Mainokset

Reseptit kategoriassa ‘broileria’

Broileria valkoviinissä resepti

Ainekset
4 kpl broilerin filettä
oliiviöljyä
mustapippuria
suolaa
sitruunapippuria
valkoviiniä
Ohjeet
Paista ja mausta fileet kummaltakin puolelta.
Lisää loraus viiniä ja anna muhia kypsäksi kannen alla.
Nauti vaikka kera mausteiset perunat ja hunajaisen jugurttikastikkeen
kanssa; kuvassa.
Linkit alla.

Hakusanat:

Kuva galleriasta

katkarapusalaatti

Broileria laihduttajalle (24.10.08) resepti

Ainekset
Broilerin maustamattomia minuuttipihvejä
voita tai öljyä
currya
kanaliemikuutiota
valkokaalia lohkoina
vettä
suolaa ja meiramia
Ohjeet
Laita valkokaalin lohkot kiehumaan suolalla ja meiramilla maustettuun
veteen siksi aikaa kun paistat minuuttipihvit. seuraa etteivät kypsy
liikaa.
Sulata voi paistinpannulla tai kuumeta öljy. Ripottele currya rasvaan
ja sekoittele hetki, lisää murennettua liemikuutiota ja sekoita, kunnes
se sulaa rasvaan. Paista munuuttipihvi kummaltakin puolen seoksessa.
Nauti pihvi sitruunan ja keitetyn kaalin ja haluamasi vihannesten kera.
Sopii Atkinsin ja Antti Heikkilän vähähiilihydraattiseen
laihdutuskuuriin.

Hakusanat:

Kuva galleriasta

lohikala

Broileria Couscousilla resepti

Ainekset
2 broilerin rintafilettä maustamatonta
pätkä purjoa
1 porkkana
suolaa, currya
couscous (kuskus)
1 kana / kasvisliemikuutio keitinveteen
koristeeksi:
persikkaa viipaleina ja esim. viinisuolaheinää
Ohjeet
Leikkaa broilerit tikkumaisiksi suikaleiksi. Kuutioi porkkana ja
siivuta purjoa. Mittaa couscousin aineet valmiiksi, laita vesi
kiehumaan kun aloitat broilerin paistamisen ja laita ryynit hautumaan.
Laita lautasille viinisuolaheinän lehtiä pediksi. Viipaloi persikkaa
koristeeksi.
Paista broilerin suikaleet, mausta ja lisää porkkanakuutiot, paistele
kunnes porkkana hiukan pehmenee, jätä kuitenkin pureskeltavaksi. Lisää
purjo, pyöräytä pari kertaa ja lisää kypsä couscous.
Mättää lautaselle heinien päälle, korista persikalla. Pöytään
soijakstiketta.

Hakusanat:

Kuva galleriasta

lampaankylki

Soseutettua broileria resepti

Ainekset
2 broilerin rintafilettä
4 dl vettä
1 porkkana
pienen sipulin puolikas
1 laakerinlehti
Ohjeet
* paloittele broilerin liha peukalon kokoisiksi palasiksi
* pane veteen kiehumaan
* keitä miedolla lämmöllä ja kuori vaahti pois veden pinnalta
* kuori ja paloittele porkkana ja sipuli
* lisää kasvikset ja laakerinlehti kattilaan ja keitä n.20 min,
kunnes liha on kypsää
* anna vähän jäähtyä
* poista lihasta mahdolliset luut ja nahka
* siivilöi liemi
* hienonna liha ja lisää lientä että sose on sopivan pehmeää
* pakasta sose jääpalakuutiorasioissa
* siirrä jäätyneet kuutiot kannelliseen rasiaan tai muovipussiin.
Annoksesta tulee n. 25 kuutiota

Hakusanat:

Kuva galleriasta

keitto

Broileria ja ranskiksia ( 26.2.08 ) resepti

Ainekset
1 pkt broilerin suikaleita
1 punasipulia kuutioina
1 sipuli silputtuna
voita ja öljyä paistamiseen
sertéssült maustetta
pakaste ranskanperunoita
sültcsirke maustetta
ketsuppia, remouladekastiketta
Ohjeet
Kuullota sipuleita rasvassa, lisää broilerin suikaleet ja kypsennä ne
käännellen useasti.
Mausta sertéssült mausteella sopivaksi.( kanamauste )
Paista ranskanperunat uunissa ohjeen mukaan ja mausta ne sültcsirke
mausteella tai suolalla.
Nauti ketsupilla ja remouladekastikkeella höystettynä.

Hakusanat:

Kuva galleriasta

juusto

Broileria kookoscurryssa resepti

Ainekset
3 rkl punaista currytahnaa
3 broilerin rintafilettä halkaistuina ja paloiteltuina
5 dl bataattia kuorittuina ja lohkottuina
5 dl kanalientä
4 dl kookosmaitoa
½ dl tuoretta korianteria
Ohjeet
1. Kuumenna currytahna paistinpannulla ja kypsennä n. 2 minuuttia.
Tuoksu on mehevä ja ihana!
2. Lisää broilerinpalat ja bataatit ja jatka kypsentämistä muutama
minuutti.
3. Lisää kanaliemi ja kookosmaito ja vähennä lämpöä. hauduta n. 15
minuuttia kunnes broileri ja bataatit ovat kypsiä.
4. Ripottele koristeeksi korianteria ja tarjoa riisin kera.

