Mainokset

Herkkuvuoka resepti

Mainokset

Ainekset
8 perunaa
4 sipulia
4 rkl öljyä
200 g keittokinkkua
n.4 dl Kermamaitoa
3 rkl sinappia
suolaa, mustapippuria,paprikajauhetta
500 g lenkkimakkaraa
Ohjeet
Viipaloi perunat ja sipulit. Kypsennä sipulit kevyesti pannulla.
Suikaloi makkara ja keittokinkku. Lado kerroksittain uunivuokaan
aineita, ylin kerros perunoita. Sekoita kermamaitoon sinappi ja
mausteet. Kypsennä 200C n. tunti.

Kuva galleriasta

jalkiruoka

Kahvi Kanelikahvi resepti

Mainokset

Kahvi Kanelikahvi resepti
 
Aineosat
Ohjeet
  1. 10 min
  2. Suklaiset viinimarjaleivokset
  3. 8 annosta
  4. 12 dl kevytmaitoa
  5. 1 dl fariinisokeria
  6. 2 rkl vaniljasokeria
  7. 1 rkl kanelia
  8. 12 dl kahvijuomaa
  9. Kuumenna maito kattilassa, mausta se sokereilla ja kanelilla. Kaada
  10. joukkoon kuuma kahvi ja sekoita. Jaa kanelikahvi laseihin ja tarjoa
  11. heti suklaisten viinimarjaleivosten kera.

Kuva galleriasta

lohi

Marjapiirakka Pienet vadelmapiiraset resepti

Marjapiirakka Pienet vadelmapiiraset resepti
 
Aineosat
Ohjeet
  1. 30 min
  2. Passiivinen 20 min
  3. Pienet vadelmapiiraset
  4. 25 kpl
  5. 3½ dl vehnäjauhoja
  6. ½ dl sokeria
  7. ½ tl leivinjauhetta
  8. 1 tl kardemummaa
  9. 125 g voita
  10. ½ dl kuohukermaa
  11. Täyte
  12. 3 dl vadelmahilloa
  13. 12 dl vadelmia
  14. ¾ dl hillosokeria
  15. 2 rkl fariinisokeria
  16. ½ dl hasselpähkinöitä (rouhittuna)
  17. 1 rkl vehnäjauhoja
  18. Koristeeksi
  19. 2 dl vadelmia
  20. Sekoita kuivien aineiden kanssa pehmeä rasva. Lisää lopuksi kerma ja
  21. sekoita taikinaa vain sen verran, että aineet tasoittuvat.
  22. Leivo taikinasta jauhoisella työpöydällä tanko ja jaa se 25 palaan.
  23. Pyörittele palat palloiksi.
  24. Vuoraa voidellut muffinipellin syvennykset taikinalla, parhaiten se käy
  25. jauhoisella peukalolla.
  26. Jos käytät silikonista valmistettua muffinivuokaa, ei sitä tarvitse
  27. voidella.
  28. Levitä piiraspohjien syvennyksiin noin 1 tl vadelmahilloa. Annostele
  29. päälle noin ½ dl vadelmia.
  30. Sekoita hillosokerin joukkoon fariinisokeri, pähkinärouhe ja
  31. vehnäjauhot. Ripottele seosta marjojen päälle.
  32. Paista pienet vadelmapiiraset 225 asteen lämmössä uunin
  33. alaritilätasolla 1520 minuuttia.
  34. Koristele vadelmapiiraiden pinta ennen tarjoilua tuoreilla vadelmilla.
  35. Tarjoa piirakoiden kanssa hunaja-vaniljakastiketta.
  36. Saat kirpeämmän makuisen täytteen kun käytät 6 dl punaherukoita ja 6
  37. dl vadelmia.
  38. Voit vaihtaa täytteen rouhitut pähkinät tai mantelit
  39. kookoshiutaleisiin.

Kuva galleriasta

grillibarbeque

Kaviaari Munakoisokaviaari resepti

Kaviaari Munakoisokaviaari resepti
 
Aineosat
Ohjeet
  1. 15 min
  2. Passiivinen 2 t 15 min
  3. 8 annosta
  4. 500 g munakoisoa
  5. 1 kpl sipulia
  6. 1 kpl tomaattia
  7. 2 kpl valkosipulinkynttä
  8. 1½ rkl punaviinietikkaa
  9. ½ rkl rypsiöljyä
  10. 1 tl sokeria
  11. 1 tl suolaa
  12. ¼ tl mustapippuria
  13. ¼ tl cayennenpippuria
  14. Kuumenna uunin grillivastukset. Vuoraa uunipelti foliopalalla ja
  15. sipaise folio öljyllä. Halkaise munakoiso pitkittäin ja nosta
  16. puolikkaat pellille leikkuupinta alaspäin. Paahda munakoisoja, kunnes
  17. kuori on mustunut.
  18. Kaavi munakoison malto monitoimikoneen kulhoon. Lisää kulhoon myös
  19. loput aineet paloiteltuina sekä mausteet. Aja seosta sykäyksittäin,
  20. kunnes se on karkeaa. Voit hienontaa kaikki aineet myös käsin veitsellä
  21. ja sekoittaa kulhossa.
  22. Tarkista maku ja lisää halutessasi mausteita. Mustanmeren rannalta
  23. kotoisin oleva munakoisokaviaari saa olla voimakkaan makuista. Peitä
  24. astia ja anna makujen tekeytyä jääkaapissa muutaman tunnin ajan tai
  25. seuraavaan päivään.
  26. Nauti munakoisokaviaaria ruisleivän kanssa.

