Mainokset

Lohikastike Kalamiehenviettelys resepti

Mainokset

Lohikastike Kalamiehenviettelys resepti
 
Aineosat
Ohjeet
  1. 20 min
  2. Kalamiehen viettelys
  3. 25 annosta
  4. 800 g kylmäsavustettua kirjolohta
  5. 3 kpl punasipulia
  6. 50 g tuoretta tilliä
  7. 3 tl roseepippuria
  8. 600 g ranskankermaa (rasvaa 28 %)
  9. Leikkaa lohiviipaleet saksilla pieniksi suikaleiksi.
  10. Kuori ja hienonna punasipulit.
  11. Murskaa kämmenessä roseepippurit karkeaksi rouheeksi.
  12. Sekoita kaikki kalamiehenviettelyksen aineet kulhossa sekaisin. Anna
  13. kalamiehenviettelyksen maustua jääkaapissa tarjoiluun asti.
  14. Tarjoa kalamiehenviettelystä salaattipöydän lisäkkeenä.

Kuva galleriasta

vesimeloni

Levite Rahkalevite resepti

Mainokset

Levite Rahkalevite resepti
 
Aineosat
Ohjeet
  1. 10 min
  2. Rahkalevite
  3. 15 annosta
  4. 200 g raejuustoa
  5. 250 g maitorahkaa
  6. 35 g kapriksia
  7. ½ dl oliiveja (silputtuna)
  8. 1/7 dl jalapenoa (säilyke, silputtuna)
  9. ½ dl tuoretta basilikaa
  10. 1 rkl sinappia
  11. ½ tl suolaa
  12. ¼ tl mustapippuria
  13. Mittaa kaikki aineet kulhoon ja sekoita tasaiseksi. Anna rahkalevitteen
  14. maustua jääkaapissa muutamia tunteja. Maistele rahkalevitettä leivän
  15. päällä sekä uunijuuresten ja kalan seurana.
  16. Lähes rasvaton levite säilyy jääkaapissa noin viikon ajan.

Kuva galleriasta

illallinen

Pastavuoka Lasagne resepti

Pastavuoka Lasagne resepti
 
Aineosat
Ohjeet
  1. 50 min
  2. Passiivinen 1 t 5 min
  3. Lasagne
  4. 5 annosta
  5. 12 kpl lasagnelevyjä
  6. Jauhelihakastike
  7. 2 kpl sipulia
  8. 2 kpl valkosipulinkynttä
  9. 1 rkl rypsiöljyä
  10. 400 g naudan jauhelihaa (rasvaa 7 %)
  11. 500 g tomaattimurskaa
  12. 1 tl basilikaa
  13. 1 tl timjamia
  14. ½ tl suolaa
  15. 1 kpl kasvisliemikuutiota
  16. ¼ tl mustapippuria
  17. Juustokastike
  18. 2 rkl rypsiöljyä
  19. 3 rkl vehnäjauhoja
  20. 10 dl kevytmaitoa
  21. 120 g juustoa (raastettuna)
  22. ½ tl suolaa
  23. Kuori ja hienonna sipulit. Kuullota ne rasvassa kattilassa. Lisää
  24. jauheliha ja anna ruskistua. Lisää tomaattimurska ja mausteet. Anna
  25. kiehua juustokastikkeen valmistuksen ajan.
  26. Kuumenna rasva toisessa kattilassa ja sekoita joukkoon vehnäjauhot.
  27. Anna kuohahtaa. Lisää maito samalla hyvin sekoittaen. Kiehauta, ja anna
  28. kiehua koko ajan sekoittaen noin 5 minuuttia. Lisää kastikkeeseen ⅔
  29. juustoraasteesta sekä suola.
  30. Kokoa lasagnevuokaan kerroksittain jauhelihakastiketta, lasagnelevyjä
  31. ja juustokastiketta. Jätä päällimmäiseksi juustokastiketta. Ripottele
  32. pinnalle loppu juusto.
  33. Paista lasagnea 200-asteisen uunin alatasolla noin 50 minuuttia. Anna
  34. lasagnen vetäytyä foliolla peitettynä noin 15 minuuttia ennen
  35. tarjoilua.

Kuva galleriasta

ranskalaiset_perunat

Grillattu rub-olutkana resepti

Grillattu rub-olutkana resepti
 
Aineosat
Ohjeet
  1. 10 min
  2. Passiivinen 1 t 40 min
  3. Grillattu rub-olutkana
  4. Tälle reseptille suosittelemme
  5. Luna Negra Chardonnay 2 l
  6. 6 annosta
  7. 500 g broileria (kokonainen)
  8. 1 rkl rypsiöljyä
  9. Rub-seos
  10. ½ rkl sinappijauhetta
  11. 1 tl paprikajauhetta
  12. ½ tl cayennenpippuria
  13. 1 tl suolaa
  14. 15 g sipulia (raastettuna)
  15. 10 g valkosipulinkynttä (raastettuna)
  16. ½ tl korianterinsiemeniä (jauhettuna)
  17. ½ tl juustokuminaa
  18. ½ tl mustapippuria
  19. Lisäksi
  20. 5 dl keskiolutta (tölkissä)
  21. Yhdistä keskenään rub-seoksen ainekset.
  22. Hiero sulatetun ja kuivatun broilerin sisä- ja ulkopinta ensin öljyllä
  23. ja sitten rub-seoksella.
  24. Tyhjennä oluttölkki puoleen ja pujota tölkki pystyssä broilerin sisään.
  25. Nosta koko komeus pystyasennossa grilliin tukevasti broilerin jalkojen
  26. ja tölkin varaan.
  27. Grillaa suljetussa grillissä epäsuoralla lämmöllä noin 1,5 tuntia tai
  28. kunnes lihasta valuva neste on kirkasta ja liha on läpikypsää. Ota
  29. broileri varovasti grillistä ja poista oluttölkki. Anna vetäytyä noin
  30. 10 minuuttia ennen paloittelua.
  31. Tarjoa broileri esimerkiksi mehukkaan salsan tai aiolin ja raikkaan
  32. kesäsalaatin kanssa.

