Mainokset

Satupullat resepti

Mainokset

Ainekset
2,5 dl maitoa
1 pss kuivahiivaa
1 tl suolaa
1 dl sokeria
2 tl kardemummaa
7 dl vehnäjauhoja
100 g voita
voiteluun kananmuna
koristeluun värikästä raesokeria
Ohjeet
Lämmitä maito 42 asteiseksi. Sekoita hiiva jauhoihin. Lisää maitoon
suola, sokeri, kardemumma ja osa jauhoseoksesta. Lisää sekaan pehmeä
rasva ja alusta loput jauhot. Kohota puolisen tuntia. Leivo taikinasta
25 pyöreää pullaa. Kohota. Voitele munalla ja ripota raesokeria
pintaan. Paista 225 asteessa 8 minuuttia.

Kuva galleriasta

jalkiruoka

Pasha resepti

Mainokset

Ainekset
200 g MAITORAHKAA
0,75 dl kuohukermaa
2 kananmunankeltuaista
1-2 rkl sokeria
1 tl vaniljasokeria
1 dl rusinoita
25-50 g mantelirouhetta
25 g sukaattia
Ohjeet
Vatkaa kerma vaahdoksi. Sekoita kaikki ainekset viimeiseksi
kermavaahto. Kaada seos muottiin. Jos sinulla ei ole puista muottia
voit tehdä pashan kahvisuodattimessa tai siivilässä. sideharsopala
siivilään ja pasha sinne. Anna valua seuraavaan päivää. Kumoa se
vadille ja koristele hedelmälohkoilla ja mantelirouheella.

Kuva galleriasta

lohikala

Nami nami resepti

Ainekset
50 g voita
1 dl vehnäjauhoja
8 dl maitoa
2 rkl sokeria
1 dl kaakaojauhetta
Ohjeet
Sulata voi kattilassa ja lisää vehnäjauhot.
Sekoita kokoajan niin että voi ja vehnäjauhot menee sekaisin.
Lisää maito, sokeri ja kaakaojauhe, sekoita kokoajan, niin kauan että
alkaa kiehumaan. Kaada samantien jälkiruokakulhoihin. Anna jäähtyä ja
ei kun nami nami!! :)

Kuva galleriasta

juusto

Etuselkäkiusaus resepti

Ainekset
150-200 g vasan etuselkää
50 g silavaa
1/2 punaista paprikaa
1/2 keltaista paprikaa
1 pss peruna-sipulisekoitusta
2.5 dl ruokakermaa
1 ripaus suolaa
1 ripaus pippuriseosta
Ohjeet
1. Siivuta etuselkä ohueksi (käristystyyppiseksi) siivuksi ja ruskista
nopeasti sulatetussa sianrasvassa.
2. Aseta voideltuun uunivuokaan kerroksittain peruna-sipuliseosta,
ruskistetut lihat ja pieneksi paloitellut paprikat, päällimmäiseksi
peruna-sipulia
3. Sekoita mausteet, lihojen ruskistusliemi ja kerma, kaada seos
vuokaan ja lisää tarvittaessa maitoa tai vettä kunnes nestettä on lähes
peruna-sipuliseoksen pinnan tasalle.
Peitä vuoka foliolla ja paista 200 astetta n. tunti

Kuva galleriasta

jouluruokapoyta

janssoni resepti

Ainekset
Ohjeet
minä tapaan laittaa anjovikset aina pohjalle niin voi syödä nekin jotka
eivät tykkää anjoviksesta siis minä elikkä ensin fileet pohjalle ja
sitten perunoita puoleen väliin ja siihen lisään paistetut sipulit ja
vähän suolaa sekä mutapippuria rouhittuna ja loput perunat lisätään
taas suolaa vähä pippuria sekä anjovislientä joku 5 ruokalusikkaa
sitten kerma niin että perunat peittyy ja vähä korppujauhoa päälle ja
uuniin anna olla uunissa 200 astetta tunnista puoleentoista älä anna
kuivua lisää kermaa jos on tarpeen käytän jauhoisia perunoita

Kuva galleriasta

tomaattikeitto

Lihapullaperunapannu sipuleilla resepti

Ainekset
2 pak kreikkalaisia lihapyöryköitä ( atria 2 x 300 g )
14 kpl pieniä keitettyjä perunoita paloteltuna
4 kpl valkosipulinkynsiä murskattuna
2 rkl aromisuolaa
1 rkl persiljaa
1 tl basilikaa
1 tl merisuolaa hienokiteistä
paistoon rypsiöljyä ja voita
lisukesipulit :
2 isoa keltasipulia lohkoina
1 valkosipuli riko kynsiä litistämällä
2 tl chilijauhetta
1 tl sokeria
1 tl suolaa
paistoon rypsiöljyä ja voita
Ohjeet
Ruskistele perunoita. Maustele. Lisää eines lihapullat sekaan ja
lämmittele kannen alla.
Silppua sipulit ja paistele kuumalla pannulla nopeasti ja maustele.