Kuva galleriasta

salaatti

Kahden tomaatin pasta

Kahden tomaatin pasta
 
Aineosat
  • 250 g tuorepastaa
  • chilirouhetta
  • suolaa
  • 500 g kirsikkatomaatteja
  • valkosipulin kynttä
  • 1 dl aurinkokuivattuja tomaattikuutioita
  • pinjansiemeniä halutessasi
  • oliiviöljyä
Ohjeet
  1. Kuumenna uuni 225 asteeseen. Huuhtele ja puolita kirsikkatomaatit leivinpaperin päälle uunipellille. Kuori ja murskaa valkosipulinkynnet oliiviöljyn joukkoon. Mausta suolalla ja chilirouheella. Sekoita mausteöljy tomaattien joukkoon ja paahda uunin keskitasolla 10 minuuttia. Valuta aurinkokuivatut tomaatit öljystä. Lisää ne ja halutessasi pinjansiemenet tomaattien joukkoon ja jatka paahtamista noin 5 minuuttia. Keitä pasta kypsäksi pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta lävikössä. Sekoita tomaattiseos pastan joukkoon.

Kuva galleriasta

limonadi

Kakku Tee ite parempaa -kakku resepti

Kakku Tee ite parempaa -kakku resepti
 
Aineosat
Ohjeet
  1. 25 min
  2. Passiivinen 30 min
  3. "Tee ite parempaa"
  4. 6 annosta
  5. Pohja
  6. 1 kpl banaania
  7. 100 g digestivekeksejä
  8. 3 rkl voita
  9. Täyte
  10. 2 kpl valkuaista
  11. 1 dl tomusokeria
  12. 250 g maitorahkaa
  13. 2 tl vaniljasokeria
  14. 3 rkl vaahterasiirappia
  15. 1 tl appelsiininkuoriraastetta
  16. 1 dl pistaaseja (murskattuna)
  17. Voitele pitkä leipävuoka. Halkaise banaani pituussuunnassa neljään
  18. lohkoon ja pilko banaani vuokaan. Murusta keksit hienoksi banaanien
  19. sekaan ja ravistele, kunnes palat paneroituu. Valuta vuokaan voisula.
  20. Vatkaa valkuaiset ja sokeri marengiksi. Mausta rahka vaniljalla,
  21. vaahterasiirapilla ja appelsiinin kuorella. Kääntele marenki
  22. rahkaseokseen.
  23. Levitä täyte banaanipohjalle ja tiputtele pinnalle pistaasimurskaa.
  24. Paista 200 asteessa noin 20 minuuttia. Tarjoa "tee ite parempaa" -kakku
  25. hieman jäähtyneenä tai jääkaappikylmänä.

Kuva galleriasta

keitto

Seesamiperunat resepti

Seesamiperunat resepti
 
Aineosat
Ohjeet
  1. 20 min
  2. Passiivinen 20 min
  3. Marinoitua lammasta vartaissa
  4. 6 annosta
  5. 2 dl seesaminsiemeniä
  6. 2 kpl tuoretta chiliä (punainen)
  7. 8 kpl valkosipulinkynttä
  8. ½ dl vettä
  9. 2 rkl ruokaöljyä
  10. 2 tl kurkumaa
  11. 500 g keitettyä perunaa (kuorittuna)
  12. ½ tl suolaa
  13. Paahda seesaminsiemenet kuivassa ja kuumassa paistinpannussa.
  14. Halkaise chilit, poista siemenet ja paloittele puolikkaat. Kuori
  15. valkosipulinkynnet.
  16. Hienonna seesaminsiemenet, chilipalat ja valkosipulinkynnet vesitilkan
  17. kanssa tehosekoittajassa.
  18. Kuumenna rasva paistokasarissa. Lisää kurkuma ja seesamtahna. Anna
  19. kiehahtaa. Lisää perunat, sekoita hyvin ja anna kuumentua. Mausta
  20. suolalla.
  21. Tarjoa kuumana tai kylmänä.

