Mainokset

Nopea marjapiiras

Mainokset

Nopea marjapiiras
 
Aineosat
  • vehnäjauhoja
  • piimää
  • 4 dl marjoja
  • 1 dl sokeria
  • 1 tl leivinjauhetta
  • 1 kpl muna
  • 1 dl juoksevaa margariinia
  • 1 tl vanilliinisokeria
Ohjeet
  1. Sekoita kananmuna, sokeri, margariini ja piimä kulhossa. Lisää jauhot, leivinjauhe ja vanilliinisokeri. Kaada taikina voideltuun pyöreään uunivuokaan. Laita marjat ja sokeri pinnalle. Paista 200 asteessa 25 minuuttia.

Kuva galleriasta

kasviskeitto

Kana-maissikeitto

Mainokset

Kana-maissikeitto
 
Aineosat
  • 1 prk (400/500 ml) kookosmaitoa
  • 1 ruukku tuoretta basilikaa (tai korianteria)
  • vettä
  • 4 rkl makeaa soijakastiketta
  • suikaloitua tuoretta inkivääriä
  • (450 g) broilerin fileitä (maustamattomia)
  • 2 pussia (à 200 g) pakastemaissia
  • limettiä
  • 1 pussi (500 g) pakasteperuna-sipulisekoitusta
  • 1 rkl punaista currytahnaa
Ohjeet
  1. Kiehauta vesi kattilassa. Lisää soijakastike, currytahna, inkivääri, peruna-sipuliseos ja pakastemaissit. Keitä keskilämmöllä 10 minuuttia.Paloittele broilerinfileet jalisää broilerinpalat liemeen.Jatka keittämistä vielä 10 minuuttia tai kunnes broilerinpalat ovat kypsiä. Lisää kookosmaito ja anna kiehahtaa.Mausta keitto lopuksi silputulla yrtillä ja limetinmehulla.

Kuva galleriasta

tomaattikeitto

Broilerivartaat Kanasatay resepti

Broilerivartaat Kanasatay resepti
 
Aineosat
Ohjeet
  1. 15 min
  2. Passiivinen 4 t 50 min
  3. Kanasatay
  4. 4 annosta
  5. 600 g broilerin rintaleikkeitä
  6. Marinadi
  7. ½ dl soijakastiketta
  8. 1 rkl hunajaa
  9. 1 rkl seesamiöljyä
  10. 1 tl fenkolinsiemeniä (jauhettuna)
  11. 1 tl korianterinsiemieniä (jauhettuna)
  12. 1 tl chilijauhetta
  13. Sataykastike
  14. 2 rkl rypsiöljyä
  15. 1 kpl sipulia
  16. 75 g maapähkinälevitettä
  17. 1 rkl soijakastiketta
  18. ½ dl kookosmaitoa
  19. ½ dl makeaa chilikastiketta
  20. Liota varrastikkuja vedessä vähintään puoli tuntia.
  21. Leikkaa broilerin rintafileet pitkiksi suikaleiksi ja pujota ne
  22. vartaisiin.
  23. Sekoita kaikki marinadin ainekset keskenään. Pyörittele vartaita
  24. marinadissa ja kaada kastike vartaiden päälle laakeaan astiaan. Peitä
  25. kelmulla ja anna marinoitua jääkaapissa noin 4 tuntia.
  26. Kuori ja silppua sipuli. Kuumenna öljy ja kuullota sipulisilppua,
  27. kunnes se pehmenee. Lisää pannulle maapähkinälevite, soija, kookoskerma
  28. ja chilikastike. Kuumenna kiehuvaksi ja käännä hella nollille, kun seos
  29. kuplii tasaisesti. Anna kastikkeen jäähtyä huoneenlämmössä.
  30. Paista kanavartaita 200 asteessa grillivastuksen alla 510 minuuttia,
  31. käännä vartaat kypsennyksen aikana kerran ja valele marinadilla.
  32. Tarjoa kanasatayt pähkinäkastikkeen ja höyrytetyn riisin kanssa.

