Mainokset

Reseptit kategoriassa ‘hiillostettua’

Hiillostettua Siikaa Takassa resepti

Ainekset
siika
suolaa
tilliä
sitruunamehua
Ohjeet
Siika perataan. Tämä suomustettiin, mutta jollei herkullista
hiillostettua nahkaa halua syödä, suomut voi jättää jolloin nahka pysyy
paremmin koossa.
Kalan vattaan laitetaan muutama tillin oksa, ripotellaan suolalla
sisältä ja päältä. Muutama tippa sitruunamehua vielä vattaan ja
samantien roviolle.
Tämä oli 600g, pidettiin hiilillä 9 min, mutta 7 olisi riittänyt jollei
nahkaa syö.
Popsitaan kevyesti salaatin kera, mutta perunat ym. soosit ja lisukkeet
sopivat kuvioon, riippuen nälän määrästä.

Hakusanat:

Kuva galleriasta

kaali

Hiillostettua siikaa thai curry

Resepti: Hiillostettua siikaa thai curry

Ainekset

  • 2 kpl hiillostettua pikku siikaa
  • 3 rkl öljyä
  • 1 rkl raastettua inkivääriä
  • Vokkilisäke:
  • 1 dl suikaloitua porkkanaa
  • 1 dl suikaloitua retikkaa
  • 1 dl suikaloituja sokeriherneitä
  • 2 dl suikaloitua bok choyta tai kiinankaalia
  • 3 rkl thai curry -tahnaa
  • 1 rkl sokeria
  • 2 tl suolaa
  • 2 rkl raastettua inkivääriä
  • 1/2 dl hienonnettua korianteria
  • 2 dl kookoskermaa

  1. Sivele kalat öljyinkivääriseoksella ja lämmitä uunissa tai grillissä.
    Wokkaa vihannekset öljyssä wokkipannussa. Lisää loput ainekset
    lukuunottamatta kookoskermaa, joka lisätään aivan lopuksi. Nostele
    vihannekset vadille ja nosta kuuma kala päälle. Kaada viimeiseksi loppu
    kastike kalan päälle.

Hakusanat:

Kuva galleriasta

vihreat_pavut
Mainokset
Sivut
Uusimmat reseptit