Mainokset

Raikas marjahyytelö resepti

Mainokset

Raikas marjahyytelö resepti
 
Aineosat
Ohjeet
  1. 20 min
  2. Passiivinen 20 min
  3. 4 annosta
  4. 4 dl marjoja (pakaste)
  5. 175 g mandariinia (säilyke)
  6. 4 dl viiden hedelmän mehua
  7. 1 dl hyytelösokeria
  8. 1 dl vaahtoutuvaa vaniljakastiketta
  9. Levitä pakastemarjat ja säilykehedelmät kerroksittain
  10. jälkiruokakulhoihin tai laseihin.
  11. Kiehauta hedelmämehu ja lisää hyytelösokeri. Sekoittele kunnes sokeri
  12. liukenee ja liemi kirkastuu. Kaada liemi varovasti jäisten marjojen ja
  13. hedelmien päälle. Anna hyytyä hetken aikaa jääkaapissa.
  14. Kaada jälkiruokien päälle kerros kevyesti vatkattua vanilijakastiketta
  15. ennen tarjoilua.

Kuva galleriasta

kasviksia

Keltainen hedelmäkiisseli

Mainokset

Keltainen hedelmäkiisseli
 
Aineosat
  • 7 dl appelsiini-mangomehua
  • 1 banaani
  • 1 kiivi
  • 3 rkl perunajauhoja
  • 4 rkl sokeria
  • 1 prk ananaspaloja
Ohjeet
  1. Valuta ananaspalojen liemi kattilaan. Lisää appelsiini-mangomehu, sokeri sekä perunajauhot. Kuumenna liemi samalla koko ajan kevyesti sekoittaen. Anna seoksen kiehahtaa. Nosta jäähtymään. Ripottele kiisselin pinnalle sokeria. Lisää jäähtyneeseen kiisseliin kuoritut ja paloitellut banaani sekä kiivi ja ananaspalat.

Kuva galleriasta

illallinen

KermakastikeSauce Aurore resepti

KermakastikeSauce Aurore resepti
 
Aineosat
Ohjeet
  1. 20 min
  2. Sauce Aurore
  3. 6 annosta
  4. 50 g voita
  5. ½ dl vehnäjauhoja
  6. 2 dl kevytmaitoa
  7. 2 dl kuohukermaa
  8. ¼ tl suolaa
  9. ¼ tl valkopippuria
  10. ¼ tl jauhettua muskottipähkinää
  11. ¼ dl tomaattipyreetä
  12. Sulata kattilassa rasva. Lisää vehnäjauhot ja sekoittele heti. Jauhot
  13. eivät saa ruskistua.
  14. Lisää ensin maito, sitten kermaa vähitellen ja kuumenna koko ajan
  15. sekoittaen, kunnes kastike on sakeaa ja tasaista. Anna sauce aurore
  16. -kastikkeen hautua noin 10 minuuttia. Mausta ja tarkista maku.
  17. Tarjoa sauce aurore -kastiketta kasvis-, kala- ja vaaleiden liharuokien
  18. kanssa.

Kuva galleriasta

leikkele_lihat

Pastapiiras resepti

Pastapiiras resepti
 
Aineosat
Ohjeet
  1. 20 min
  2. Passiivinen 25 min
  3. Pastapiiras
  4. 4 annosta
  5. Pohja
  6. 10 dl keitettyä spagettia
  7. 1 rkl oliiviöljyä
  8. 2 kpl munaa
  9. 1 tl suolaa
  10. Täyte
  11. ½ rkl ruokaöljyä
  12. 300 g maustamattomia broilerinsuikaleita
  13. 2 kpl valkosipulinkynttä
  14. 1 kpl kesäkurpitsaa (lohkottuna)
  15. 1 kpl paprikaa (suikaloituna)
  16. 1 kpl kanaliemikuutiota
  17. ¼ tl mustapippuria
  18. 1 tl paprikajauhetta
  19. ¼ tl tabascoa
  20. 1 tl rosmariinia
  21. 2 dl ranskankermaa (rasvaa 28 %)
  22. 2 kpl munaa
  23. 50 g juustoa (raasteena)
  24. Voitele uuninkestävä vuoka. Sekoita kylmän pastan joukkoon öljy ja
  25. kananmunat ja mausta seos suolalla. Levitä pasta vuoan pohjalle ja
  26. reunoille tasaiseksi kerrokseksi.
  27. Paista broilerisuikaleet kevyesti kypsiksi öljytilkassa. Purista
  28. joukkoon valkosipulinkynnet ja lisää kesäkurpitsalohkot ja
  29. paprikasuikaleet. Anna hautua hetki.
  30. Mausta seos kanaliemikuutiolla, mustapippurilla, paprikajauheella,
  31. tabascolla ja rosmariinilla. Anna hautua hetken aikaa. Sekoita lopuksi
  32. täytteen joukkoon ranskankerma ja munat.
  33. Kaada täyte pohjan päälle ja ripottele pinnalle juustoraastetta. Paista
  34. piirasta 200-asteisessa uunissa noin 25 minuuttia. Tarjoa hieman
  35. jäähtyneenä yrttisen vihersalaatin kera.