Kuva galleriasta

pizza

Lihakääryle Hapankaalitäytteinen kaslerirulla resepti

Lihakääryle Hapankaalitäytteinen kaslerirulla resepti
 
Aineosat
Ohjeet
  1. 30 min
  2. Passiivinen 2 t
  3. Hapankaalitäytteinen kaslerirulla
  4. 15 annosta
  5. 2 kg sianlihaa
  6. 1 tl suolaa
  7. 1 tl mustapippuria
  8. 300 g hapankaalia
  9. 120 g smetanaa
  10. 1 rkl dijoninsinappia
  11. 1 rkl perunajauhoja
  12. Avaa kasleri kahdella edestakaisella viillolla levymäiseksi: leikkaa
  13. tukevalla, terävällä veitsellä viilto leveyssuunnan halki miltei
  14. reunaan saakka, ei kuitenkaan irti ja seuraava viilto takaisin päin,
  15. eikä sitäkään irti. Avaa liha levyksi ja nuiji lihanuijalla ohuemmaksi.
  16. Mausta pinta suolalla ja pippurisekoituksella.
  17. Puserra hapankaali hyvin ja levitä se lihalevylle. Sekoita smetana,
  18. sinappi ja perunajauhot ja valuta seos hapankaalin päälle.
  19. Kääri liha rullalle. Sido paisti narulla tai kääri se tiiviisti
  20. alumiinifolioon. Työnnä lihamittari paistiin. Paista 150-asteisessa
  21. uunissa kunnes lihamittari näyttää 78 astetta.
  22. Ota liha uunista ja anna hapankaalitäytteisen kaslerrullan rauhoittua
  23. 15 minuuttia. Poista naru tai folio ja viipaloi kaslerpaisti. Tarjoa
  24. hapankaalitäytteinen kaslerrulla juures- ja perunalaatikon kanssa.

Kuva galleriasta

ranskalaiset_perunat

PullaRommimummot ( Rummikook) resepti

PullaRommimummot ( Rummikook) resepti
 
Aineosat
Ohjeet
  1. 30 min
  2. Passiivinen 13 t
  3. Rommimummot Rummikook
  4. 10 kpl
  5. Taikina
  6. 1½ dl rasvatonta maitoa
  7. 25 g hiivaa
  8. 2 rkl sokeria
  9. 2 kpl munaa
  10. 125 g voita
  11. 4½ dl vehnäjauhoja
  12. Mummon hömpsy
  13. 2 dl vettä
  14. 2 dl sokeria
  15. 2 rkl rommia
  16. Liuota hiiva kädenlämpöiseen maitoon ja lisää sokeri, munat ja pehmeä
  17. voi. Lisää jauhot vähitellen ja sekoita tasainen, löysähkö taikina.
  18. Peitä taikina liinalla ja anna kohota kaksikertaiseksi.
  19. Voitele ja jauhota pienet kahvikupit tai leivosvuoat huolellisesti.
  20. kahvikupit ovat vetoisuudeltaan 1½ dl. Täytä kupit taikinalla
  21. vain puolilleen. Kuumenna uuni 225 asteeseen. Anna mummojen kohota,
  22. kunnes taikina hipoo kuppien yläreunaa.
  23. Paista mummoja noin 15 minuuttia uunin alatasolla, kunnes ne ovat
  24. kauniisti ruskettuneita. Anna leivonnaisten jäähtyä vuoissaan ja keitä
  25. sillä välin mummon hömpsy.
  26. Mittaa vesi ja sokeri kattilaan ja kiehauta seos. Nosta kattila
  27. liedeltä, lisää rommi ja anna seoksen jäähtyä.
  28. Kumoa mummot varovasti vuoistaan keittiöpyyhkeen päälle. Kierrä
  29. tarvittaessa pientä veistä kupin reunoilla ja halutessasi huuhtaise ja
  30. kuivaa vuoat. Tasaa rommiliemi vuokien pohjalle ja nosta mummot
  31. varovasti takaisin vuokiinsa. Anna rommimummojen vetäytyä seuraavaan
  32. päivään viileässä. Siivilöi ennen tarjoilua rommimummojen pintaan
  33. tomusokeria.
  34. Mummopullien seuraksi sopii kuohkea vaniljavaahto.
  35. Älä käytä leivosvuokina kaikkein arvokkaimpia ja hauraimpia
  36. kahvikuppejasi rikkoutumisvaaran takia.

Kuva galleriasta

mansikat

Popcorn Wasabipopcornit resepti

Popcorn Wasabipopcornit resepti
 
Aineosat
Ohjeet
  1. 10 min
  2. Wasabipopcornit
  3. 8 annosta
  4. 2 rkl ruokaöljyä
  5. 1 dl maissinjyviä
  6. ¼ tl suolaa
  7. Popcornmauste
  8. 25 g voita
  9. ¾ rkl wasabia
  10. Kaada tukevan, kannellisen kattilan pohjalle tasainen, ohut
  11. kerros öljyä ja maissinjyviä. Sulje kansi ja kuumenna, kunnes kuulet
  12. ensimmäiset poksahdukset.
  13. Älä avaa kantta, mutta ravistele kattilaa toisinaan, kunnes jyviä
  14. poksahtelee enää harvakseltaan. Nosta kattila syrjään.
  15. Ripottele popcorneille suolaa makusi mukaan ja tee popcornmauste.
  16. Sulata voi kattilassa tai mikroaaltouunissa ja anna jäähtyä hetki.
  17. Sekoita joukkoon wasabi. Ripsota seosta pienissä erissä popcorneille ja
  18. kääntele, jotta mauste levittyy tasaisesti.
  19. Tarjoa wasabipopcorneja vaikka remonttiapureille.

Kuva galleriasta

kurpitsa
Mainokset
Sivut
Uusimmat reseptit