää
  20. Silppua sipuli ja sellerinvarret hienoksi. Sulata voi kattilassa. Lisää
  21. vihannekset ja hauduta niitä 10 minuuttia.
  22. Silppua sienet ja lisää ne kattilaan. Kypsennä vielä 5 minuuttia.
  23. Ripottele päälle vehnäjauhot, kääntele hetki ja lisää sitten kerma.
  24. Sekoittele, kunnes seos sakenee. Ota kattila liedeltä, kaada seos
  25. monitoimikoneeseen ja soseuta tasaiseksi. (Voit käyttää myös
  26. sauvasekoittajaa.)
  27. Lisää seokseen mantelijauhe, munat, sitruunamehu sekä yrtit. Lisää
  28. leivänmuruja, jotta saat koostumuksesta tukevamman. Mausta seos lopuksi
  29. suolalla ja mustapippurilla sekä muskotilla.
  30. Laita uuni kuumenemaan 175 asteeseen. Voitele suorakaiteen muotoinen
  31. leipävuoka. Lusikoi seos vuokaan, tasoita ja peitä foliolla.
  32. Kypsennä pateeta noin tunnin ajan, kunnes se on kiinteää eikä tartu
  33. tikkuun. Ota 45 minuutin jälkeen folio pois, jotta pinta saa väriä.
  34. Anna valmiin pateen jäähtyä 5 minuuttia ennen kuin kumoat sen. Voit
  35. tarjota pateeta kuumana tai kylmänä.
  36. Mantelipatee on kiinnostava ja pehmeästi mantelinmakuinen tuttavuus.
  37. Valmista sitä kylmäksi tarjottavaksi noutopöytään tai herkkupalaksi
  38. muiden leikkeleiden seuraan. Lämpimänä ja vihannesten kanssa tarjottuna
  39. patee on kokonainen ateria.

Kuva galleriasta

salaatti

Appelsiini-marsipaanineliöt resepti

Appelsiini-marsipaanineliöt resepti
 
Aineosat
Ohjeet
  1. 35 min
  2. Appelsiini-marsipaanineliöt
  3. 50 kpl
  4. 500 g marsipaania
  5. 1 kpl appelsiinia
  6. 1 rkl konjakkia
  7. Sokeroidut appelsiinin kuoret
  8. 1 kpl appelsiinia
  9. ¾ dl vettä
  10. ¾ dl sokeria
  11. Kuorrute
  12. 200 g tummaa suklaata
  13. Tee ensin sokeroidut appelsiininkuoret. Leikkaa huolellisesti pestyn
  14. appelsiinin kuoret perunankuorimisveitsellä ohuelti. Leikkaa kuori
  15. erittäin ohuiksi tikuiksi. Kumoa kuoritikut kiehuvaan veteen ja keitä
  16. minuutin verran. Valuta kuoret. Mittaa kattilaan sokeri ja vesi,
  17. kuumenna kunnes sokeri liukenee. Lisää nyt mukaan kuoritikut ja anna
  18. kiehua 810 minuuttia, kunnes kuoret ovat kuultavia. Nosta ne
  19. jäähtymään leivinpaperin päälle. Kuoritikut säilyvät ilmatiiviissä
  20. tölkissä muutaman päivän.
  21. Raasta marsipaania kulhoon, lisää konjakki sekä appelsiinin
  22. kuoriraaste. Sekoita tasaiseksi. Muotoile seoksesta neliömäinen tanko
  23. ja leikkaa sen noin 10 g paloiksi.
  24. Sulata kuorrutussuklaa, kasta marsipaanipalat suklaaseen, nosta
  25. leivinpaperille kovettumaan ja koristele kuoritikuilla.

Kuva galleriasta

sipsit

Rahka Mustikkarahka resepti

Rahka Mustikkarahka resepti
 
Aineosat
Ohjeet
  1. 10 min
  2. Mustikkarahka
  3. 3 annosta
  4. 250 g maitorahkaa
  5. 1½ dl turkkilaista jogurttia
  6. ½ dl ruokosokeria
  7. 1 tl limettimehua
  8. 3 dl mustikoita
  9. Sekoita rahkan joukkoon jogurtti, sokeri, limettimehu ja mustikat.
  10. Jaa mustikkarahka annosmaljoihin. Ripottele päälle halutessasi
  11. mustikoita.

Kuva galleriasta

keitto
Mainokset
Sivut
Uusimmat reseptit