Mainokset

Kastike Piparjuuri-ruohosipulikastike resepti

Mainokset

Kastike Piparjuuri-ruohosipulikastike resepti
 
Aineosat
Ohjeet
  1. 10 min
  2. Passiivinen 1 t
  3. Piparjuuri-ruohosipulikastike
  4. 20 annosta
  5. 600 g kermaviiliä
  6. 2 rkl dijoninsinappia
  7. 3 tl piparjuurta (raasteena)
  8. 2 tl sokeria
  9. 1 tl suolaa
  10. ½ dl ruohosipulia (hienonnettuna)
  11. Sekoita kastikkeen ainekset keskenään ja nosta viileään maustumaan
  12. seuraavan päivään.

Kuva galleriasta

jouluruokapoyta

Sienikastike Herkkusienikastike resepti

Mainokset

Sienikastike Herkkusienikastike resepti
 
Aineosat
Ohjeet
  1. 15 min
  2. Jauhelihapihvit
  3. 4 annosta
  4. 1 kpl sipulia
  5. 1 rkl rypsiöljyä
  6. 200 g tuoreita herkkusieniä
  7. 2½ dl ruokakermaa
  8. 1 rkl soijakastiketta
  9. ¼ tl suolaa
  10. ¼ tl mustapippuria
  11. Valmista kastike. Hienonna sipuli. Kuumenna öljy pannulla ja paista
  12. siinä sipulisilppua hetki.
  13. Lohko puhdistetut sienet ja lisää ne pannulle. Jatka paistamista,
  14. kunnes sienet ovat hiukan ruskistuneet. Lisää ruokakerma ja mausta.
  15. Suurusta, jos haluat kastikkeesta sakeamman.
  16. Tarjoa herkkusienikastike jauhelihapihvien, vihannesten ja perunoiden
  17. kanssa.

Kuva galleriasta

kana_perunat

Munakas Helppo espanjalainen perunamunakas resepti

Munakas Helppo espanjalainen perunamunakas resepti
 
Aineosat
Ohjeet
  1. 25 min
  2. Passiivinen 10 min
  3. Helppo espanjalainen perunamunakas
  4. 4 annosta
  5. ¾ dl juoksevaa margariinia (rasvaa 80 %)
  6. 400 g peruna-sipulisekoitusta (pakaste)
  7. 6 kpl munaa
  8. 4 rkl vettä
  9. 1 tl suolaa
  10. ¼ tl valkopippuria
  11. Kuumenna rasvaa paistinpannulla. Lisää peruna-sipulisekoitus ja
  12. kypsennä muutama minuutti, kunnes perunat ovat pehmenneet. Nosta pannu
  13. sivuun ja jäähdytä.
  14. Sekoita munat, vesi, suola ja valkopippuri kulhossa. Sekoita
  15. munaseokseen jäähtynyt peruna-sipulisekoitus. Kuumenna rasvaa pannulla.
  16. Kaada muna-perunaseos pannulle.
  17. Kypsennä miedolla lämmöllä, kunnes munakas on hyytynyt sen verran, että
  18. sen voi kääntää. Käännä munakas lautasen tai kattilan kannen avulla.
  19. Jatka kypsennystä vielä muutaman minuutin ajan kunnes perunamunakas on
  20. hyytynyt.
  21. Tarjoa espanjalainen perunamunakas heti kuumana tai jäähtyneenä
  22. pieniksi suupaloiksi leikattuna.

Kuva galleriasta

jaatelo

Kurttukaalikeitto

Kurttukaalikeitto
 
Aineosat
  • valkosipulinkynttä
  • vettä, suolaa
  • 1 kurttukaali
  • 1 - 2 yrttiliemikuutiota, esim. valkosipuli-persiljakuutiota tai tomaattiliemikuutiota
  • vehnäjauhoja
  • 1 - 2 perunaa
  • 1 - 2 pussia (á 200 g) pakastettuja keittokasviksia
  • 300 g jauhelihaa
  • 1 sipuli
  • suolaa ja pippuria
  • persiljaa
Ohjeet
  1. Huuhdo kaali ja suikaloi siitä 5-6 lehteä kattilaan. Kuori ja suikaloi joukkoon sipuli. Lisää vettä ja hiukan suolaa. Keitä kaali pehmeäksi. Murenna sekaan liemikuutiot ja lisää hiukan vettä. Kuumenna keitos uudelleen kiehuvaksi ja lisää pakastekasvikset sekä hiukan perunaa pieninä kuutioina. Keitä kasvikset kypsiksi.Ruskista samalla jauheliha muruiksi, mausta hyvin ja lisää jauhot. Kaada seos keittoon. Huuhtele pannu paistamisen jäljiltä vesitilkalla, kiehauta ja kaada sekin keittoon. Sekoita ja kypsennä 5-10 minuuttia. Silppua pinnalle persiljaa.

Kuva galleriasta

pizza

Karpalocouscous

Resepti: Karpalocouscous

Ainekset

  • 200 g karpaloita
  • 2,5 dl vettä
  • 0,5 dl sokeria
  • 3 dl couscousia
  • suolaa
  • valkopippuria

  1. Keitä karpaloita sokerilla maustetussa vedessä. Kaada kattilaan 3 dl
    couscousia, mittaa päälle n. 2 dl siivilöityä karpalolientä. Kypsennä
    n. 5 min. tai paketin ohjeen mukaan. Mausta suolalla ja
    valkopippurilla.