Kuva galleriasta

keitetyt_kananmunat

Mokkakupit resepti

Mokkakupit resepti
 
Aineosat
Ohjeet
  1. 15 min
  2. Passiivinen 1 t
  3. 15 annosta
  4. 175 g tummaa suklaata
  5. 2 dl kahvijuomaa
  6. 4 dl kuohukermaa
  7. 1 dl tomusokeria
  8. Sekoita suklaa kuumaan kahviin kattilassa ja anna liueta. Jäähdytä.
  9. Vatkaa kerma ja sokeri vaahdoksi ja sekoita jäähtyneen suklaakahvin
  10. kanssa. Jaa pikkukuppeihin, noin ½ dl annoksina. Tarjoa kylminä.

Kuva galleriasta

mansikat

Sosekeitto Porkkanasosekeitto resepti

Sosekeitto Porkkanasosekeitto resepti
 
Aineosat
Ohjeet
  1. 40 min
  2. Porkkanasosekeitto
  3. 2 annosta
  4. 450 g porkkanaa
  5. 2 kpl lehtiselleriä
  6. 10 dl vettä
  7. ½ dl paistettua sipulia
  8. 1 kpl kasvisliemikuutiota
  9. 1 tl yrttimaustesekoitusta (suolaton) (Provence)
  10. 2 dl ruokakermaa
  11. Kuori porkkanat ja leikkaa lanteiksi. Paloittele huuhdellut sellerit.
  12. Kuumenna kattilassa vesi. Lisää porkkanat, sellerit, sipulirouhe,
  13. liemikuutio ja yrttisekoitus.
  14. Keitä, kunnes porkkanat ovat kypsiä eli noin 15 minuuttia. Soseuta
  15. keitto sauvasekoittimella.
  16. Lisää porkkanasosekeittoon lopuksi kerma ja kiehauta.

Kuva galleriasta

paahtoleipa

Pitzavohvelit resepti

Ainekset
4 kpl kananmunia
1½ dl vettä
3 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
100 g margariinia, sulatettuna
100 g savukinkkua, kuutioina
2 rkl ketsuppia
2 tl pitsaseosmaustetta
suolaa, mustapippuria
Päälle:
paprikasäilykettä tai tomaattiviipaleita ja basilikaa
Ohjeet
1. Vaahdota munat. Lisää kylmä vesi ja vähitellen sekoittaen jauhot,
joihin olet sekoittanut leivinjauheen.[br][br]2. Sekoita joukkoon
sulatettu ja haaleaksi jäähdytetty rasva, kinkkukuutiot ja mausteet.
Sekoita. [br][br]3. Kypsennä taikinasta keskilämmöllä vohvelipannussa
paksuhkoja vohveleita ja tarjoa jonkin etikkasäilykkeen kera.

