Mainokset

Reseptit kategoriassa ‘omenalime-kastikkeella’

Omena-yrttitahnalla kuorrutettua kuhaa omenalime-kastikkeella

Resepti: Omena-yrttitahnalla kuorrutettua kuhaa omenalime-kastikkeella

Ainekset

  • 150 g kuhafileetä henkeä kohden
  • Omena-yrttitahna:
  • 2 kpl omenaa
  • yrttejä (basilika, ruohosipuli, kirveli)
  • 2 viip. vaaleaa leipää (leikkaa kantit pois)
  • 1 limen mehu
  • 2 rkl voita
  • valkopippuria myllystä
  • Maldon -suolaa
  • Omena-limekastike:
  • 2 kpl omenaa
  • 2 limen mehu
  • 1 rkl silputtua ruohosipulia
  • 1 rkl sweet-chili kastiketta
  • 1 tl voita

  1. Valmista Omena-yrttitahna: Kuori omenat ja poista siemenkodat. Nosta
    kaikki aineet tehosekoittimeen ja anna pyöriä tasaisen vihreäksi.
    Mausta pippurilla ja suolalla. Aseta kuhafileet uunipellille (fileen
    ulkopuoli ylöspäin) ja levitä fileiden päälle ohut, tasainen kerros
    kuorrutustahnaa. Paista 180C -asteisessa uunissa 7-10 minuuttia, kunnes
    kuorrutus saa kauniin värin ja kala on juuri ja juuri kypsää.
    Omena-limekastike: Kuori omenat ja poista siemenkota. Leikkaa omenat
    lohkoiksi ja nostele kattilaan. Kaada päälle limen mehu ja anna kiehua
    miedolla tulella hetki, kunnes omenat ovat pehmenneet. Lisää
    chilikastike, ruohosipuli, voi. Mausta pippurilla ja tarkista suola.

Hakusanat:

Kuva galleriasta

vihreat_pavut
Mainokset
Sivut
Uusimmat reseptit