Hakusanat:

Kuva galleriasta

sapi12288_katkarapu-kirjolohigratiini_0000

Dijonin broileria resepti

Ainekset
400 g broilerin fileesuikaleita
1 rkl voita
1 tl suolaa
ripaus valkopippuria
1½ dl kanalientä
3 rkl Dijon sinappia
½ rkl soijaa
1 rkl vehnäjauhoja
2½ dl ruokakermaa
2 rkl kaprista
3 rkl ruohosipulia
Ohjeet
Ruskista broilerisuikaleet kasarissa. Mausta suolalla, pippurilla,
soijalla ja sinapilla.
Lisää kanaliemi. Sekoita jauhot kerman joukkoon ja lisää seos kasariin.
Keitä noin 5 minuuttia.
Koristele kapriksilla ja hienonnetulla ruohosipulilla.

Hakusanat:

Kuva galleriasta

leikkeleet

Broileria ja kasviksia 27.2.07 resepti

Ainekset
300 g Broilerin suikaleita, maustamattomia
ripaus carry
8 kpl mustapippuria rouheena
ripaus suolaa
1 kpl Sipuli
1/2 kpl punaista chilipaprikaa
1/2 kpl punaista paprikaa
2 tl valkosipulihakkelusta
1 dl vettä
1 nippu parsakaalin nuppuja
1 nippu kukkakaalin nuppuja
ripaus basilikaa
1 kpl tomaatti
150 g juustoraastetta
Ohjeet
-Ruskistetaan broilerin palat ja maustetaan currylla ja mustapippurilla
sekä suolalla, sitten uunivuuan pohjalle
-Pyöritetään pannulla sipuli sekä paprikoiden palat ja maustetaan
valkosipulihakkeluksella, broilereiden päälle ja lisätään vesi
-Kaalien nuput seuraavaksi ja maustetaan basilikalla
-Ladotaan tomaattirenkaat ja peitetään juustoraasteella
-Peitetään foliolla, joka poistetaan loppuvaiheessa, jotta pinta
ruskistuu.
Uunissa n. 175 asteessa 1t.
-Annetaan tasaantua hetkinen peitettynä foliolla.

Hakusanat:

Kuva galleriasta

tomaattikeitto

HAPANIMELÄÄ BROILERIA JA NUUDELIA resepti

Ainekset
400 g maustamattomia broilersuikaleita
1 pkt nuudeleita (4-annosta)
1 kasvisliemikuutio
2 rkl öljyä
1 pieni paprika
pala inkivääriä raastettuna
1 valkosipulin kynsi murskattuna
2 rkl tummaa sokeria
1 rkl (vaaleaa) soijakastiketta
3 rkl (riisi) viinietikkaa
1 rkl tomaattipyrettä
1 dl kasvislientä (nuudelien keitillientä)
ruohosipulia koristeeksi
ripaus suolaa
Ohjeet
Keitä kasvisliemessä nuudelit ohjeen mukaan.
Kuumenna öljy wokkipannussa ja kypsennä siinä broilerit nopeasti. Lisää
sekaan muut ainekset sekoittaen. Anna kiehahtaa n. 5. min. Kaada sekaan
valutetut nuudelit ja sekoita.
Tarjoa lisukkeeksi salaattia.

Hakusanat:

Kuva galleriasta

aamiaismakkarat

Intialainen Murgh korma (broileria) resepti

Ainekset
2 cm pala tuoretta inkivääriä
6 kynttä valkosipulia pilkottuna
2 rkl öljyä
2 kpl laakerin lehtiä
1 kpl kanelitanko
8 kpl kokonaista kardemummaa
4 kpl kokonaista neilikkaa
1 tl kuminan siemeniä
2 kpl sipulia
1 rkl korianterin siemeniä
3 kpl luumutomaatteja
400 g broileria (broilerin rintaa/ broilerin jauhelihaa)
1 tl chilijauhetta
~1 tl suolaa
3 dl Kermaa
Ohjeet
Jauha inkivääri, valkosipulit ja 3 rkl vettä tasaiseksi tahnaksi.
Hienonna sipulit silpuksi.
Kuumenna öljy laakeassa pannussa kuumaksi ja lisää laakerin lehdet,
kaneli, kardemumma, kuminan siemenet ja neilikka. Freesaa hetki ja
lisää sipulit. Ruskista n. 3 minuuttia/ kunnes sipulit ruskettuvat.
Lisää inkivääritahna, rouhi korianterin siemenet ja lisää. Kuumenna
minuutin ajan.
Hienonna luumutomaatit ja lisää.
Lisää kuutioidut broilerin fileet tai broilerin jauheliha. Lisää
chilijauhe, suola ja 1,5 dl vettä. Kuumenna kiehuvaksi.
Käännä levy pienemmälle ja hauduta keskilämmöllä n. 15 minuuttia
käännellen broileripaloja sillointällöin.
Lisää kerma ja kuumenna kunnes seos sakenee sopivaksi.
Tarjoile esimerkiksi riisin ja linssileivän tai naanleivän kanssa.

Hakusanat:

Kuva galleriasta

keitto
Mainokset
Sivut
Uusimmat reseptit