Mainokset

Reseptit kategoriassa ‘maustetut’

Maustetut mantelit resepti

Ainekset
1 dl sokeria
1 tl kanelia
1/4 tl neilikkaa
1/4 tl inkivääriä
ripaus muskottipähkinää
1/2 tl suolaa
1 valkuainen
1,5 rkl vettä
300 g kuorittuja kokonaisia manteleita
Ohjeet
Sekoita kulhossa sokeri, mausteet ja suola. Lisää kevyesti vatkattu
valkuainen sekä vesi. Lisää mantelit ja kääntele, jotta ne peittyvät
tasaisesti sokeriseokseen.
Nostele mantelit seoksesta haarukan tai reikäkauhan avulla pellille
leivinpaperin päälle.
Paahda manteleita 150 C uunissa noin 15-20 min. kunnes ne ovat rapeita
ja saaneet väriä. Kääntele manteleita heti paahtamisen alussa, jotta ne
irtoavat leivinpaperista. Kääntele vielä muutamia kertoja pahtamisen
aikana. Anna jäähtyä huoneen lämmössä ja irroittele ajoissa, etteivät
mantelit tartu toisiinsa ja leivinpaperiin.

Hakusanat:

Kuva galleriasta

jouluruokapoyta

Tuhdisti maustetut possun ribsit ja tomaattisalaatti

Resepti: Tuhdisti maustetut possun ribsit ja tomaattisalaatti

Ainekset

  • Possun ribsit:
  • 600 g porsaan kylkiluita, ribseiksi leikattuna
  • 2 l mietoa lihalientä
  • kokonaisia mustapippureita
  • Maustekastike:
  • 1 dl HP- kastiketta
  • 1 dl sweet chili kastiketta
  • 1 rkl Dijon- sinappia
  • mustapippuria myllystä
  • Tomaattisalaatti:
  • 3-4 tomaattia pieniksi kuutioituna
  • 2 sipulia hienonnettuna
  • 1 dl basilikaa hienonnettuna
  • 0,5 dl oliiviöljyä
  • suolaa
  • mustapippuria

  1. Possun ribsit: Kuumenna liemi kiehuvaksi ja lisää ribsit joukkoon.
    Liemen alkaessa uudelleen kiehua, kaavi reikäkauhalla vaahto pois. Anna
    lihojen kiehua hiljalleen kunnes ovat kypsiä ja liha irtoaa luista ( 1-
  2. tuntia). Kaada liemi pois ja anna ribsien jäähtyä. Nosta ribsit
    uunipellille ja sivele ribseihin maustekastiketta. Grillaa 220
    asteisessa uunissa, noin 10- 15 minuuttia herkullisen rapeiksi.
    Maustekastike: Sekoita kaikki aineet kulhossa sekaisin ja sivele ribsit
    maustekastikkeella. Tomaattisalaatti: Sekoita salaatin ainekset
    keskenään ja tarjoile grilliribsien lisukkeena. Reseptit: Antti Vahtera

Hakusanat:

Kuva galleriasta

pizza

Limellä maustetut hedelmävartaat ja grillattua ananasta sekä

Resepti: Limellä maustetut hedelmävartaat ja grillattua ananasta sekä

Ainekset

  • Limellä maustetut hedelmävartaat:
  • 0,5 l mansikoita
  • 3 persikkaa
  • 3 limeä
  • 1 dl vettä
  • 1 dl sokeria
  • varrastikkuja
  • Grillattua ananasta ja omenaa:
  • 2 omenaa
  • 1 ananas
  • 1 tl kanelia
  • 2 rkl sokeria
  • 0,5-1 tl jauhettua kardemummaa
  • 1 dl kookoshiutaleita
  • vaniljajäätelöä

