Mainokset

Reseptit kategoriassa ‘lohilaatikko’

Punainen Lohilaatikko resepti

Ainekset
500 gr perunasipulisekoitusta
500 gr kirjolohi tai silakka fileitä
Kastike:
2 tlk tomaattimurskaa
2 rkl maizenaa
2-4 kpl valkosipulin kynsiä,kuorittuna, murskattuna
3 tl basilikaa
1 tl sitruunapippuria
2 tl yrttisuolaa
Ohjeet
Sekoita kastikkeen ainekset ja kiehauta seos nopeasti.
Kokoa laatikko voideltuun uunivuokaan kerroksittain:
Perunaa-kalaa, vuorotellen ja kastiketta jokaiseen väliin.
Paista 200 asteessa 40 min.

Hakusanat:

Kuva galleriasta

katkarapusalaatti

Lohilaatikko

Resepti: Lohilaatikko

Ainekset

  • 7 isoa perunaa
  • 500 g tuoretta lohifilettä
  • 2 keltasipulia
  • 5 dl luomumaitoa
  • 50 g juustoraastetta
  • suolaa
  • kuivattua tilliä
  • Valmistusaika noin 2 tuntia

  1. Suolaa lohifilee jo edellisenä päivänä ja anna olla jääkaapissa. Tee
    sipuleista joko renkaita tai silppua. Kuori perunat ja raasta ne
    yleiskoneella \’ranskalaisiksi\’ eli sopivan ohuiksi siivuiksi. Ota
    filee jääkaapista ja leikkaa terävällä veitsellä ohuiksi siivuiksi.
    Lado sen jälkeen lasiseen uunivuokaan (ei tarvita paistorasvaa!)
    kerroksittain perunasuikaleita, sipulisilppua ja lohifileitä ja aina
    sopiviin väleihin suolaa ja tilliä. Päällimmäinen kerros perunoita.
    Kaada vuokaan maito. Peitä se foliolla. Laita 225 asteiseen uuniin
    tunniksi. Ota pois uunista, poista folio ja ripottele päälle
    juustoraastetta. Vielä uuniin noin reiluksi puoleksi tunniksi.
    Laatikosta pitäisi tulla todella mehevä. lohenmakuinen herkku, jossa
    ainoa rasva on kalan oma rasva, ja jossa muita mausteita on käytetty
    harkiten.

Hakusanat:

Kuva galleriasta

pizza

Lohilaatikko ja kurpitsasalaatti

Resepti: Lohilaatikko ja kurpitsasalaatti

Ainekset

  • Lohilaatikko
  • 1 kg perunoita
  • 400 g lohisuikaleita
  • 1 purjosipuli
  • 3 dl täysmaitoa
  • 3 dl kermaa
  • 2 munaa
  • suolaa
  • pippuria
  • tuoretta tilliä
  • Kurpitsasalaatti
  • 1 jäävuorisalaatti
  • 1 prk kurpitsasuikaletta/salaattia
  • 1 rs kirsikkatomaatteja
  • 3 rkl kurpitsan siemeniä

  1. Lohilaatikko Kuori, huuhtele ja suikaloi perunat isoon kulhoon.
    Viipaloi purjo ja kuullota sitä hetki pannulla. Lisää sipuli perunoiden
    joukkoon ja lopuksi myös lohisuikaleet. Sekoita toisessa kulhossa
    maito, kerma ja munat. Mausta suolalla ja pippurilla makusi mukaan.
    Kaada peruna-lohiseos uunivuokaan ja lisää päälle maitoseos. Kypsennä
    uunissa 175 asteessa n. tunnin ajan, kunnes laatikko on hyytynyt ja
    pinta on kauniin ruskea. Ripottele pinnalle lopuksi tuoretta tilliä.
    Kurpitsasalaatti Revi pesty ja kuivattu salaatti kulhoon ja lisää
    joukkoon valutettu kurpitsa. Halkaise tomaatit ja koristele salaatti
    niillä sekä paahdetuilla kurpitsan siemenillä. Reseptit: Alex Nurmi

Hakusanat:

Kuva galleriasta

salaatti

Nopea lohilaatikko ja mango-passion rahka

Resepti: Nopea lohilaatikko ja mango-passion rahka

Ainekset

  • Lohilaatikko:
  • 500 g perunasipulisekoitusta
  • 300 g kirjolohifileetä
  • nippu tilliä tai 1 rkl kuivattua
  • 2 dl kermaa
  • 1-2 tl suolaa
  • valkopippuria
  • Mango-passionrahka:
  • 1 prk maitorahkaa
  • 1 prk vaahtoutuvaa vaniljakastiketta
  • 1 prk mangososetta
  • 2 tuoretta passionhedelmää
  • 2 rkl sokeria

  1. Lohilaatikko: Leikkaa kirjolohifilee suikaleiksi. Sekoita kulhossa
    perunasipulisekoitus, kirjolohisuikaleet ja hienonnettu tilli. Mausta
    suolalla ja pippurilla. Laita seos voideltuun uunivuokaan ja kaada
    päälle kerma. Kypsennä 200 asteisessa uunissa 45-50 minuuttia. Sekoita
    ruokaa kerran kypsentämisen puolivälissä. Mango-passionrahka: Sekoita
    rahka, mangosose, passionhedelmän hedelmäliha sekä sokeri keskenään.
    Vaahdota vaniljakastike ja nostele varovasti joukkoon. Tarjoile
    kylmänä. Reseptit: Alex Nurmi

Hakusanat:

Kuva galleriasta

joulujalkiruoka
Mainokset
Sivut
Uusimmat reseptit