Mainokset

Reseptit kategoriassa ‘fritata’

Artisokka-parsa fritata

Resepti: Artisokka-parsa fritata

Ainekset

  • 8 kpl kananmunaa
  • 100 g vihreää tai valkoista parsaa
  • 100 g artisokan sydämiä
  • 100 g varhaisperunaa
  • 100 g hienonnettua sipulia
  • suolaa
  • 50 g parmesanraastetta
  • valkopippuria
  • 2 rkl oliiviöljyä

  1. Kuori parsojen varret ja kiehauta. Leikkaa artisokan sydämet neljään
    osaan, lohko kypsät perunat ja hienonna sipuli. Riko kananmunat
    kevyesti vatkaten kulhoon. Lisää parmesan ja mausteet. Kuumenna
    uuninkestävä paistinpannu ja valuta oliiviöljy huolellisesti koko
    pannun pinnalle. Laita munaseos pannulle ja laske hellan lämpötilaa.
    Anna hautua välillä sivuilta irrotellen. Kun reuna alkaa olla
    jähmettynyt, mutta seos on vielä keskeltä vielä juoksevaa lisää parsa,
    peruna, sipuli ja artisokan sydämet. Lisää päälle vielä loput
    parmesanista ja laita uuniin 200 asteeseen muutamaksi minuutiksi.

Hakusanat:

Kuva galleriasta

salaatti
Mainokset
Sivut
Uusimmat reseptit