Mainokset

Reseptit kategoriassa ‘jamie’

Bloomin’ brilliant brownies (jamie oliverin resepti) resepti ja ruokaohje

* 250 g suolaamatonta voita
* 200 g Reilun Kaupan luomu tummaa suklaata (tässä 70% kaakaota,
jossa mukana vadelmaa) paloiteltuna
* 75 g kuivattuja kirsikoita (tässä kuivattuja karpaloita)
* 50 g murskattuja pähkinöitä (tässä cashew-, hasselpähkinä- ja
mantelisekoitusta)
* 80 g kaakaojauhetta sihtattuna
* 65 g vehnäjauhoa sihtattuna
* 1 tl leivinjauhetta
* 360 g erikoishienoa sokeria
* 4 isoa vapaan kanan tai luomu kananmunia
* Lisäksi:
* 1 raastettua appelsiinin kuorta
* 250 ml creme fraichea
Bloomin’ Brilliant Brownies (Jamie Oliverin resepti) 20 Annosta
Kuumenna uuni 180°C asteeseen. Vuoraa halkaisijaltaan 25cm
leivontavuoka leivinpaperilla. Sulata voi ja suklaa isossa kulhossa
vesihauteessa kunnes seos on sileää. Lisää joukkoon karpalot ja
pähkinät ja hämmennä sekaisin. Sekoita erillisessä kulhossa
kaakaojauhe, jauhot, leivinjauhe ja sokeri ja lisää sitten
suklaa-karpalo-pähkinäseoksen joukkoon. Hämmennä seosta hyvin. Vatkaa
kananmunat ja sekoita taikinaan kunnes siitä tulee tasainen.
Kaada taikina vuokaan ja laita uuniin n. 25-29 minuutiksi. Taikinaa ei
kannata paistaa liikaa vaan brownien tulisi olla hieman kiinteää
ulkopuolelta mutta jäädä pehmeäksi sisältä. Anna jäähtyä vuoassa ja
siirrä sitten varovasti isolle leikkuulaudalle ja leikkaa neliöiksi.
Browniesta saa hienon jälkiruoan, kun sen kanssa tarjoillaan crème
fraîchea, johon on sekoitettu raastettua appelsiinin kuorta.
Alkuperäinen resepti:
http://www.jamieoliver.com/recipes/chocolate-recipes/bloomin-brilliant-
brownies
* Bloomin’ Brilliant Brownies (Jamie Oliverin resepti) Bloomin’
Brilliant Brownies
Resepti: Bloomin’ brilliant brownies (jamie oliverin resepti) 20 annosta

Hakusanat:

Kuva galleriasta

ystavanpaivakakku
Mainokset
Sivut
Uusimmat reseptit