Kuva galleriasta

illallinen

Bliniletut resepti

Bliniletut resepti
 
Aineosat
Ohjeet
  1. 35 min
  2. Passiivinen 4 t
  3. Blinit
  4. 6 annosta
  5. 2 dl kevytmaitoa
  6. 12,5 g hiivaa
  7. 2 dl tattarijauhoja
  8. ½ dl vehnäjauhoja
  9. ½ tl sokeria
  10. 1 dl kivennäisvettä
  11. ½ tl suolaa
  12. 2 kpl munaa
  13. Lämmitä maito kädenlämpöiseksi ja liuota joukkoon hiiva. Peitä taikina
  14. liinalla ja anna käydä lämpimässä paikassa vähintään 4 tuntia.
  15. Lisää suola. Erota munankeltuaiset ja lisää ne taikinaan. Vatkaa
  16. munanvalkuaiset kovaksi vaahdoksi ja sekoita vaahto taikinaan kevyesti
  17. nostellen.
  18. Paista blinit voissa ohukais- tai blinipannussa miedolla lämmöllä.
  19. Tarjoa sienisalaatin tai mädin, smetanan ja sipulisilpun kanssa.

Kuva galleriasta

sapi12288_katkarapu-kirjolohigratiini_0000

Mausteinen kaalivokki

Mausteinen kaalivokki
 
Aineosat
  • 1 tl suolaa
  • 1 pieni sipuli
  • 1 rkl voita
  • 2 dl turkkilaista jogurttia
  • öljyä
  • 50 g manteleita
  • 1 punainen chili
  • 1 rkl sitruunamehua
  • 1 tl currya
  • pala inkivääriä
  • valkosipulinkynttä
  • 300 g kaalia
  • 2 tl juustokuminaa
  • 1 - 2 porkkanaa
  • mustapippuria
  • 1 tl korianteria
Ohjeet
  1. Leikkaa kaali ohuiksi suikaleiksi, kuori ja viipaloi porkkanat. Suikaloi sipulit, hienonna valkosipulinkynnet ja viipaloi chili. Kuori ja hienonna inkivääripala. Paahda mantelit kuivalla pannulla. Kuumenna öljy vokissa. Kuumenna mausteita hetki, lisää kasvikset ja paista sekoitellen, kunnes kaali pehmenee. Lisää tarvittaessa pannulle vähän vettä. Viimeistele ruoka voilla ja lisää pinnalle mantelit. Tarjoa lisänä suolalla ja sitruunalla maustettua jogurttia ja leipää.

Kuva galleriasta

pihvi_sipulirenkaat

Keksihuntuinen uunikirjolohi resepti

Keksihuntuinen uunikirjolohi resepti
 
Aineosat
Ohjeet
  1. 15 min
  2. Passiivinen 30 min
  3. Keksihuntuinen uunikirjolohi
  4. 4 annosta
  5. 800 g kirjolihifileetä
  6. ¾ dl sinappia
  7. 100 g suolakeksejä
  8. Koristeeksi
  9. 2 kpl kevätsipulia
  10. 4 rkl tuoretta tilliä
  11. 1 kpl sitruunaa
  12. Poista kirjolohifileestä ruodot joko pinseteillä tai pihdeillä. Pane
  13. filee uuninkestävään vuokaan ja levitä kalan pinnalle sinappikerros.
  14. Murskaa keksit ja levitä rouhe sinapin päälle. Kiinnitä leivitys
  15. kevyesti painellen kalan pintaan. Paista uunikalaa 175-asteisessa
  16. uunissa noin 30 minuuttia.
  17. Koristele kala sipulinvarsilla, tillillä ja sitruunalla. Suolaa
  18. kannatta lisätä maun mukaan vasta pöydässä.
  19. Tarjoa uunikirjolohen kanssa perunasosetta ja vihersalaattia.

Kuva galleriasta

paprika

Kastike Tomaattinen soijarouhekastike resepti

Kastike Tomaattinen soijarouhekastike resepti
 
Aineosat
Ohjeet
  1. 35 min
  2. Tomaattinen-soijarouhekastike
  3. 4 annosta
  4. 5 dl kasvislientä
  5. 2 dl soijarouhetta
  6. 1 kpl punasipulia
  7. 2 kpl valkosipulinkynttä
  8. 1 kpl tuoretta chiliä
  9. 4 kpl tomaattia
  10. 1 tl suolaa
  11. 1 tl oreganoa
  12. ½ tl mustapippuria
  13. 6 kpl kirsikkatomaattia
  14. 400 g tomaattimurskaa
  15. Lisäksi
  16. 6 kpl keitettyä perunaa
  17. Kiehauta kasvisliemi ja kaada kulhoon soijarouheen päälle. Anna turvota
  18. 10 minuuttia ja valuta.
  19. Kuori ja pilko sipulit, ja kuullota ne pannulla. Lisää soijarouhe ja
  20. kuumenna.
  21. Poista chilistä siemenet ja viipaloi se. Lisää pannulle kuutioidut
  22. tomaatit, chiliviipaleet ja mausteet.
  23. Halkaise kirsikkatomaatit ja lisää ne kastikkeeseen.
  24. Lisää halutessasi myös tomaattimurska.
  25. Tarjoa tomaattinen soijarouhekastike keitettyjen perunoiden ja salaatin
  26. kanssa.