Kuva galleriasta

keitto

Kanakeitto Broilerikeitto resepti

Kanakeitto Broilerikeitto resepti
 
Aineosat
Ohjeet
  1. 25 min
  2. Passiivinen 15 min
  3. Broilerikeitto
  4. 5 annosta
  5. 700 g perunaa (kiinteää)
  6. 250 g porkkanaa
  7. 1 kpl sipulia
  8. 500 g kukkakaalia
  9. 2 tl currya
  10. 1 rkl rypsiöljyä
  11. 500 g maustamattomia broilerinsuikaleita
  12. 10 dl kanalientä
  13. ½ tl suolaa
  14. 100 g tuorejuustoa (rasvaa 6-11 %) (ruohosipuli)
  15. Päälle
  16. 20 g kevätsipulia (silputtuna)
  17. Kuori kasvikset. Paloittele perunat ja leikkaa porkkanat pienehköiksi
  18. kuutioiksi. Hienonna sipuli. Irrottele kukkakaalin kukinnot pieniksi
  19. suupaloiksi ja paloittele varsi.
  20. Kiehauta curry öljyssä pannulla. Ruskista broilerisuikaleet
  21. (tarvittaessa kahdessa erässä). Lisää sipuli kuullottumaan. Kumoa
  22. ainekset isoon kattilaan.
  23. Lisää kattilaan kanaliemi ja suola. Kuumenna kiehuvaksi. Kumoa joukkoon
  24. perunat, porkkanat ja kukkakaalin varret. Keitä miedolla lämmöllä
  25. kannen alla 10 minuuttia.
  26. Lisää kukkakaalin kukinnot ja keitä broilerikeittoa vielä 5 minuuttia.
  27. Liuota broielrikeittoon tuorejuusto, älä enää keitä. Tarkista maku.
  28. Ripottele broielrikeiton päälle hienonnettua ruoho- tai kevätsipulia.

Kuva galleriasta

kasviksia

Mangosorbetti resepti

Mangosorbetti resepti
 
Aineosat
Ohjeet
  1. 30 min
  2. Passiivinen 2 t
  3. Mangosorbetti
  4. 6 annosta
  5. 1½ dl sokeria
  6. 1 dl sitruunamehua
  7. 1 dl vettä
  8. 3 kpl tuoretta mangoa
  9. 1 kpl valkuaista
  10. 2 rkl sokeria
  11. Kastike
  12. 1 kpl papaijaa
  13. 2 kpl limettiä
  14. 2 rkl sokeria
  15. Mittaa sokeri, sitruunamehu ja vesi kattilaan. Keitä kunnes sokeri on
  16. kokonaan liuennut liemeen.
  17. Kuori mangot,irrota hedelmäliha ja paloittele pienemmiksi. Soseuta
  18. mangopalat ja liemi. Anna jäähtyä.
  19. Vatkaa valkuaista ja sokeria niin, että siitä tulee vaaleaa ja
  20. kastikemaisen sakeaa. Sekoita valkuainen mangososeen joukkoon.
  21. Siirrä seos rasiaan ja pakastimeen. Anna jäätyä vuorokauden verran.
  22. Sekoita sorbettia useita kertoja jäätymisen aikana. Sorbetin
  23. jäädyttäminen onnistuu hyvin myös jäätelökoneessa.
  24. Halkaise papaija, poista siemenet ja irrota hedelmäliha kuoresta.
  25. Purista mehu limeteistä.
  26. Soseuta hedelmäpalat ja mehu. Mausta kastike sokerilla. Lisää
  27. tarvittaessa tilkka vettä tai likööriä kastikkeeseen.
  28. Ota sorbetti pakastimesta 15 minuuttia ennen tarjoilua ja kauho siitä
  29. pallot jälkiruokamaljoihin. Valuta kastike päälle ja tarjoa heti.

Kuva galleriasta

grillibarbeque

Kastike Taivaallinet pisarat -salaattikastike resepti

Kastike Taivaallinet pisarat -salaattikastike resepti
 
Aineosat
Ohjeet
  1. 10 min
  2. 1 annosta
  3. 1 kpl paprikaa
  4. 1 kpl sipulia
  5. 2 kpl valkosipulinkynttä
  6. 1 dl appelsiinitäysmehua
  7. ¾ dl omenaviinetikkaa
  8. 2 rkl sokeria
  9. 2 rkl siirappia
  10. 70 g tomaattipyreetä
  11. 1 rkl tuoretta basilikaa (hienonnettuna)
  12. 1 tl suolaa
  13. ½ tl mustapippuria
  14. 2 dl ruokaöljyä
  15. Kuori ja paloittele paprika ja sipulit. Mittaa kaikki aineet
  16. tehosekoittimen kulhoon, öljyä lukuun ottamatta. Aja seos tasaiseksi ja
  17. kaada joukkoon öljy ohuena nauhana.
  18. Tarjoa taivaalliset pisarat -salaatinkastiketta makujen sinfonia
  19. -salaatin kanssa.
  20. Voit valmistaa kastikkeen myös sauvasekoittimella.

Kuva galleriasta

ystavanpaivakakku
Mainokset
Sivut
Uusimmat reseptit