  1. Hedelmävartaat: Leikkaa hedelmät reiluiksi paloiksi. Pujota mansikat ja
    hedelmät liotettuihin varrastikkuihin. Taita foliosta vartaiden alle
    \’astia\’ tai käytä matalareunaista alumiinivuokaa. Nosta vartaat
    folion päälle tai vuokaan. Mittaa kattilaan limemehu, vesi ja sokeri.
    Kiehauta ja lisää limen raastettu kuori. Grillaa vartaat foliossa
    miedolla lämmöllä. Sivele välillä lime-sokeriliemellä. Vartaat ovat
    valmiita kun ne ovat saaneet kauniin värin pintaan. Grillattua ananasta
    ja omenaa: Kuori omenat ja poista siemenkodat. Leikkaa omenat paksuiksi
    viipaleiksi. Kuori ananas ja viipaloi se. Poista kova keskiosa. Sekoita
    sokeri, kaneli ja kardemumma keskenään. Pyöräytä omenat seoksessa ja
    grillaa varovasti kunnes sokeri sulaa omenan pintaan. Grillaa ananas
    sellaisenaan ja pyörittele kookoshiutaleissa. Tarjoile vaniljajäätelön
    kera.

Hakusanat:

Kuva galleriasta

ystavanpaivakakku

Rosepippurilla maustetut pikkuleivät

Resepti: Rosepippurilla maustetut pikkuleivät

  • 100 g voita
  • 100 g tomusokeria
  • 1 sitruunan raastettu kuori
  • 0,5 tl suolaa
  • 200 g vehnäjauhoja (reilu 3 dl)
  • 2 kpl keltuaista
  • 1-2 tl rosepippuria rouhittuna
  • 1 dl pähkinärouhetta
    1. Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää taikinaan sitruunan raastettu
      kuori, suola, vehnäjauhot, rosepippuri ja keltuaiset. Sekoita taikina
      tasaiseksi. Anna taikinan levätä hetki viileässä. Kaulitse taikina
      ohueksi levyksi ja ota siitä muotilla keksejä. Paista niitä 200
      asteessa n. 8 minuuttia.

    Hakusanat:

    Kuva galleriasta

    limonadi

    Pistaasilla maustetut kebabvartaat

    Resepti: Pistaasilla maustetut kebabvartaat

    Ainekset

    • nippu tuoretta minttua
    • 100 g pistaasipähkinöitä
    • 600 g karitsan jauhelihaa
    • 1 kananmuna
    • suolaa
    • mustapippuria
    • ruokaöljyä
    • salaattisikuria

    1. Hienonna minttu ja pistaasipähkinät. Sekoita ne jauhelihan joukkoon.
      Sekoita joukkoon vielä yksi kananmuna. Mausta suolalla ja pippurilla.
      Muotoile taikinasta varrastikkujen ympärille pitkulaiset kebabit.
      Sivele kebabit öljyllä ja grillaa kypsiksi miedolla lämmöllä. Nostele
      vartaat salaattisikurilehtien päälle ja tarjoile kylmänä tai kuumana
      esim. tsatsikin kanssa.

    Hakusanat:

    Kuva galleriasta

    ystavanpaivakakku

    Sipulilla maustetut leipätikut resepti

    Ainekset
    25 g tuorehiivaa tai ½ pussia kuivahiivaa
    1 tl suolaa
    2 tl sokeria
    1,5 dl haaleaa vettä
    1 kananmunan valkuainen
    0,5 dl rypsiöljyä rai oliiviöljyä
    noin 5 dl vehnäjauhoja
    0,5-1 dl kuivattua sipulirouhetta
    maun mukaan valkosipulijauhetta
    (unikon- tai seesaminsiemeniä)
    Ohjeet
    1. Laita kulhoon suola, sokeri, hiiva ja puolet noin vedestä, sekoita
    (Jos käytät kuivahiivaa lisää se jauhojen joukkoon)
    2. Erottele kananmunan valkuainen ja vispaa sitä kevyesti
    3. Sekoita kulhoon valkuianen, öljy ja loput vedestä, sekoita
    4. Lisää kuivattu sipulirouhe ja valkosipulijauhe, sekoita
    5. Lisää jauhoja vähän kerrallaan ja sekoiota taikina
    6. Anna taikinan kohota leivinliinan alla noin 1,5 tuntia
    7. Leivo taikinasta ohuita pötköjä
    8. Voitele pötköt vedellä , halutessasi voit ripotella päälle unikon-
    tai seesaminsiemeniä
    9. Paista uunissa 175 asteessa noin 25 minuuttia

    Hakusanat:

    Kuva galleriasta

    vihreat_pavut
    Mainokset
    Sivut
    Uusimmat reseptit