Mainokset

Puuro Mannafrutti resepti

Mainokset

Puuro Mannafrutti resepti
 
Aineosat
Ohjeet
  1. 20 min
  2. Passiivinen 30 min
  3. Mannafrutti
  4. 4 annosta
  5. 5 dl kevytmaitoa
  6. ½ dl tummia mannasuurimoita
  7. 1 rkl sokeria
  8. ½ tl vanilliinisokeria
  9. 1 dl vaniljajogurttia
  10. 2 dl marjoja
  11. Kiehauta maito pinnoitetussa kattilassa. Sekoita joukkoon
  12. mannasuurimot. Hauduta välillä sekoitellen noin 10 minuuttia, kunnes
  13. puuro on kypsää. Mausta sokerilla ja vanilliinisokerilla.
  14. Jäähdytä puuro kylmäksi esimerkiksi vesihauteessa.
  15. Sekoita jogurtti kylmän puuron joukkoon.
  16. Soseuta tuoreita tai kohmeisia marjoa hieman. Jätä muutama kokonainen
  17. koristeeksi.
  18. Sekoita marjasose mannafrutin joukkoon ja jaa annosmaljoihin. Koristele
  19. mannafrutti marjoilla.

Kuva galleriasta

sipsit

Kalakääryleet Kesäkalarullat pinaattipetillä resepti

Mainokset

Kalakääryleet Kesäkalarullat pinaattipetillä resepti
 
Aineosat
Ohjeet
  1. 20 min
  2. Passiivinen 25 min
  3. Kesäkalarullat pinaattipetillä
  4. 4 annosta
  5. 250 g pinaattia
  6. 1 rkl rypsiöljyä
  7. 600 g siikaa
  8. 125 g tuorejuustoa (piparjuurimaustettuna)
  9. ½ tl suolaa
  10. ¼ tl mustapippuria
  11. 4 rkl tuoretta tilliä (silputtuna)
  12. 1½ dl kuivaa valkoviiniä
  13. Koristeluun
  14. 4 rkl tuoretta tilliä (silputtuna)
  15. Huuhtele pinaatinlehdet, valuta ja leikkaa suikaleiksi. Kaada öljy
  16. uuninkestävään vuokaan levitä päälle pinaattisuikaleet.
  17. Levitä kalafileet leikkuulaudalle nahkapuoli alaspäin. Jos fileet ovat
  18. isoja, puolita ne pituussuunnassa. Levitä fileiden päälle ensin
  19. tuorejuustoa ja mausta suolalla, rouhitulla mustapippurilla ja
  20. tillillä. Kääri fileet rullalle ja asettele uunivuokaan pinaatin
  21. päälle. Pirskottele rullien päälle valkoviiniä ja peitä vuoka foliolla.
  22. Kypsennä kalarullia pinaattipedillä 200 asteisessa uunissa noin 25
  23. minuuttia.
  24. Tarjoa juhlavien kesäkalarullien lisäkkeenä uusia perunoita ja
  25. salaattia.
  26. Korvaa valkoviini sekoittamalla ½ dl sitruunamehua ja 1 dl vettä.

Kuva galleriasta

leikkeleet

Nuudeli-herkkusienivokki

Nuudeli-herkkusienivokki
 
Aineosat
  • tuoreita herkkusieniä
  • 100 g nuudeleita
  • suikaloitua tuoretta inkivääriä
  • suolapähkinöitä
  • 1 pussi (450 g) pakastewokkivihanneksia
  • 1 valkosipulinkynsi
  • vettä
  • makeaa chilikastiketta
  • rypsiöljyä
Ohjeet
  1. Puhdista herkkusienet ja poista niistä jalat. Leikkaa sienten lakit ohuiksi viipaleiksi. Kuori ja silppua valkosipulinkynsi.Kuumenna rypsiöljy wokkipannussa. Lisää sienet, valkosipulinkynnet ja inkivääri ja paista hetki kovalla lämmöllä ja välillä sekoitellen, kunnes ainekset saavat hieman väriä.Lisää wokkikasvikset ja paista keskilämmöllä noin 7 minuuttia tai kunnes kasvikset pehmenevät.Kiehauta vesi kattilassa ja lisää siihen pätkiksi murennetut nuudelit. Anna nuudeleiden olla kannen alla 3 minuuttia. Valuta vesi nuudeleista siivilässä ja lisää ne wokkiin.Rouhi suolapähkinät ja lisää ne valmiiseen wokkiin. Tarjoa makean chilikastikkeen kanssa.

