Mainokset

Sapjaukas

Mainokset

Resepti: Sapjaukas

Ainekset

  • 1 prk ruokareeme
  • 1 pkt jauhelihaa
  • spaketia 3 henkilölle

  1. panulle rasvaa ja ruskistetaan jauhelihat(aromisuolaa hyppysellinen )
    sihen lisätään ruokareeme. spaketit keitetään ja lisätään voita. sitä
    vasta sopa syntyy

Kuva galleriasta

jaatelo

Kookoshyytelöä ja hedelmiä

Mainokset

Kookoshyytelöä ja hedelmiä
 
Aineosat
  • viinirypäleitä
  • 1 prk kookosmaitoa (400g)
  • 2 tl vaniljasokeria
  • sokeria
  • liivatelehteä
  • 2 rkl sitruunamehua
Ohjeet
  1. Liota liivatelehtiä kylmässä vedessä noin 5 minuuttia. Pese viinirypäleet. Poista siemenet ja paloittele. Sekoita kulhossa kookosmaito, sokerit ja viinirypäleet. Purista vesi liivatelehdistä ja liuota ne kiehuvaan sitruunamehuun. Lisää liivateseos ohuena nauhana seokseen ja sekoita hyvin. Jaa hyytelö annoskulhoihin ja hyydytä jääkaapissa. Kumoa halutessasi ja koristele hedelmillä. Kumoamista helpottaa, jos kastat astian pohjan kuumaan veteen.

Kuva galleriasta

kana_perunat

Kirjolohitaskut uunissa

Kirjolohitaskut uunissa
 
Aineosat
  • 200 g maustettua tuorejuustoa (esim. yrtti-pippuri)
  • hienonnettua tilliä
  • 3 aurinkokuivattua tomaattia
  • 1 rkl ruokakermaa
  • kirjolohifileetä
  • pinjansiemeniä
  • mustapippuria
  • 1 tl suolaa
Ohjeet
  1. Poista kaitale fileen rasvaisesta vatsapuolesta. Leikkaa filee kuudeksi palaksi. Tee jokaiseen palaan nahkaan asti ulottuva viilto, joka ulottuu noin sentin päähän selästä ja vatsasta. Sirottele kaloille suolaa ja pippuria. Valmista täyte. Hienonna tilli ja silppua aurinkokuivattu tomaatti. Sekoita kaikki ainekset keskenään. Nosta kalapalat matalareunaiselle uunivadille ja taivuta paloja sen verran auki, että saat täytteen mahtumaan sisään. Lusikoi jokaiseen viiltoon täytettä ja kypsennä 225-asteisessa uunissa noin 15 minuuttia. Paahda pinjansiemeniä kevyesti kuumassa kuivassa pannussa. Sirottele pinjansiemenet kypsille kaloille. Tarjoa lisänä perunoita tai perunasosetta.

Kuva galleriasta

mansikat

Juustoinen pastavuoka

Juustoinen pastavuoka
 
Aineosat
  • 1 tl paprikajauhetta
  • 200 g juustoraastetta (esim. cheddar tai emmental)
  • keitettyä pastaa
  • rouhittua mustapippuria
  • 2 kananmunaa
  • öljyä vuoan voiteluun
  • 250 g kinkkusuikaleita
  • 2 dl ruokakermaa
  • 1 dl silputtua basilikaa
Ohjeet
  1. Yhdistä kulhossa pasta, kinkkusuikaleet, suurin osa juustoraasteesta, basilika, paprika ja mustapippuri. Levitä pasta-kinkkuseos voideltuun uunivuokaan. Sekoita kulhossa kananmunat ja kerma. Kaada muna-kermaseos uunivuokaan. Ripottele päälle loput juustoraasteet. Paista 200-asteisen uunin keskitasolla noin 30 minuuttia tai kunnes pinta saa kauniin värin.

Kuva galleriasta

tomaatti

Suolaiset, tuliset mantelit resepti

Suolaiset, tuliset mantelit resepti
 
Aineosat
Ohjeet
  1. 5 min
  2. Passiivinen 15 min
  3. Makeat, mausteiset mantelit
  4. 1 annosta
  5. 1 kpl valkuaista
  6. 300 g manteleita
  7. ½ rkl soijakastiketta
  8. 1½ tl suolaa
  9. 1 tl tabascoa
  10. 1 tl timjamia
  11. 1 tl basilikaa
  12. ½ tl cayennenpippuria
  13. ½ tl mustapippuria
  14. ¼ tl valkopippuria
  15. Vatkaa valkuainen kulhossa kevyesti. Lisää mantelit sekä kaikki
  16. mausteet ja sekoita. Kaada seos pellille leivinpaperin päälle ja
  17. tasoita.
  18. Paahda manteleita 175-asteisessa uunissa noin 15 minuuttia. Kääntele
  19. niitä kerran tai kaksi paahdon aikana, jotta ne irtoavat toisistaan ja
  20. ruskistuvat tasaisesti.
  21. Suolaiset mantelit ovat erityisen hyviä lämpiminä.

