Mainokset

Reseptit kategoriassa ‘grillatut’

grillatut fetabanaanit resepti

Ainekset
banaaneja syöjien mukaan
fetaa
Ohjeet
Tee banaaneihin pitkä viilto. Työnnä viivoihin fetapaloja. Grillaa ja
syö lisäkkeenä tai jälkkärinä.

Hakusanat:

Kuva galleriasta

juusto

Vartaissa grillatut uudet perunat

Resepti: Vartaissa grillatut uudet perunat

Ainekset

  • 750 g pieniä uusia perunoita
  • 3-4 rkl öljyä
  • karkeaa merisuolaa
  • mustapippuria

  1. Pese perunat hyvin ja keitä niitä suolalla maustetussa vedessä noin 5
    min. Kaada perunat siivilään ja huuhdo ne kylmällä vedellä. Pujota
    kokonaiset perunat liotettuihin puisiin varrastikkuihin ja voitele ne
    öljyllä. Kypsennä grillin laidalla välillä käännellen 10-15 min. Sirota
    kypsille perunoille karkeaa suolaa ja mustapippuria.

Hakusanat:

Kuva galleriasta

tomaattikeitto

Grillatut banaanit

Resepti: Grillatut banaanit

Ainekset

  • 4 kpl kypsää banaania
  • (vaahtera)siirappia
  • vaniljajäätelöä

  1. Aseta banaanit grillin jälkilämpöön ritilälle tai 200 C uuniin. Grillaa
    kunnes banaanien kuoret muuttuvat mustiksi. Nosta tarjoiluvadille ja
    ota jokaisesta banaanista yhdeltä sivulta kuorta pois. Valuta päälle
    vaahterasiirappia. Tarjoa vaniljajäätelön kanssa.

Hakusanat:

Kuva galleriasta

pihvi_sipulirenkaat

Grillatut ahvenfileet tomaattipedillä

Resepti: Grillatut ahvenfileet tomaattipedillä

  • 500 g ruodotonta ahvenfilettä
  • 6-8 valkosipulinkynttä
  • voita
  • mustapippuria
  • suolaa
  • 200 g kaltattuja kirsikkatomaatteja
  • 2 dl paseerattua tomaattikastiketta
  • ½ dl sweet chili kastiketta
  • 1 dl kuivaa valkoviiniä
  • mustapippuria
  • suolaa
    1. Sivele ahvenfileiden pinnalle pehmeää voita. Mausta fileet suolalla ja
      pippurilla. Leikkaa valkosipulinkynnet ohuiksi viipaleiksi ja nosta
      viipaleet fileiden pinnalle. Grillaa 200-asteisessa uunissa 6-8
      minuuttia. Tarjoa tomaattien kanssa. Tomaattipeti: Kuumenna
      tomaattikastike ja valkoviini kuumaksi. Lisää joukkoon kirsikkatomaatit
      ja chilikastike ja keitä vielä hetki. Mausta ja tarkista suola.

    Hakusanat:

    Kuva galleriasta

    lohikala

    Grillatut lohilastut

    Resepti: Grillatut lohilastut

    Ainekset

    • 2 kpl nahallista kirjolohifilettä
    • grillimaustetta

    1. Siivuta kirjolohifileet vinottain ohuiksi viipaleksi alkaen pyrstöstä
      (kuten graavikala). Levitä viipaleet uunipellille leivinpaperin päälle.
      Ripottele grillimaustetta päälle. Grillaa uunin grillivastuksella 250
      asteessa 5-15 min kunnes lastut ovat saaneet väriä ja tulleet rapeiksi.

    Hakusanat:

    Kuva galleriasta

    pihvi_sipulirenkaat

    Grillatut kalafileet

    Resepti: Grillatut kalafileet

    Ainekset

    • yrttimausteita maun mukaan (esim. rakuunaa)
    • suolaa
    • valkoisia kalafileitä (esim. turskaa)
    • 1 tl oliiviöljyä
    • valkosipulinkynsi
    • sitruunaviipaleita
    • peruna muussia

    1. Pane kalafileet uuninkestävään vuokaan. Sivele ohuelti oliiviöljyllä,
      mausta ja grillaa muutama minuutti uunin grillivastuksen alla. Tarjoa
      höyrytettyjen puikulaperunoiden ja sitruunaviipaleen kera, lisänä
      värikäs salaatti. Kokonainen kevyt menu voisi olla vaikkapa tällainen:
      Alkuruuaksi parmankinkkua ja hunajamelonia Pääruoaksi uunissa
      paistettu, yrtein maustettu lohifilee puikuloiden ja
      tsatsikin(valmistetaan valutetusta rasvattomasta jogurtista,
      raastetusta kurkusta ja valkosipulista) kera Jälkiruuaksi sitrussorbet
      Juomaksi kuiva italialainen valkoviini.

