Mainokset

Reseptit kategoriassa ‘mausteiset’

Mausteiset Vihannekset resepti

Ainekset
400 g kiinteitä perunoita
3 KESKIKOKOISTA PORKKANAA
400 tuoretta parsakaalia
1 Sipuli
2 valkosipulinkynttä
1/2 punaista chiliä
2-3 rkl RUOKAÖLJYÄ
1 tl kutakin:
kurkumaa, muskottipähkinää,kanelia
tuoretta inkivääriä raastettuna, suolaa.
1/4 mustapippuria
Ohjeet
Kuori perunat ja porkkanat. Paloittele perunat, viipaloi porkkanat. Ja
pieni parsakaali.Keitä ensin perunoita ja porkkanoita vedessä 10min.
Lisää parsakaali ja keitä noin 5min. Kaada vesi pois.
Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli. Kuumenna öljy pannulla ja
kuullota sipuleita 3min. Puolita chili pitkittäin, poista siemenet ja
hienonna.
Kaada joukkoon chili, kurkuma, muskotti, kaneli, inkivääri, suola ja
pippuri.Kaada vihannekset mausteseoksen joukkoon ja kuullota vielä
matalalla lämmöllä 3-4min.

Hakusanat:

Kuva galleriasta

pizza_ranskalaiset

mausteiset muffinit resepti

Ainekset
2 munaa
2 dl fariinisokeria
2 tl jauhettua kanelia
0,5 tl jauhettua inkivääriä
0,5 tl jauhettua neilikkaa
3 dl vehnäjauhoja
1 dl kaurahiutaleita
2 tl leivinjauhetta
1 dl rusinoita
1 dl maitoa
1 dl juoksevaa margariinia
Ohjeet
vaahdota munat ja sokeri.sekoita
mausteet,jauhot,kaurahiutaleet,leivinjauhe jarusinat keskenään ja lisää
muna-sokerivaahtoon vuorotellen maidon ja margariinin kanssa.sekoita
tasaiseksi.jaa taikina muffinivuokiin.paista 200 asteessa uunin
keskiosassa n. 15 minuuttia.

Hakusanat:

Kuva galleriasta

kasvikset

Mausteiset broilerinkoivet ja bulgursalaattia

Resepti: Mausteiset broilerinkoivet ja bulgursalaattia

  • Broilerinkoivet:
  • 4 isoa kanankoipea
  • 2 limetin raastettu kuori ja mehu
  • 5 cm pala inkivääriä
  • 4 tl chilitahnaa
  • 1 rkl fariinisokeria
  • 1 tl suolaa
  • Bulgursalaatti:
  • 200 g bulguria
  • 1 kesäkurpitsa
  • 1 punainen paprika
  • 2 punasipulia
  • merisuolaa
  • oliiviöljyä
  • kastike:
  • 4 valkosipulinkynttä
  • 3 sitruunan mehu ja raastettu kuori
  • nippu yrttejä esim. persiljaa ja basilikaa
  • jauhettua juustokuminaa
  • jauhettuja korianterin siemeniä
    1. Mausteiset broilerinkoivet: Raasta inkivääri. Sekoita kaikki
      mausteainekset tahnaksi. Tee viiltoja koiven nahkaan ja hiero tahna
      koipiin. Nosta koivet voideltuun uunivuokaan ja paista 180 asteisessa
      uunissa noin 40 mi-1 tunti. Bulgursalaatti: Kuutioi kasvikset ja
      sekoita niiden joukkoon öljy ja ripaus suolaa. Paahda kasviksia noin
    2. 0-40 minuuttia 180 asteisessa uunissa. Valmista bulgur pakkauksen
      ohjeen mukaan. Hienonna valkosipuli ja yrtit. Sekoita kastikkeen
      ainekset ja kaada kastike sekä hieman jäähtyneet kasvikset kypsän
      bulgurin joukkoon. Reseptit: Sanna Miettunen

    Hakusanat:

    Kuva galleriasta

    tomaatti

    Mozzarella-krepit ja mausteiset raparperi-mansikat

    Resepti: Mozzarella-krepit ja mausteiset raparperi-mansikat

  • Mozzarella-krepit ja mausteiset raparperi-mansikat
  • Krepit
  • 1 dl ohrajauhoja
  • 1,5 dl vehnäjauhoja
  • 4 dl vichyä
  • 1-2 munaa
  • 0,5 dl voisulaa
  • 3 rkl sokeria
  • 0,5 tl suolaa
  • voita paistamiseen
  • n. 400 g mozzarellaa
  • Raparperi-mansikat
  • 1-2 raparperin vartta
  • n. 500 g mansikoita
  • 1,5 dl sokeria
  • 1 dl valkoista balsamicoa
  • 0,5 dl sitrunanmehua
  • 0,5 sitruunan raastettu kuori
  • 3-4 kokonaista kardemummaa
    1. Tee ensin raparperi-mansikat. Kuori ja paloittele raparperi. Perkaa ja
      paloittele mansikat. Kiehauta mausteliemi siirappimaiseksi sokerista,
      balsamicosta, sitruunasta ja kardemummasta. Lisää liemeen pehmenemään
      raparperi ja lopuksi mansikat. Jäähdytä. Tee kreppitaikina. Mittaa
      jauhot kulhoon ja vispaa sekaan vichy, munat, sokeri ja suola. Anna
      taikinan turvota hetki ja paista krepit voissa. Leikkaa mozzarellasta
      viipaleet lettujen väliin ja paista pannulla vielä hetki. Tarjoile
      lämpimät letut viileiden raparperi-mansikoiden kera. Reseptit: Matleena
      Lahti

    Hakusanat:

    Kuva galleriasta

    creme_brulee-vaahtokermavanukas

    Mausteiset porsaankyljykset ja suklaa cookiet

    Resepti: Mausteiset porsaankyljykset ja suklaa cookiet

    Ainekset

    • Kyljykset:
    • 4 maustamatonta porsaankyljystä
    • marinadi:
    • 2 dl jogurttia
    • 2 valkosipulin kynttä
    • 1 rkl jauhettua korianteria
    • 2 tl kurkumaa
    • 2 tl paprikajauhetta
    • 1 tl suolaa
    • nippu tuoretta korianteria
    • Cookiet:
    • 1 pkt Sunmaid cookie taikinaa
    • 100 g tummaa suklaata

    1. Mausteiset porsaankyljykset: Hienonna valkosipuli. Sekoita marinadin
      ainekset keskenään ja valele porsaankyljykset niillä. Anna marinoitua
      pari tuntia tai yönyli. Paista 180 asteisessa uunissa noin 45 min.
      Silppua tuore korianteri ja pyöritä porsaankyljykset juuri ennen
      tarjoulua yrttisilpussa. Voit myös sekoittaa korianterin riisin
      joukkoon. Valmis cookiet suklaakuorrutuksella: Valmista cookiet paketin
      ohjeen mukaan ja anna jäähtyä. Sulata suklaa vesihauteessa ja valele
      suklaata jäähtyneiden keksien päälle ja anna suklaan kovettua.
      Reseptit: Alex Nurmi

    Hakusanat:

    Kuva galleriasta

    englantilainen_aamiainen

    Rosmariini mausteiset lohkoperunat

    Resepti: Rosmariini mausteiset lohkoperunat

  • 8-9 keskikokoista perunaa
  • 3 rkl oliiviöljyä
  • 1 rkl hienonnettuja rosmariinilehtiä
  • suolaa ja pippuria
    1. Kuumenna uuni 225 asteiseksi Pese ja harjaa perunat huolellisesti. Älä
      kuitenkaan kuori niitä. Leikkaa perunat lohkoiksi ja siirrä ne
      paperoidulle uunipellille. Liruta päälle oliiviöljyä ja mausta
      rosmariinilla, suolalla ja pippurilla. Paista uunissa kunnes ovat
      kypsiä n. 30 min. Koristele tuoreella rosmariinilla.

    Hakusanat:

    Kuva galleriasta

    ranskalaiset_perunat

    Mausteiset tapaspyörykät (vko 44)

    Resepti: Mausteiset tapaspyörykät (vko 44)

    Ainekset

    • 130 g mausteista makkaraa
    • 130 g jauhelihaa
    • 3 kpl valkosipulinkynsiä
    • 2 kpl sipulia (ryvässipulia..?!)
    • 75 g vaaleaa leipää
    • 1 kpl kananmunia
    • 2 rkl tuoretta persiljasilppua (lisäksi tarjoiluun)
    • 1 rkl oliiviöljyä paistamiseen
    • suolaa maun mukaan, eli riittävästi
    • vasta (itse) rouhittua mustapippuria
    • Tabascoa myös maun mukaan,varoen mutta riittävästi

    1. Kiitos reseptistä Jenni! Palkinnoksi Jenni sai Kenwoodin
      sauvasekoitinsarjan. Kuori makkarat, hienonna ne. Lisää jauheliha,
      sipulit, sekä loput aineet lukuun ottamatta Tabascoa. Sekoita hyvin.
      Muotoile taikinasta n.18 pikku pyörykkää. Kuumenna öljy ja lisää
      pyörykät, paista kauniin ruskeiksi.

