Mainokset

Sipsi Juuressipsit resepti

Mainokset

Sipsi Juuressipsit resepti
 
Aineosat
Ohjeet
  1. 30 min
  2. Passiivinen 4 t 30 min
  3. Juuressipsit
  4. 8 annosta
  5. 4 kpl porkkanaa
  6. 4 kpl punajuurta
  7. 2 kpl palsternakkaa
  8. 2 kpl naurista
  9. 2 tl suolaa
  10. ½ rkl paprikajauhetta
  11. Pese juurekset huolellisesti. Kuori, jos välttämätöntä.
  12. Viipaloi juurekset mahdollisimman ohuiksi lastuiksi veitsellä tai
  13. vihannesleikkurilla.
  14. Nosta viipaleet leivinpaperoiduille pelleille vieri viereen.
  15. Pidä sipsejä 125-asteisessa uunissa noin 30 minuuttia. Ota sipsit pois
  16. uunista ja ripottele niiden päälle suola ja paprikajauhe.
  17. Vähennä uunin lämpö 75-asteeseen ja anna lastujen olla uunissa vielä
  18. 34 tuntia, kunnes ne ovat kuivuneet rapeiksi. Pidä uunin luukku hiukan
  19. raollaan kuivaamisen aikana, jotta ilma pääsee kiertämään.
  20. Kiertoilmauunissa voit kuivata useita peltejä yhtä aikaa.
  21. Säilytä juuressipsit kuivassa paikassa valolta suojattuna. Juuressipsit
  22. säilyvät useita kuukausia.
  23. Rouskuttele juuressipsit sellaisenaan tai dippikastikkeen kanssa.
  24. Hyötykasvikuivurin omistajat voivat käyttää kuivaamiseen sitä uunin
  25. sijaan.

Kuva galleriasta

katkarapusalaatti

Kurpitsansiemensnacks

Mainokset

Kurpitsansiemensnacks
 
Aineosat
  • suolaa
  • chilijauhetta
  • kanelia
  • oliiviöljyä
  • 2 tl ruokokidesokeria
  • kurpitsansiemeniä
  • paprikajauhetta
Ohjeet
  1. Paahda kurpitsansiemeniä kuivalla pannulla, kunnes ne alkavat paukahdella. Lisää öljy ja mausteet ja pyöräytä sekaisin. Nosta syrjään jäähtymään.

Kuva galleriasta

pizza_ranskalaiset

Juoma Kesäjuoma resepti

Juoma Kesäjuoma resepti
 
Aineosat
Ohjeet
  1. 5 min
  2. Kesäjuoma
  3. 6 annosta
  4. 3 dl mansikoita
  5. 1 dl sitruunamelissaa
  6. 5 dl virvoitusjuomaa (Pommac)
  7. 2 dl kivennäisvettä
  8. Paloittele mansikat isoon kannuun tai kahteen karahviin. Lisää joukkoon
  9. sitruunamelissanlehdet ja siirrä kannu jääkaappiin.
  10. Täytä kannu juomilla ja jääpaloilla juuri ennen tarjoilua.
  11. Lorauta halutessasi tilkka konjakkia lasin pohjalle ennen kesäjuoman
  12. kaatamista.

Kuva galleriasta

juusto

Maa-artisokkakeitto resepti

Maa-artisokkakeitto resepti
 
Aineosat
Ohjeet
  1. 20 min
  2. Passiivinen 20 min
  3. Maa-artisokkakeitto
  4. 4 annosta
  5. 1 kpl sipulia
  6. 400 g maa-artisokkaa
  7. 2 rkl voita
  8. 6 dl kasvislientä
  9. 1 dl kuohukermaa
  10. ¼ tl suolaa
  11. ¼ tl valkopippuria (rouhittuna)
  12. Kuori ja pilko sipuli. Kuori maa-artisokat ja paloittele. Sulata
  13. kattilassa voi ja kuullota sipulit sekä maa-artisokkapalat miedolla
  14. lämmöllä.
  15. Lisää kasviliemi ja hauduta keittoa kunnes maa-artisokat ovat täysin
  16. kypsiä. Soseuta keitto sauvasekoittimella ja paseeraa eli painele
  17. siivilän läpi, jolloin keitosta saadaan samettinen. Lisää kerma, mausta
  18. ja tarkista maku. Kuumenna uudestaan kiehuvaksi. Tarjoa heti.