Kuva galleriasta

lampaankylki

MuffinssiMaissimuffinit (Corn Muffins) resepti

MuffinssiMaissimuffinit (Corn Muffins) resepti
 
Aineosat
Ohjeet
  1. 15 min
  2. Passiivinen 15 min
  3. Maissimuffinit, Corn Muffins
  4. 12 kpl
  5. 4½ dl maissisuurimoita
  6. 3 dl vettä
  7. 2 dl vehnäjauhoja
  8. 2 rkl sokeria
  9. 1½ tl leivinjauhetta
  10. 1 tl ruokasoodaa
  11. 1 tl suolaa
  12. 2½ dl piimää
  13. 2 kpl munaa
  14. ¾ dl juoksevaa margariinia (rasvaa 80 %)
  15. Mittaa polenta-maissisuurimot kulhoon ja kaada niiden päälle kiehuva
  16. vesi. Jätä vetäytymään kymmeneksi minuutiksi ja pane uuni kuumenemaan
  17. 225 asteeseen. Voitele ja jauhota noin 12 muffinivuokaa.
  18. Sekoita kuivat aineet keskenään ja kääntele ne turvonneisiin
  19. maissisuurimoihin. Sekoita joukkoon piimä, munat ja rasva (voit hyvin
  20. käyttää myös sulatettua voita). Vatkaa sähkövatkaimella tasaiseksi.
  21. Täytä vuoat taikinalla ja paista muffineja noin 15 minuuttia.

Kuva galleriasta

lohikala

Marmoroitua lihaa ja juureskuutioita resepti

Marmoroitua lihaa ja juureskuutioita resepti
 
Aineosat
Ohjeet
  1. 20 min
  2. Passiivinen 20 min
  3. Marmoroitua lihaa ja juureskuutioita
  4. 6 annosta
  5. 600 g naudan sisäfileetä
  6. ½ tl suolaa
  7. ½ tl mustapippuria
  8. Juureslisäke
  9. 3 kpl punajuurta
  10. 4 kpl porkkanaa
  11. 2 kpl kyssäkaalia
  12. 3 rkl rypsiöljyä
  13. Nosta liha ajoissa huoneenlämpöön.
  14. Valmista ensin juureslisuke. Kuori juurekset ja leikkaa ne kuutioiksi.
  15. Nosta grillin umpiparilan päälle uunivuoka ja kumoa juureskuutiot
  16. vuokaan. Lorauta niiden joukkoon öljyä ja anna juuresten kypsyä noin 20
  17. minuuttia välillä käännellen. Mausta ne kypsennyksen loppupuolella
  18. suolalla ja pippurilla.
  19. Leikkaa fileestä noin 3 cm:n paksuisia viipaleita. Painele paloja
  20. kevyesti, jotta ne eivät jää liian korkeiksi.
  21. Paista pihvejä kuumalla parilalla noin 23 minuuttia per puoli.
  22. Ripottele pintaan suolaa ja pippuria. Pihvit saavat jäädä hivenen
  23. roseeksi sisältä.
  24. Tarjoa pihvit juureskuutioiden ja hunajaisen kastikkeen kera.

Kuva galleriasta

englantilainen_aamiainen

Juustoinen Waldorf-salaatti

Juustoinen Waldorf-salaatti
 
Aineosat
  • pieni tölkki ananasta
  • 100 g sinihomejuustoa
  • hassel- tai saksanpähkinöitä
  • kermaviiliä
  • varsiselleriä
  • suolaa
  • 2 hapahkoa omenaa
  • 2 dl (kevyt)majoneesia
  • tilkka sitruunamehua halutessasi
  • ripaus mustapippuria
Ohjeet
  1. Puhdista sellerinvarret ja leikkaa ne ohuiksi viipaleiksi. Kuori ja raasta tai kuutioi omena. Valuta ananasliemi talteen. Paloittele ananas. Rouhi pähkinät ja murenna juusto. Sekoita kaikki aineet keskenään. Notkista tarvittaessa ananasliemellä. Mausta. Voit valmistaa salaatin jo edellisenä päivänä. Säilytä kylmässä. Tämä mehevä salaatti sopii lisäkkeeksi kylmille liharuoille.