Kuva galleriasta

tomaatti

Luumukakku

Luumukakku
 
Aineosat
  • suklaalla kuorrutettuja pähkinöitä, manteleita tai rusinoita
  • vehnäjauhoja
  • 2 dl maitorahkaa
  • 4 munaa
  • 3 rkl kaakaojauhetta
  • 1 dl piparminttukaramellirouhetta (Marianne)
  • 1 ,5 dl sokeria
  • 1 dl omenamehua
  • kypsä banaani
  • 2 dl kuohukermaa
  • 1 dl perunajauhoja
  • 1 rkl vaniljasokeria
  • (150 g) luumumarmeladia (torttutäytettä)
  • 2 tl leivinjauhetta
Ohjeet
  1. Kuumenna uuni 175 asteeseen. Vaahdota kakkupohjaa varten munat ja sokeri. Sekoita kuivat aineet keskenään. Soseuta banaani. Sekoita banaani ja kuivat aineet vuorotellen muna-sokerivaahtoon. Kaada seos leivinpaperilla vuorattuun, voideltuun, pyöreään irtopohjavuokaan. Paista kypsäksi uunin keskitasolla noin 45 minuuttia. Anna jäähtyä. Valmista täyte. Vaahdota kerma. Sekoita rahka ja sokerit joukkoon. Halkaise kakkupohja ja pane pohjakerros vuokaan. Kostuta levy mehulla. Levitä päälle puolet luumumarmeladista ja täytteestä. Aseta päälle toinen kakkulevy ja kostuta myös se. Levitä sen päälle loput marmeladista ja täytteestä. Anna kakun vetäytyä kylmässä muutama tunti ennen tarjoilua. Ota kakku vuoasta ja koristele se.

Kuva galleriasta

katkarapusalaatti

Kookospannukakku ja mango-limettihillo

Kookospannukakku ja mango-limettihillo
 
Aineosat
  • rouhittua vaniljatankoa myllystä tai 0,25 vaniljatangon siemenet
  • vaahdotettua vaniljakastiketta
  • 3 munaa
  • kanelia
  • 500 g pakastettuja mangokuutioita
  • 1 tl vaniljasokeria tai puolikkaan vaniljatangon siemenet
  • vehnäjauhoja
  • 1 prk (4 dl) kookosmaitoa
  • vettä
  • (150 g) hillo-marmeladisokeria
  • 2 tl sokeria
  • rypsiöljyä
  • limen kuoriraaste
  • suolaa
Ohjeet
  1. Aloita valmistamalla hillo. Laita pakastetut mangokuutiot kattilaan ja kaada joukkoon hillo-marmeladisokeri. Rouhi joukkoon vaniljatankoa tai kaavi hieman vaniljatangon siemeniä. Raasta joukkoon hyvin pestyn limetin kuorta. Kuumenna kiehumispisteeseen ja anna kiehua noin kaksi minuuttia. Jäähdytä ja anna jähmettyä hetki jääkaapissa. Sekoita vesi, kookosmaito, munat ja vehnäjauhot keskenään. Lisää suola, sokeri, vaniljasokeri tai vaniljatangosta kaavitut siemenet, rypsiöljy ja ripaus kanelia. Sekoita ainekset tasaiseksi ja anna turvota mielellään puoli tuntia. Kaada taikina leivinpaperilla vuoratulle uunipellille ja kypsennä 200 asteisessa uunissa noin puoli tuntia, tai kunnes pannukakku tuntuu kiinteältä. Tarjoa pannukakku mangohillon ja vaahdotetun vaniljakastikkeen kanssa.