Kuva galleriasta

sipuli

Marjapiirakka Marjakauden jogurttitorttu resepti

Marjapiirakka Marjakauden jogurttitorttu resepti
 
Aineosat
Ohjeet
  1. 20 min
  2. Passiivinen 40 min
  3. Marjakauden jogurttitorttu
  4. 8 annosta
  5. Pohja
  6. 2 kpl valkuaista
  7. ¼ dl hedelmäsokeria
  8. 1 tl vaniljasokeria
  9. ¼ tl suolaa
  10. 2 dl mantelijauhetta
  11. Täyte
  12. 2 kpl keltuaista
  13. 1 kpl munaa
  14. 400 g tuorejuustoa
  15. 3 dl maustamatonta jogurttia (rasvaa 2,5 %)
  16. 1 dl sitruunamehua
  17. ¾ dl hedelmäsokeria
  18. 1 dl tuoretta minttua
  19. Koristeeksi
  20. 5 dl kirsikoita
  21. ½ dl tuoretta minttua
  22. Vaahdota valkuaiset ja mausta vaahto sokereilla ja suolalla. Lisää
  23. joukkoon mantelijauhe. Sekoita kevyesti ja levitä vaahto
  24. leivinpaperilla vuorattuun irtopohjavuokaan.
  25. Kypsennä 180-asteisessa uunissa 8 minuuttia.
  26. Yhdistä keltuaiset, muna, tuorejuusto, jogurtti ja sitruunamehu. Mausta
  27. seos sokerilla ja ohueksi silputuilla mintunlehdillä.
  28. Valuta täyte kypsennetyn mantelipohjan päälle ja paista marjatorttua
  29. uunissa vielä noin 30 minuuttia.
  30. Ota jogurttitorttu uunista ja anna jäähtyä vuoassa. Tarjoa marjojen
  31. kanssa.
  32. Valkuaispohjaan voit käyttää mantelin sijasta erilaisia pähkinöitä tai
  33. pinjansiemeniä jauhettuina.

Kuva galleriasta

sipsit

Leipä Porkkanaleipä resepti

Leipä Porkkanaleipä resepti
 
Aineosat
Ohjeet
  1. 10 min
  2. Passiivinen 3 t
  3. Juusto-valkosipulileipä
  4. 1 kpl
  5. 2 dl vettä
  6. 2 rkl ruokaöljyä
  7. 1 dl porkkanaraastetta
  8. ½ tl yrttisuolaa
  9. 1 rkl siirappia
  10. 4 dl vehnäjauhoja
  11. 1½ dl grahamjauhoja
  12. ½ kpl kuivahiivapussia
  13. Mittaa aineet leipäkoneen paistovuokaan ohjeessa luetellussa
  14. järjestyksessä. Valitse ohjelma ja paina käynnistysnappia.
  15. Nauti porkkanaleipä aamiaiseksi.

Kuva galleriasta

keitto

Limetti-katkarapupasta

Limetti-katkarapupasta
 
Aineosat
  • limettiä
  • 1 pussi (27 g) kalakastikeaineksia
  • 350 g pastaa, esim. spagettia
  • 1 pussi (180 g) valkosipuli-yrttikatkarapuja (pakaste)
Ohjeet
  1. Valmista kalakastike muuten pakkauksen ohjeen mukaan, käytä ½ dl vähemmän vettä. Lisää joukkoon katkaravut ja purista limetin puolikkaasta mehu. Raasta ripaus kuorta mukaan. Kuumenna nopeasti, älä keitä, jotta katkaravut eivät sitkisty. Keitä pasta kypsäksi kiehuvassa (suolalla maustetussa) vedessä. Valuta ja kääntele katkarapukastikkeen joukkoon.