    Hakusanat:

    Kuva galleriasta

    kanapasta

    Mausteiset marokkolaiset porkkanat

    Resepti: Mausteiset marokkolaiset porkkanat

    Ainekset

    • n.700 g kuorittuja porkkanoita
    • 0,6 dl oliiviöljyä
    • 4 tl limettimehua
    • 1/2 tl jauhettua kuminaa
    • 1/2 tl jauhettua kanelia
    • 1 tl suolaa
    • 3 rkl tuoreita persiljanlehtiä hienonnettuna

    1. Kiehauta runsaasti vettä kattilassa. Lisää kokonaiset porkkanat ja
      keitä ne hiljalleen pehmeiksi, muttei liian pehmeiksi, noin 12
      minuuttia. Valuta porkkanat ja anna niiden jäähtyä hetki.Sekoita
      porkkanoiden kypsyessä öljy, limettimehu, mausteet ja suola
      keskikokoisessa kulhossa. Leikkaa porkkanat runsaan puolen sentin
      paloiksi ja kumoa ne mausteseokseen. Sekoita joukkoon persiljasilppu.
      Tarjoa porkkanat lämpiminä tai jäähdytettyinä.

    Hakusanat:

    Kuva galleriasta

    illallinen

    Mausteiset lammasvartaat

    Resepti: Mausteiset lammasvartaat

    Ainekset

    • 1,5 kg karitsan paahtopaistia
    • marinadi:
    • 1 dl oliiviöljyä
    • 1 sitruunan kuori raastettuna ja puristettu mehu
    • 2 rkl viinietikkaa
    • 2 rkl hunajaa
    • 1 tl mustapippurirouhetta
    • 1 tl jauhettua korianterinsiementä
    • 1 tl jauhettua neilikkaa
    • 1 tl jauhettua kanelia
    • 1 tl jauhettua juustokuminaa
    • 1 tl kuivattua minttua
    • 0,5 tl jauhettua muskottipähkinää
    • suolaa

    1. Sekoita marinadin ainekset keskenään. Paloittele liha vartaaseen
      sopiviksi paloiksi (noin 3 x 3 cm). Pane lihapalat tiiviiseen
      muovipussiin ja kaada joukkoon marinadi. Sulje pussi tiiviisti ja anna
      maustua yön yli jääkaapissa. Kääntele pussia maustumisen aikana. Ota
      liha lämpenemään noin tuntia ennen grillaamista. Työnnä marinoidut
      lihapalat vartaaseen ja grillaa niitä noin 10-15 minuuttia, riippuen
      lihapalojen koosta. Käännä vartaita grillauksen aikana muutaman kerran.

    Hakusanat:

    Kuva galleriasta

    pihvi_sipulirenkaat

    Mausteiset makkarat ja hillotut sipulit ja tomaatit

    Resepti: Mausteiset makkarat ja hillotut sipulit ja tomaatit

    Ainekset

    • 500 g salottisipuleita
    • 10 valkosipulinkynttä
    • 500 g kirsikkatomaatteja, punaisia ja keltaisia
    • hunajaliemi:
    • 2,5 dl vettä
    • 2,5 dl hunajalla maustettua etikkaa
    • 500 g hunajaa
    • mausteeksi inkiväärisiivuja ja valkopippureita
    • tarjolle: esim. mausteisia tuoremakkaroita grillattuna

    1. Kuori ja viipaloi sipulit ja valkosipulit. Keitä mausteliemi ja lisää
      siihen viipaloidut sipulit ja valkosipulin kynnet. Hauduta noin 10-15
      min. Lisää aivan lopuksi tomaatit. Anna kiehahtaa. Desinfioi
      säilykepurkki hyvin ja kaada kaikki liemineen päivineen
      säilykepurkkiin. Jäähdytä ja nosta jääkaapiin. Ne säilyvät hyvinä
      useita viikkoja, jopa kuukausia, riippuen kuinka hyvin desinfioit
      purkit. Tarjoile grillimakkaroiden kanssa.

    Hakusanat:

    Kuva galleriasta

    joulujalkiruoka
    Mainokset
    Sivut
    Uusimmat reseptit