Kuva galleriasta

salaatti

Juustosalaatti Valkea joulusalaatti resepti

Juustosalaatti Valkea joulusalaatti resepti
 
Aineosat
Ohjeet
  1. 20 min
  2. Passiivinen 5 min
  3. Valkea joulusalaatti
  4. 8 annosta
  5. 300 g kotijuustoa
  6. ½ kpl kurkkua
  7. 3 kpl mandariinia
  8. 2 dl viinisuolaheinää
  9. 1 kpl rooman- eli sidesalaattia ruukussa
  10. ½ dl pistaaseja (kuorittuna)
  11. Vaalea balsamisiirappi
  12. ½ dl balsamiviinietikkaa (vaalea)
  13. ½ dl sokeria
  14. ½ dl rusinoita
  15. Limppusydämet
  16. 16 kpl joululimppuviipaletta
  17. 3 rkl voita
  18. Keitä ensin balsamisiirappi. Sekoita balsamiviinietikka, sokeri ja
  19. rusinat kattilassa. Kiehauta ja anna jäähtyä peitettynä. Säilytä
  20. jääkaapissa.
  21. Ota terävällä sydänmuotilla limppuviipaleista paloja. Säästä
  22. leivänkantit vaikka kinkun kuorrutukseen.
  23. Valitse salaatin juustot ruokailijoiden maun mukaan. Lapsille maistuu
  24. mieto kotijuusto, aikuisia miellyttää voimakkaampi brie. Viipaloi
  25. juustot.
  26. Halkaise ja höylää kurkku juustohöylällä pitkiksi suikaleiksi. Kuori ja
  27. viipaloi mandariinit tai klementiinit. Kuori ja rouhi pistaasit.
  28. Revi roomansalaatti vadille. Ripottele päälle osa viinisuolaheinän
  29. lehdistä. Asettele päälle juusto-, kurkku- ja mandariiniviipaleet.
  30. Ripottele päälle loput viinisuolaheinän lehdet ja pistaasit. Valuta
  31. valkean joulusalaatin päälle balsamisiirappi juuri ennen tarjoilua.
  32. Paista limppusydämiä pannulla voissa pari minuuttia molemmin puolin.
  33. Tarjoa leivät lämpiminä valkean joulusalaatin kanssa.

Kuva galleriasta

voileivat

Keksit Vadelmapikkuleivät resepti

Keksit Vadelmapikkuleivät resepti
 
Aineosat
Ohjeet
  1. 35 min
  2. Passiivinen 16 min
  3. Vadelmapikkuleivät
  4. 25 kpl
  5. 200 g voita
  6. 1 dl sokeria
  7. ½ dl hunajaa
  8. 2 tl vaniljasokeria
  9. 1 tl sitruunankuoriraastetta
  10. 1 kpl munaa
  11. 3 dl vehnäjauhoja
  12. 1 dl maissitärkkelystä
  13. 1 tl leivinjauhetta
  14. Täyte
  15. 100 g tuorejuustoa (maustamaton)
  16. 1 dl vadelmamarmeladia
  17. Vatkaa pehmeä voi, sokeri ja hunaja kuohkeaksi. Lisää vaniljasokeri,
  18. kuoriraaste sekä muna. Sekoita keskenään jauhot ja leivinjauhe. Lisää
  19. seos voivaahtoon ja sekoita taikina tasaiseksi.
  20. Pursota tai nostele taikinasta nokareita pellille leivinpaperin päälle.
  21. Jätä muutaman sentin välit. Paista pikkuleipiä 200-asteisessa uunissa,
  22. kunnes ne ovat kauniisti ruskistuneita, noin 8 minuuttia. Anna jäähtyä.
  23. Täytä pikkuleivät vasta juuri ennen tarjoilua. Sekoita täytteen aineet
  24. keskenään tasaiseksi, notkeaksi tahnaksi. Nosta pikkuleivälle pieni
  25. nokare vadelmatäytettä ja paina toinen pikkuleipä kanneksi.
  26. Voit pakastaa ylimääräiset pikkuleivät, täytteellä tai ilman. Täytetyt
  27. vadelmapikkuleivät pehmenevät leivosmaisiksi.

Kuva galleriasta

ranskalaiset_perunat

Kinkkutäytteiset uuniperunat

Kinkkutäytteiset uuniperunat
 
Aineosat
  • öljyä
  • 2 dl juustoraastetta
  • 1 prk (120 g) smetanaa
  • 3 rkl hienonnettua ruohosipulia
  • 1 rkl sinappia
  • 100 g kinkkusuikaleita
  • 1 pieni sipuli
  • mietoa chilirouhetta
  • punaista paprikaa
  • suolaa ja rouhittuamustapippuria
  • 4 isoa uuniperunaa (esim. Rosamunda)
Ohjeet
  1. Pese perunat ja pistele niihin haarukalla reikiä. Kääri perunat yksitellen folioon. Paista 200-asteisessa uunissa, kunnes perunat ovat kypsiä, noin 1,5 tuntia perunoiden koosta riippuen.Halkaise perunat ja koverra sisukset kulhoon niin, että kuoriin jää noin ½ cm:n paksuinen perunakerros. Murskaa perunat haarukalla.Kuori ja hienonna sipuli ja kuullota öljyssä. Lisää joukkoon kinkkusuikaleet ja mausteet ja kääntele hetki. Yhdistä täytteen ainekset niin, että puolet juustoraasteesta jää pinnalle. Jaa seos perunoihin. Ripota pinnalle juustoraaste.Kypsennä 200-asteisessa uunissa noin 20 minuuttia tai kunnes pinta on saanut kauniin värin. Hienonna paprika ja sekoita ruohosipulin kanssa. Levitä paprikaseos perunoiden päälle.

Kuva galleriasta

lohikala
Mainokset
Sivut