Kuva galleriasta

sapi12288_katkarapu-kirjolohigratiini_0000

Lämpimät tomaatti-mozzarellarieskat

Lämpimät tomaatti-mozzarellarieskat
 
Aineosat
  • rucolaa
  • 6 oksaa tuoretta basilikaa
  • mustapippuria myllystä
  • 175 g Apetina mozzarella da cucina juustoa tai muuta mozzarellajuustoa ohuina viipaleina
  • 3 rkl tapenadetahnaa tai pestokastiketta
  • 6 perunarieskaa
  • 2 - 3 tomaattia viipaleina
Ohjeet
  1. Laita perunarieskat leivinpaperilla vuoratulle uunipellille. Voitele tapenadetahnalla tai pestokastikkeella. Viipaloi pinnalle tomaatit. Laita tomaattien päälle runsaat oksat basilikaa. Rouhi päälle mustapippuria. Aseta päällimmäiseksi mozzarella-juustoviipaleet ja kuumenna grillivastuksella 250 asteisessa uunissa, kunnes juusto on sulanut ja saanut väriä. Ripottele pinnalle rucolaa koristeeksi. Nauti sellaisenaan tai salaatin kanssa.

Kuva galleriasta

juusto

Kebabkiusaus

Kebabkiusaus
 
Aineosat
  • valkosipulinkynttä
  • 1 sipuli
  • 1 pussi (250 g) kebab-suikaleita (pakaste)
  • 700 g perunaa
  • 1 dl maitoa
  • suolaa ja rouhittua mustapippuria
  • 2 dl kermaa
  • öljyä
Ohjeet
  1. Kuori ja suikaloi perunat. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet. Kuullota sipuleita öljyssä miedolla lämmöllä. Lisää pannulle perunasuikaleet ja kääntele aineksia hetki.Nostele perunaseos ja puolisulaneet lihasuikaleet voideltuun uunivuokaan kerroksittain. Mausta kerrokset suolalla ja pippurilla. Kaada päälle kerma-maitoseos.Kypsennä 200-asteisessa uunissa noin 40 minuuttia.

Kuva galleriasta

kanapasta

Lihapullat Kalkkunapyörykät appelsiinikastikkeessa resepti

Lihapullat Kalkkunapyörykät appelsiinikastikkeessa resepti
 
Aineosat
Ohjeet
  1. 20 min
  2. Passiivinen 10 t
  3. Kalkkunapyörykät ja appelsiinikastike
  4. 4 annosta
  5. 2 kpl keitettyä perunaa
  6. 1 kpl munaa
  7. 3 rkl persiljaa (hienonnettuna)
  8. 1 rkl sitruunamehua
  9. 1 tl paprikajauhetta
  10. 1 tl currya
  11. ¾ tl suolaa
  12. 400 g kalkkunan jauhelihaa
  13. Paistamiseen
  14. 1 rkl rypsiöljyä
  15. Appelsiinikastike
  16. 3 dl appelsiinitäysmehua
  17. 1 dl vettä
  18. 4 rkl vaaleaa kastikesuurustetta (Maizena)
  19. 1 rkl hunajaa
  20. Raasta keitetyt perunat hienoksi raasteeksi. Sekoita joukkoon muna,
  21. persilja, sitruunamehu, mausteet ja kalkkunan jauheliha.
  22. Muotoile taikinasta noin 20 pyörykkää. Ruskista ne paistokasarissa
  23. öljyssä kahdessa erässä. Siirrä lautaselle.
  24. Kaada appelsiinimehu, vesi ja kastikesuurus paistokasariin. Kuumenna
  25. kiehuvaksi sekoittaen.
  26. Kaada joukkoon kalkkunapyörykät ja hauduta miedolla lämmöllä kannen
  27. alla 10 minuuttia. Mausta hunajalla, soijakastikkeella ja persiljalla.
  28. Tarjoa kalkkunapyörykät ja appelsiinikastike keitetyn riisin kanssa.

Kuva galleriasta

vihreat_pavut
Mainokset
Sivut
Uusimmat reseptit