Kuva galleriasta

keitto

Kastike Minttu-jogurttikastike resepti

Kastike Minttu-jogurttikastike resepti
 
Aineosat
Ohjeet
  1. 5 min
  2. 4 annosta
  3. 2 dl maustamatonta jogurttia (rasvaa 2,5 %)
  4. ½ dl tuoretta minttua (silputtuna)
  5. 1 rkl hunajaa
  6. ¼ tl suolaa
  7. ¼ tl mustapippuria
  8. Sekoita jogurtin joukkoon minttusilppu. Mausta kastike hunajalla,
  9. suolalla ja mustapippurilla. Anna minttu-jogurttikastikkeen tekeytyä
  10. jääkaapissa ennen tarjoilua.
  11. Minttu-jogrutti sopii hyvin tarjottavaksi sitruunaisten
  12. lampaankyljysten ja kesäkurpitsa-couscousin kanssa.

Kuva galleriasta

pihvi_sipulirenkaat

Juustokuorrutetut broilerinleikkeet

Juustokuorrutetut broilerinleikkeet
 
Aineosat
  • öljyä
  • 2 rkl hienonnettua basilikaa
  • 5 rkl korppujauhoja
  • 1 dl juustoraastetta
  • suolaa
  • 5 rkl parmesaaniraastetta
  • 4 rkl turkkilaista jogurttia
  • rouhittua mustapippuria
  • broilerin leikkeitä
  • 2 tomaattia
Ohjeet
  1. Sivele jogurttia broilerileikkeiden molemmille puolille ja mausta kevyesti suolalla ja pippurilla. Sekoita lautasella korppujauhot ja parmesaaniraaste. Kääntele leikkeet seoksessa ja ruskista öljyssä. Nosta leikkeet uunivuokaan. Pilko tomaatit ja sekoita hienonnetun basilikan kanssa. Nostele seosta kasoiksi leikkeiden päälle ja ripota pinnalle juustoraaste. Kuorruta pikaisesti kuumien grillivastusten alla. Tarjoile raikkaan salaatin kera.

Kuva galleriasta

pizza_ranskalaiset

Silliä lasissa resepti

Silliä lasissa resepti
 
Aineosat
Ohjeet
  1. 10 min
  2. Passiivinen 15 min
  3. Sillia lasissa
  4. 6 annosta
  5. 75 g maustesilliä (esim. lasimestarin)
  6. 2 kpl keitettyä munaa
  7. 50 g tuoretta tilliä
  8. 6 rkl ranskankermaa (rasvaa 15-18 %)
  9. Pane lasien pohjalle noin ruokalusikallinen ranskankermaa.
  10. Kuori ja hienonna kovaksi keitetyt kananmunat ja pilko sillit
  11. pienemmiksi suupaloiksi.
  12. Pane ranskankerman päälle hienonnettua kananmunaa, silliä ja tilliä.
  13. Nosta lasit peitettynä viileään ennen tarjoilua.
  14. Tarjoa ohuen näkkileivän tai saaristolaisleipäviipaleen kanssa.

Kuva galleriasta

joulujalkiruoka

Tomaattisalaatti Paistetut kirsikkatomaatit resepti

Tomaattisalaatti Paistetut kirsikkatomaatit resepti
 
Aineosat
Ohjeet
  1. 15 min
  2. Paistetut kirsikkatomaatit
  3. 4 annosta
  4. 350 g kirsikkatomaattia
  5. 1 kpl vihreää paprikaa
  6. 3 kpl valkosipulinkynttä
  7. 2 dl pinaattia (lehtiä)
  8. 2 dl rucolaa (eli vihannesportulakkaa)
  9. 4 rkl persiljaa
  10. Paistamiseen
  11. 2 rkl rypsiöljyä
  12. 1 tl merisuolaa
  13. Halkaise tomaatit ja pilko paprika pieniksi paloiksi. Hienonna
  14. valkosipulit, pinaatti ja yrtit.
  15. Kuumenna oliiviöljy pannussa ja lisää paprikat. Kun ne ovat hieman
  16. pehmentyneet, lisää tomaatit, valkosipuli, pinaatti, portulakka ja
  17. valkosipuli.
  18. Ripottele hieman merisuolaa ja jatka paistamista vielä parin minuutin
  19. ajan. Anna kirsikkatomaattien jäähtyä ennen tarjoilua.
  20. Koristele paistettu kirsikkatomaatisalaatti persiljalla.

Kuva galleriasta

mansikat

Mansikkapilvi resepti

Mansikkapilvi resepti
 
Aineosat
Ohjeet
  1. 5 min
  2. Mansikkapilvi
  3. 3 annosta
  4. 2 kpl valkuaista
  5. 300 g mansikoita
  6. 2 rkl hedelmäsokeria
  7. Vatkaa valkuaiset vaahdoksi tehosekoittimessa, lisää mansikat ja
  8. hedelmäsokeri. Pyöräytä pari kertaa niin, että marjat rikkoontuvat.
  9. Tarjoa laseista pillin kera.

Kuva galleriasta

suklaakeksit
Mainokset
Sivut
Uusimmat reseptit