Kuva galleriasta

kanapasta

Lämmin kaneliomenasiideri

Lämmin kaneliomenasiideri
 
Aineosat
  • 1 kanelitanko
  • pala tuoretta inkivääriä
  • vettä
  • 5 mausteneilikkaa
  • (á 0,33 l) omenasiideriä
  • 3 rkl siirappia
Ohjeet
  1. Kiehauta vesi ja lisää mausteet. Hauduta kannen alla n. 10 minuuttia. Siivilöi mausteet ja lisää siirappi ja omenasiideri. Kuumenna, mutta älä enää keitä. Tarjoile höyryävän kuumana.

Kuva galleriasta

grillibarbeque

Omenachutney resepti

Omenachutney resepti
 
Aineosat
Ohjeet
  1. 10 min
  2. Omenachutney
  3. 1 annosta
  4. 4 kpl omenaa
  5. 1 tl suolaa
  6. 2 rkl rypsiöljyä
  7. 1 rkl sokeria
  8. 1 tl kurkumaa
  9. ¼ rkl sinappijauhetta
  10. ¼ tl cayennenpippuria
  11. Kuori ja kuutioi omenanliha kulhoon ja ripottele päälle suola.
  12. Kuullota mausteet öljyssä.
  13. Lisää sokeri ja hetken kuluttua omenakuutiot.
  14. Anna hautua, kunnes omenat ovat pehmenneet. Lisää tarvittaessa tilkka
  15. vettä ja tarjoa lisäkkeenä paistetun vaalean lihan kanssa.

Kuva galleriasta

mansikkaa_kermalla

Pirtelö Mansikkasmoothie resepti

Pirtelö Mansikkasmoothie resepti
 
Aineosat
Ohjeet
  1. 10 min
  2. Mansikkasmoothie
  3. 2 annosta
  4. 2 dl rasvatonta piimää
  5. ½ kpl banaania
  6. 2 dl mansikoita
  7. ½ dl kauraleseitä
  8. Mittaa kaikki ainekset tehosekoittimeen. Sekoita tasaiseksi juomaksi ja
  9. kaada laseihin.
  10. Koristele mansikkasmoothie halutessasi mansikoilla.

Kuva galleriasta

kasvikset

Varhaisperunat Näin keität uudet perunat resepti

Varhaisperunat Näin keität uudet perunat resepti
 
Aineosat
Ohjeet
  1. 10 min
  2. Passiivinen 20 min
  3. Uudet perunat
  4. 10 annosta
  5. 3 kg uutta perunaa
  6. 2 tl suolaa
  7. 100 g tuoretta tilliä
  8. Pese uudet perunat kylmässä vedessä ja harjaa hento kuori irti.
  9. Kuumenna vesi ja suola kattilassa kiehuvaksi. Lisää perunat ja ⅔
  10. tillistä. Vettä tulee olla sen verran, että perunat juuri ja juuri
  11. peittyvät.
  12. Keitä 1520 minuuttia. Valuta vesi pois ja nosta kattila hetkeksi
  13. liedelle niin, että kosteus haihtuu.
  14. Kaada kesän uudet perunat lämmitettyyn tarjoilukulhoon ja koristele
  15. tillillä.

Kuva galleriasta

pizza_ranskalaiset

Mango-omenaohukaiset

Mango-omenaohukaiset
 
Aineosat
  • suolaa
  • mangoa raasteena
  • 2 kpl kananmunaa
  • 2 rkl sokeria
  • maitoa
  • omenaa raasteena
  • 50 g sulatettua voita tai margariinia
  • vehnäjauhoja
Ohjeet
  1. Sekoita kulhossa kaikki ainekset ja anna taikinan turvota noin ½ tuntia ennen paistamista. Paista taikinasta kuumalla pannulla pieniä räiskäleitä.

Kuva galleriasta

sipsit

Sinihomejuusto-pähkinäsalaatti resepti

Sinihomejuusto-pähkinäsalaatti resepti
 
Aineosat
Ohjeet
  1. 15 min
  2. Passiivinen 15 min
  3. Sinihomejuusto-pähkinäsalaatti
  4. 4 annosta
  5. 4 dl rucolaa
  6. 1 kpl jääsalaattia ruukussa
  7. 200 g sinihomejuustoa (rasvaa 30 %)
  8. 1 kpl päärynää
  9. 250 g mansikoita
  10. 1 dl saksanpähkinöitä
  11. Kastike
  12. ½ dl oliiviöljyä
  13. 2 rkl balsamiviinietikkaa
  14. 1 tl juoksevaa hunajaa
  15. ½ tl mustapippuria
  16. ¼ tl suolaa
  17. Sekoita kastikkeen ainekset keskenään.
  18. Huuhdo, valuta ja kuivaa salaatinlehdet. Revi ne pieniksi. Leikkaa
  19. juusto reiluksi paloiksi. Kuori ja paloittele päärynä. Puolita
  20. mansikat. Sekoita muut salaatin ainekset pähkinöitä lukuun ottamatta
  21. sekä kastike keskenään ja kaada tarjoilukulhoon.
  22. Ripottele pähkinät salaatin pinnalle.
  23. Tarjoa rapeakuorisen leivän kanssa.

Kuva galleriasta

kurpitsa
Mainokset
Sivut
Uusimmat reseptit