Mainokset

Reseptit kategoriassa ‘bataattia’

Bataattia appelsiinmehussa resepti

Ainekset
500-600 g bataattia
1 rkl voita
1 kanelitanko
3 dl appelsiinimehua
suolaa ripaus
limeä muutama pisara
Ohjeet
Karamellisoi voi ja sokeri kattilan pohjalla. Leikkaa bataatti
kuutioiksi ja lisää ne, kanelitanko ja vähän suolaa kattilaan. Kaada
päälle appelsiinimehu. Keitä ilman kantta, että mehu paksuuntuu
kastikkeeksi. Bataatti on kypsää noin 20 minuutissa. Jos tahdot
kastikkeesta paksumpaa, saosta se Maizenalla. Oikean tasapainon makean
ja happaman välillä saat, kun puristat hieman limeä seokseen.

Hakusanat:

Kuva galleriasta

sapi12288_katkarapu-kirjolohigratiini_0000

Paistettua broilerinmaksaa, paahdettua bataattia ja

Resepti: Paistettua broilerinmaksaa, paahdettua bataattia ja

Ainekset

  • 500 g broilerinmaksaa
  • 5 viip. hapankorppua
  • suolaa
  • valkopippuria
  • 1/2 dl oliiviöljyä
  • Kastike:
  • 2 dl ruoanvalmistusjogurttia
  • 1 kpl sitruuna
  • suolaa
  • valkopippuria
  • 3 tippaa tabascoa
  • persiljaa
  • Paahdettua bataattia:
  • 2 kpl oranssia bataattia
  • oliiviöljyä
  • suolaa
  • 2 rkl tuoretta timjamia

  1. Valuta broilerinmaksat hyvin, poista kalvot, mausta suolalla ja
    valkopippurilla, hienonna hapankorput, paneroi maksat hapankorppu
    jauholla, paista oliiviöljyssä kuumalla pannulla. Kastike: Sekoita
    jogurtin joukkoon raastettua sitruunankuorta, puristettua mehua,
    hienonnettu persilja ja mausteet. Pese ja lohko bataatit
    pituussuunnassa, sivele oliiviöljyllä, mausta suolalla ja timjamilla.
    Paahda uunissa 220 C n. 15 min.

Hakusanat:

Kuva galleriasta

leikkeleet

Rommiglaseerattua omenaa ja bataattia

Resepti: Rommiglaseerattua omenaa ja bataattia

Ainekset

  • 600 g Bataattia, kuorineen
  • 2 kpl Golden Delicious omenaa 1 cm viipaleina
  • 0.5 dl sitruunamehua
  • 100 g kevyesti paahdettuja kastanjoita
  • 3 rkl suolatonta voita
  • 1 dl fariinisokeria
  • 1 dl hunajaa
  • 30 ml tummaa rommia, esim.Martinique
  • 3 ml kanelia
  • 3 ml jauh. inkivääriä
  • 1 ml muskottia

  1. Kiitokset tästä reseptistä Kallelle! 1. Kuumenna uuni 200 asteeseen.
    Kypsennä kokonaisia bataatteja uunissa n. 45 min (kokeile, että ovat
    kypsiä mutteivat muusia). Jäähdytä. Kuori ja leikkaa vinottain 1 cm
    siivuiksi. 2. Sekoita kulhossa varovasti omenaviipaleet ja
    sitruunamehu. Laita bataatti- ja omenaviipalet uunivuokaan. Rouhi vähän
    kastanjoita ja sirottele päälle. 3. Laita kattila keskilämmölle ja
    sekoita loput ainekset keskenään. Sekoita, kunnes sokeri sulaa. Kaada
    seos vuokaan ainesten päälle. 4. Kypsennä 20-30 min, kunnes omenat ovat
    pehmeitä. Nosta vuoka lopuksi lähelle uunivastuksia ja gratinoi
    nopeasti muutama minuutti (reunat saa vähän väriä).

Hakusanat:

Kuva galleriasta

jouluruokapoyta
Mainokset
Sivut
Uusimmat reseptit