Mainokset

Reseptit kategoriassa ‘kauraleipää’

Tomaatti-jauhelihakeitto ja kauraleipää

Resepti: Tomaatti-jauhelihakeitto ja kauraleipää

Ainekset

  • pala purjoa
  • 1 valkosipulinkynsi
  • 1 punasipuli
  • 2 rkl ruokaöljyä
  • 1-2 porkkanaa raastettuna
  • 1-2 lehtisellerin vartta pilkottuna
  • 2 rkl tomaattipyreetä
  • 2 peperoncinoa (tai n. 1/2 tl chilijauhetta)
  • mustapippurirouhetta
  • 1 1/2 l kana- tai kasvislientä
  • 4 dl tomaattimurskaa
  • merisuolaa
  • 100 g risonipastaa (riisin näköistä pientä pastaa)
  • 300 g ruskitettua jauhelihaa joka on maustettu suolalla ja
  • pippurilla
  • 100 g ryöpättyjä neulapapuja
  • runsaasti tuoretta basilikaa
  • 1/2 kaura-reikäleipä joka on paahdettu uunissa öljyllä ja
  • valkosipulilla maustettuna

  1. Hienonna purjo, valkosipuli ja punasipuli. Kuullota niitä hetki
    öljyssä. Lisää joukkoon raastettu porkkana, pilkottu selleri,
    tomaattipyree, peperoncino ja mustapippuri. Kuullota hetken aikaa.
    Lisää kasvisliemi, tomaattimurska ja suola. Keittele noin 10 min. Lisää
    joukkoon pasta ja keitä kunnes pasta on melkein kypsää. Lisää joukkoon
    lopuksi vielä ruskistettu jauheliha, ryöpätyt neulapavut ja basilikaa.
    Kuumenna. Pirskottele kauraleivän päälle oliiviöljyä ja hienonnettua
    valkosipulia. Paahda kauraleipäää uunissa grillivastauksen alla. Nosta
    grillattu leipä keittokattilan päälle kanneksi. Voit leikata leivän
    annos paloihin ennen keittoon lisäämistä.

Hakusanat:

Kuva galleriasta

pizza
Mainokset
Sivut
Uusimmat reseptit