Kuva galleriasta

ranskalaiset_perunat

Riisi Paistettu riisi (nasi goreng) resepti

Riisi Paistettu riisi (nasi goreng) resepti
 
Aineosat
Ohjeet
  1. 20 min
  2. Paistettu riisi, nasi goreng
  3. 4 annosta
  4. 2 kpl porkkanaa
  5. 2 rkl ruokaöljyä
  6. 2 kpl valkosipulinkynttä (silputtuna)
  7. 1 tl inkivääritahnaa
  8. 1½ dl soijakastiketta (nasi Goreng, Go Tan)
  9. 500 g wok-kasviksia (pakaste) (pakaste)
  10. 5 dl keitettyä riisiä (basmati)
  11. 3 kpl munaa
  12. 2 kpl kevätsipulia
  13. Kuori ja kuutioi porkkanat. Kuumenna öljy, valkosipuli- ja
  14. inkivääritahna sekä maustekastike suuressa vokkipannussa.
  15. Lisää porkkanat, vihannekset ja riisi vokkiin. Kuumenna hetki ja siirrä
  16. seos pannun toiseen reunaan.
  17. Paista pannun tyhjässä reunassa munat yksi kerrallaan ja pilko
  18. paistettu muna riisiseoksen sekaan.
  19. Silppua lopuksi kevätsipulia paistetun riisin päälle. Tarjoa nasi
  20. goreng heti.

Kuva galleriasta

kasviskeitto

Anjovis-avokadojäädyke resepti

Anjovis-avokadojäädyke resepti
 
Aineosat
Ohjeet
  1. 20 min
  2. Passiivinen 20 min
  3. Anjovis-avokadojäädyke
  4. 3 annosta
  5. 2 kpl avokadoa
  6. 2 dl maustamatonta jogurttia (rasvaa 3,9 %)
  7. ½ dl ruohosipulia (silputtuna)
  8. 65 g anjovista
  9. Koristeluun
  10. ½ dl ruohosipulia
  11. Halkaise avokadot, poista kivet ja koverra hedelmäliha kulhoon tai
  12. tehosekoittimeen. Säilytä avokadoveneet tarjoiluun. Pane
  13. tehosekoittimeen ruokajogurtti, ruohosipulisilppu ja valutettu anjovis
  14. ja pyöräytä tasainen seos. Nosta pakastimesta jäähdytyslevy
  15. jäätelökoneen pohjalle ja sen päälle sekoitin. Käynnistä laite ja kaada
  16. anjovisseos pohjalle. Jäätyminen pehmeäksi jäädykkeeksi kestää noin 20
  17. minuuttia.
  18. Tarjoile avokadoveneistä tai lasikulhoista. Kyytipojaksi sopii
  19. huurteinen olut ja maukas ruisleipä.

Kuva galleriasta

mansikat

Maissit Keitetyt maissit resepti

Maissit Keitetyt maissit resepti
 
Aineosat
Ohjeet
  1. 10 min
  2. Keitetyt maissit
  3. 8 annosta
  4. 8 kpl maissintähkiä
  5. 20 dl vettä
  6. 2 tl suolaa
  7. Kiehauta vesi isossa kattilassa. Lisää suolaa ja keitä maisseja noin 10
  8. minuuttia.
  9. Tarjoa keitetyt maissit lämpiminä maissimausteen ja wasabivoin kanssa.

Kuva galleriasta

vihreat_pavut

Mangochutney resepti

Mangochutney resepti
 
Aineosat
Ohjeet
  1. 1 t
  2. 1 annosta
  3. 3 kpl tuoretta mangoa
  4. 75 g tuoretta inkivääriä
  5. 2 kpl tuoretta chiliä
  6. 6 kpl valkosipulinkynttä
  7. 200 g kuivattuja taateleita
  8. 1 tl kardemummaa
  9. 1 kpl kanelitankoa
  10. 1 tl suolaa
  11. ½ tl neilikkaa
  12. ½ dl viinietikkaa
  13. 1 dl vettä
  14. 1 dl fariinisokeria
  15. Kuori mangot, irrota ja paloittele hedelmäliha.
  16. Kuori ja silppua inkivääri, halkaise chilit, poista siemenet ja
  17. hienonna puolikkaat.
  18. Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet. Paloittele taatelit ja pane
  19. kaikki aineet kattilaan.
  20. Keitä miedolla lämmöllä noin 45 minuuttia. Sekoita silloin tällöin.
  21. Kaada kuuma chutney puhtaisiin lasipurkkeihin. Tarjoa nepalilaisten
  22. ruokien kanssa.
  23. Lisäkuvat:
  24. Mangolassi
  25. Mangoldi-juustopiiras
  26. Mango-katkarapusalaatti
  27. Makeaa mangosta
  28. Mango-taboulleh
  29. Mango-piimävaahto
  30. Mangosalaatti
  31. Mangosorbetti

Kuva galleriasta

omena
Mainokset
Sivut
Uusimmat reseptit