Kuva galleriasta

friteerattu_kana

Herkkupullaneliöt resepti

Ainekset
½ pkt hiivaa(n.25g)
50 g voita tai margariinia
2½ dl maitoa
hyppysellinen suolaa
½ dl sokeria
½ kananmunaa (käytä loppu voiteluun)
n.7 dl vehnäjauhoja
Täyte:
100 g voita tai margariinia
n.2½ dl vehnäjauhoja
1 dl sokeria
2 tl vaniliinisokeria
35 g mantelirouhetta
Ohjeet
Murenna hiiva astiaan.Sulata rasva kattilassa,lisää maito ja lämmitä
seos kädenlämpöiseksi.Kaada neste hiivan sekaan ja liota hiiva
siihen.Lisää suola,sokeri ja puolikas kananmuna.Vaivaa sekaanjauhot
vähän kerralaan.Taikinan pitäisi tulla löysähköä.Anna taikinan nousta
peitettynä vedottomassa paikassa huoneenlämössä noin 15
minuttia.Täyte:Sulata rasva ja anna sen jäähtyä.Sekoita
jauhot,sokeri,vanilijasokeri ja mantelirouhe keskenään astiassa.Lisää
rasva ja sekoita ryynimäiseksi seokseksi.Kaada noussut taikina
jauhotetulle pöydälle ja vaivaa sitä.Lisää jauhoja tarvittaessa.Vuoraa
syvä uunipelti(mitatnoin 30 kertaa 40 cm)leivinpaperilla.Muotoile
taikinasta levy ja painele se pellille.Levitä täyte tasaiseksi
kerrokseksi taikinan päälle.Anna taikinan nousta vielä noi 15
minuttia.Laita uuni 200 asteseen.Paista pulla uunin keskiosassa noin 20
minuttia tai kunnes se on saanut kauniin värin.Poista pulla
pelliltä.Anna sen jäähtyä,ennen kuin leikaat sen 20 palaksi.Voit tehdä
myös raikaan puolukkatäyteen.Yksi vuokapullan hyvistä puolista on ,että
siihen saa vaihtelua erilaisilla täyteillä.Kokeile
puolukkatäytettä:Levitä taikinan päälle 4dl puolukkahilloa.Sekoita 1dl
sokeria,5dl kaurahiutaleita ja 175g sulatettua rasvaa ja levitä seos
hillon päälle.Jahan mitäpä tohon lisäämään.

Kuva galleriasta

sapi12288_katkarapu-kirjolohigratiini_0000

Kuu-Ukko Piparit resepti

Ainekset
4-5 dl vehnäjauhoja
1 dl sokeria
2 tl vaniljasokeria
2 tl kanelia
1 tl kaardemummaa hienoksijauhettu
200 g voita
1 keltuainen
Ohjeet
Sekoita kuivataineet ja lisää voi kuutioina. Hiero sormin murumaiseksi
ja lisää keltuainen. Sekoita nopeasti tasainen taikina. Liika
vaivaaminen sitkistää taikinaa. Pistä taikina kelmuun ja anna olla
jääkaapissa muutama tunti tai vaikka yön yli.
Kauli taikina ohkaiseksi jauhoja apuna käyttäen ja ota muotilla
kakkusia ja laita vuoratulle pellilla. Paista 210 asteessa noin 8-10
min.
Koristele jos haluat.

Kuva galleriasta

pizza_ranskalaiset

Daim resepti

Ainekset
1/2 dl jauhettua tai rouhittua mantelia tai pähkinää
2 rkl vehnäjauhoja
2 rkl voita
2 rkl siirappia
1 dl sokeria
2 tl Kaakaota
200 g vaaleata kilosuklaata tai maraboun maitosuklaata
Ohjeet
1. Sekoita kaikki ainekset suklaata lukuunottamatta paksupohjaisessa
kattilassa. Anna kiehua pienellä lämmöllä sekoittaen 15-20 min.
2. Voitele leivontapaperi ja levitä tekemäsi seos paperille noin 20 cm
* 20 cm ruuduksi. Anna jäähtyä.
3. Murra tai leikkaa levystä pitkiä n. 3 cm leveitä paloja ja kokoa
tekemäsi palapeli takaisin levyksi.
4. Sulata suklaa vesihauteessa mutta varo, että vettä ei sekoitu
suklaaseen.
5. Levitä sula suklaa tekemäsi Daim-levyn päälle. Anna suklaan jäähtyä
kunnolla ja jaa valmis Daim sopivankokoisiin paloihin.

Kuva galleriasta

sapi12288_katkarapu-kirjolohigratiini_0000

Kanelibasilikajäätelö resepti

Ainekset
2 dl kuohukermaa
3 dl täysmaitoa
1 1/2 dl sokeria
3-5 keltuaista
1 ruukku kanelibasilikaa
1/2 sitruunan mehu
Ohjeet
Sekoita kerma ja maito ja kiehauta kattilassa. Vatkaa kylmät keltuaiset
sokerin kanssa vaahdoksi teräskulhossa. Kaada kuuma kerma-maitoseos
päälle koko ajan vatkaten. Kypsennä vesihauteessa , sekoita 7-10min.
Jäähdytä sitten täysin kylmäksi. Soseuta kanelibasilikan lehdet
sitruunamehun kanssa ja lisää seokseen. Kaada maustettu seos
jäätelökoneeseen. Jäädytä 25-30min.

Kuva galleriasta

suklaakeksit
Mainokset
Sivut