    Hakusanat:

    Kuva galleriasta

    paistetut_perunat

    Grillatut tonnikalavartaat

    Resepti: Grillatut tonnikalavartaat

    Ainekset

    • rasia kirsikkatomaatteja
    • nippu kevätsipulia tai kesäsipuleita
    • öljyä
    • teriyaki-kastiketta
    • metallisia grillivartaita tai
    • vedessä liotettuja puisia grillivartaita
    • n.0,5 kg tuoretta tonnikalaa

    1. Paloittele tuore tonnikala n. 3×3 cm:n kuutioiksi. Leikkaa kevätsipulit
      n. 3 cm:n pituisiksi pätkiksi. Pyörittele kalapalat, sipulit sekä
      tomaatit öljyssä. Laita vartaisiin vuoron perään tonnikalapaloja,
      kevätsipulipaloja sekä kirsikkatomaatteja. Voitele valmiit vartaat
      kauttaaltaan teriyaki-kastikkeella ja grillaa miedolla lämmöllä
      kypsiksi. Kääntele vartaita välillä, jotta ne kypsyvät tasaisesti.
      Huomaa, että tonnikala kypsyy nopeasti ja kuivuu helposti. Kalan tulee
      jäädä sisältä roosan väriseksi. Tarjoile esim. hyvän vihersalaatin ja
      teriyaki-dipin kanssa. Vartaiden kanssa sopii tarjottavaksi kylmä,
      kuivanhapokas valkoviini tai olut. Maistui viime Jussina erinomaiselta!

    Hakusanat:

    Kuva galleriasta

    sipuli

    Grillatut broilerivartaat

    Resepti: Grillatut broilerivartaat

    Ainekset

    • 500 g broilerin mautamattomia rintafileitä
    • grillivartaita (metallisia tai puisia)
    • Marinadi:
    • 1/2 dl tomaattipyrettä
    • 3 rkl siirappia
    • 2 rkl sweet chili -kastiketta
    • 5 tippaa tabascoa
    • 3 kpl murskattua valkosipulin kynttä
    • 3 rkl coca colaa

    1. Sekoita marinadin ainekset. Leikkaa rintafileet pitkittäin siivuiksi
      (noin viiteen osaan ). Nosta siivut kulhoon marinoitumaan. Anna maustua
    2. – 4 tuntia. Tikuta siivut vartaisiin viuhkan mallisesti ja grillaa
      nopeasti miedolla tulella tai hiilloksella, broileri kypsyy nopeasti.
      Muista liottaa puuvartaat vähintään pari tuntia ennen grillausta,
      muuten ne palavat tulessa. Nauti vartaat sellaisenaan tai grillaa
      lisukkeena tuoreita tuorejuustolla täytettyjä ja pekoniin käärittyjä
      herkkusieniä, ovat muuten hyviä ja myös sormin helposti syötäviä.

    Hakusanat:

    Kuva galleriasta

    pizza_ranskalaiset

    Uunissa grillatut meriravunpyrstöt ja parmankinkkua

    Resepti: Uunissa grillatut meriravunpyrstöt ja parmankinkkua

    Ainekset

    • 15 viipaletta parmankinkkua
    • 2 viipaletta vaaleaa leipää raastettuna
    • 0,5 dl raastettua parmesanjuustoa
    • 1 dl silputtua kirveliä
    • 1 dl oliiviöljyä
    • 15 meriravunpyrstöä

    1. Kuori meriravunpyrstöt ja poista niistä suoli veistä apuna käyttäen.
      Tee ravunpyrstöön selkäpuolen keskelle viilto pituussunnassa lähes
      pohjaan, kuitenkin niin, että rapu pysyy yhtenäisenä. Kääri ohuet
      parmankinkkuviipaleet ravunpyrstöjen ympärille. Laita raastetut
      leipäviipaleet, parmesan ja kirveli monitoimikoneeseen ja lisää öljyä
      juoksevana nauhana. Anna pyöriä tasaiseksi. Sivele kirveliöljyä
      ravuille ja grillaa 200 asteisessa uunissa 5-7 minuuttia.

    Hakusanat:

    Kuva galleriasta

    juusto

    Grillatut sisäfileepihvit ja caponata

    Resepti: Grillatut sisäfileepihvit ja caponata

    Ainekset

    • Grillatut sisäfileepihvit
    • 800 g (á 200 g) naudan sisäfileetä
    • öljyä
    • suolaa
    • mustapippuria
    • 4 viipaletta pekonia
    • Caponata
    • 1 munakoiso
    • 2 sipulia
    • 1 punainen paprika
    • 1 kesäkurpitsa
    • 0,5 sitruunan mehu
    • 0,5 dl oliiviöljyä
    • 1 anjovisfilee
    • 3 valkosipulinkynttä
    • 3 tomaattia
    • 1 dl persiljaa
    • 0,5 dl basilikaa
    • 1 tl suolaa
    • muutama tippa tabascoa

    1. Caponata Valmista caponata. Paahda hieman öljytty munakoiso grillissä
      tai uunissa aivan pehmeäksi. Grillaa sillä välin paloitellut sipulit,
      paprika ja kesäkurpitsa napakan pehmeiksi. Kaavi munakoison sisus
      lusikalla kulhoon ja lisää sekaan sitrusmehu, öljy, anjovis ja
      valkosipuli. Soseuta sauvasekoittimella tasaiseksi. Paloittele
      munakoisotahnaan tomaatit ja lisää sekaan myös grillatut kasvikset.
      Mausta tuoreyrteillä, suolalla ja tabascolla. Anna kasvishöystön
      maustua puolisen tuntia. Grillatut sisäfileepihvit Ota pihvit
      lämpenemään noin tuntia ennen paistoa. Öljyä ja mausta pihvit
      kauttaaltaan ja kieputa ympärille pekoniviipaleet. Grillaa pihvit
      haluamasi kypsyysasteeseen ja anna lihojen vetäytyä folioon käärittyinä
      hetki ennen tarjoilua. Reseptit: Matleena Lahti

    Hakusanat:

    Kuva galleriasta

    paahtoleipa
    Mainokset
    Sivut
    Uusimmat reseptit