Kuva galleriasta

juhlaruokaa

Pasta Kaalipasta resepti

Pasta Kaalipasta resepti
 
Aineosat
Ohjeet
  1. 30 min
  2. Kaalipasta
  3. 4 annosta
  4. 4 kpl porkkanaa
  5. 400 g kiinankaalia
  6. 200 g siitakesieniä
  7. 1 rkl rypsiöljyä
  8. 170 g pekonia
  9. 300 g pastaa (tagliatelle)
  10. 1 tl meiramia
  11. ½ tl mustapippuria
  12. Lisäksi
  13. 1 rkl meiramia
  14. Meirami on perinteinen kaali-, maksa- ja herneruokien mausteyrtti.
  15. Sitä on saatavilla kuivattuna ja tuoreena.
  16. Kuori ja raasta porkkanat. Huuhtele kaali ja sienet. Leikkaa kaali
  17. suikaleiksi ja sienet paloiksi.
  18. Kuumenna öljy pannulla, kuullota porkkanaraastetta ja lisää kaalit ja
  19. sienet. Paista sekoittaen hetki ja anna hautua miedolla lämmöllä noin
  20. 5 minuuttia.
  21. Leikkaa pekoniviipaleet pienemmiksi paloiksi. Paista omassa rasvassaan
  22. rapeiksi.
  23. Keitä pasta kypsäksi pakkauksen ohjeen mukaan.
  24. Mausta kasvisseos meiramilla ja pippurilla.
  25. Sekoita keskenään kasvikset, pekoni ja pasta. Ripottele kaalipastaan
  26. tuoretta meiramia.

Kuva galleriasta

kinkkumunapiiras

Maksakastike

Maksakastike
 
Aineosat
  • 2 dl ruokakermaa
  • vehnäjauhoja
  • 400 g naudan maksaa
  • lihalientä
  • 2 tl sinappia
  • 2 paistettua sipulia renkaina
  • suolaa
  • rouhittua valkopippuria
  • öljyä tai margariinia
Ohjeet
  1. Irrota maksasta kalvot ja leikkaa maksa ohuiksi viipaleiksi. Kuumenna rasva pannulla ja paista maksat pannulla käännellen. Mausta rouhitulla valkopippurilla. Lisää pannulle vehnäjauhot ja kääntele muutaman kerran. Kaada päälle lihaliemi ja kerma. Anna maksan kiehua miedolla lämmöllä 15–20 minuuttia ilman kantta. Mausta kastike lopuksi sinapilla ja ripauksella suolaa. Tarjoile maksakastike paistettujen sipulirenkaiden, puolukkahillon ja perunoiden kanssa.

Kuva galleriasta

suklaakeksit

Lohisalaatti Lohi-paahtojuuressalaatti resepti

Lohisalaatti Lohi-paahtojuuressalaatti resepti
 
Aineosat
Ohjeet
  1. 20 min
  2. Passiivinen 30 min
  3. Lohi-paahtojuuressalaatti
  4. 4 annosta
  5. 500 g perunaa (Rosamunda)
  6. 200 g lanttua
  7. 1 kpl punasipulia
  8. 2 kpl porkkanaa
  9. 2 rkl oliiviöljyä
  10. 2 rkl tuoretta rosmariinia
  11. 1 tl suolaa
  12. ½ tl mustapippuria
  13. 150 g kylmäsavustettua kirjolohta
  14. 1 kpl sitruunaa
  15. 3 dl rucolaa
  16. 1 rkl kapriksia
  17. Pese perunat mahdollisimman puhtaiksi. Leikkaa ne puolen sentin
  18. paksuisiksi viipaleiksi. Kuori lanttu, punasipuli ja porkkanat. Leikkaa
  19. ne ohuiksi viipaleiksi.
  20. Sekoita ainekset keskenään kulhossa. Lisää öljy, riivitty rosmariini ja
  21. mausteet. Kaada ainekset leivinpaperoidulle pellille. Paista
  22. 225-asteisessa uunissa noin 30 minuuttia.
  23. Viipaloi kylmäsavulohi ja lohko sitruuna.
  24. Levitä kypsä peruna-juuressalaatti lämmitetylle tarjoiluvadille. Nosta
  25. päälle kylmäsavulohta, sitruunalohkoja, rucolan lehtiä ja kapriksia.
  26. Tarjoa lohi-paahtojuuressalaatti heti.

Kuva galleriasta

paprika
Mainokset
Sivut
Uusimmat reseptit