Reseptit kategoriassa ‘korvasientä’
Kuhaa ja korvasientä resepti
Ainekset
pari desiä esikäsiteltyä korvasientä
voita, jauhoja
salottisipulia
2 dl Kermaa
suolaa, mustapippuria
tilkka sherryä
2 nahantonta kuhafilettä
voita, suolaa, valkopippurirouhetta
Ohjeet
kastike: freesaa silputtua sipulia ja sienisilppua voissa. Sirota pari
tl jauhoja ja tilkka sherryä + pyöräytä tasaiseksi. Lisää kerma koko
ajan sekoitelleen, kunnes tasaista kastiketta. Kiehuttele hiljakseen
kymmenisen minuuttia. Mausta.
Kala: ripottele kalafileille suolaa sekä pippurirouhetta ja laita voi
pannulle kuumentumaan. paista kuumalla pannulla rapeiksi.
Tarjoa perunan ja korvasienimuhennoksen kera kuumana.
Juomana shamppanja tai hyvä hapokas valkoviini
Hakusanat:
- kalan kypsentäminen uunissa grillivastuksilla
- atria reseptit kuha
- suolattu kuhafile
- maniokki ruuaksi
- kuhan paistaminen nahkoineen
- kuhaa valkoviinissä italialaisittain
- kuhaa paista minuuttia
- kuha walewska mysi lahtinen
- kuha reseptit ruohosipuli
- kuha resepti kapris
- kuha file pannula
- valkoviinivinegrette
Kuva galleriasta
