Mainokset

Reseptit kategoriassa ‘possupata’

Itämainen possupata resepti ja ruokaohje

* 1 iso Sipuli
* 7 perunaa
* 1 rkl öljyä
* 2 rkl currya
* 0,5 tl kanelia
* 0,25 tl kardemummaa
* 400 g maustamattomia porsaansuikaleita
* 2 dl vettä
* 1 prk paseerattua tomaattia
* 1 prk ruskeita papuja
* 3 rkl soijakastiketta
* 0,5 tl pippurisekoitusta
* 2 dl Turkkilaista jogurttia
Itämainen possupata 4 Annosta
Kuori ja hienonna sipulit. Kuori ja pilko perunat. Kuumenna öljy
kasarissa taikka padassa. Paista mausteita öljyssä hetki. Lisää
possunsuikaleet ja ruskista. Lisää loppuvaiheessa perunat. Lisää vesi
ja paseerattu tomaatti. hauduta noin 25 min. Valuta pavuista liemi ja
lisää ruokaan. Hauduta vielä noin 5 min, kunnes perunat on kypsiä.
Lisää lopuksi jogurtti ja tarjoa heti.
Resepti: Itämainen possupata 4 annosta

Hakusanat:

Kuva galleriasta

sipsit

Puutarhan possupata resepti

Ainekset
500 g possunulkofilettä
oliivi/ tai voita paistamiseen
sipulia, mustapippuria, paprikajauhetta reilusti, suolaa
n.3-4 kynttä valkosipulia
n.150 g lanttua, juuriselleriä
n.5 kpl porkkanaa
keskikokoinen palsternakka
1 tl paprikajauhetta
n.8 dl vettä johon sekoitettu lihaliemikuutio
lihaliemeen laitan hiukan maizenaa
Ohjeet
Suikaloi possun liha kuutioksi, ruskista kevyesti pannussa.
Lisää mausteita suola, paprikajauhe, mustapippuri,valko- ja
keltasipuli.
Kuori ja kuutio juurekset, lisää kaikki ainekset uunipataan ja kaada
päälle lihalientä sen verran, että ainekset juuri ja juuri peittyvät.
Lisää maizelaa maun mukaan.

Hakusanat:

Kuva galleriasta

paistetut_perunat

Itämainen possupata resepti

Ainekset
1 iso Sipuli
7 perunaa
1 rkl öljyä
2 rkl currya
0,5 tl kanelia
0,25 tl kardemummaa
400 g maustamattomia porsaansuikaleita
2 dl vettä
1 prk paseerattua tomaattia
1 prk ruskeita papuja
3 rkl soijakastiketta
0,5 tl pippurisekoitusta
2 dl Turkkilaista jogurttia
Ohjeet
Kuori ja hienonna sipulit. Kuori ja pilko perunat. Kuumenna öljy
kasarissa taikka padassa. Paista mausteita öljyssä hetki. Lisää
possunsuikaleet ja ruskista. Lisää loppuvaiheessa perunat. Lisää vesi
ja paseerattu tomaatti. hauduta noin 25 min. Valuta pavuista liemi ja
lisää ruokaan. Hauduta vielä noin 5 min, kunnes perunat on kypsiä.
Lisää lopuksi jogurtti ja tarjoa heti.

Hakusanat:

Kuva galleriasta

tomaatti

SIIDERINEN POSSUPATA resepti

Ainekset
400 g porsaanliha kuutioita
1 kpl Sipuli
2-3 kpl valkosipulin kynsiä
1-2 rkl öljyä
3 dl kuivaa omenasiideriä
2 tl lihafondia
1 rkl soijakastiketta
1/4 tl mustapippuria
½-1 dl ruokakermaa
½-1 tl salviaa
hienonnettua persiljaa
Ohjeet
Ruskista lihat muutamassa erässä ja siirrä kattilaan. Kuori ja hienonna
sipuli ja murskaa valkosipulit. Ruskista myös sipuli ja siirrä se sekä
valkosipulit kattilaan lihojen joukkoon. Lisää kattilaan siideri ja
lihafondi sekä soijakastike ja hauduta ruokaa kannen alla 50-60min.
Lisää kerma,salvia ja persilja. Tarkista maku ja tarjoile perunoiden
tai riisin kanssa

Hakusanat:

Kuva galleriasta

tomaattikeitto

Feijoada eli brasilialainen possupata

Resepti: Feijoada eli brasilialainen possupata

  • 400 g possun sisäfileetä
  • 4 chorizo- tai muuta mausteista raakamakkaraa
  • 1 sipuli
  • 3 valkosipulinkynttä
  • 1 dl hienonnettua purjoa
  • 1 miedohko chili
  • 3 rkl rypsiöljyä
  • 3 rkl (luomu)appelsiininmehua
  • 2 laakerinlehteä
  • 3 dl lihalientä
  • 7 dl keitettyjä mustapapuja
  • (suolaa)
  • Lisäksi
  • 4 dl raakariisiä
    1. Huuhtele ja keitä raakariisi pakkauksen ohjeen mukaan, noin 40
      minuuttia.
    2. Kuori ja viipaloi sipuli ja valkosipuli. Hienonna purjo ja chili.
      Raasta appelsiinin kuori ja purista mehu. Leikkaa makkarat sormenpään
      kokoisiksi paloiksi. Viipaloi possunfileet.
    3. Paista fileesuikaleita paistinpannussa öljyssä noin 1 minuutti. Lisää
      sipulit, purjo, chili ja makkara. Jatka paistamista muutama minuutti,
      kunnes makkara saa hieman väriä. Lisää appelsiinimehu, laakerinlehdet
      ja lihaliemi pannuun. Peitä kattila kannella ja anna padan porista
      keskilämmöllä noin 10 minuuttia tai kunnes possu on kypsää.
    4. Lisää pavut kattilaan ja anna padan porista noin 5 minuuttia. Soseuta
      osa pavuista lusikalla tai kauhalla painelemalla, niin saat padasta
      sakeampaa. Mausta pata appelsiininkuorella ja pippurilla. Lisää
      tarvittaessa suolaa. Tarjoa possupata riisin kanssa.
    5. Vinkki! Voit halutessasi lisätä pataan pekonia. Myös kuutioidut
      tomaatit ja hienonnettu lehtipersilja antavat pataan lisäväriä ja
      makua.
      Ohje: Sanna Kekäläinen
      Kuva: Reetta Pasanen
      Juomasuositus: Samuil Angelov

    Hakusanat:

    Kuva galleriasta

    mansikkaa_kermalla

    Italialainen possupata ja pellavasämpylät

    Resepti: Italialainen possupata ja pellavasämpylät

  • Italialainen possupata:
  • 600-700 g possun kassleria
  • 1 pieni munakoiso
  • 1 sipuli
  • 1-2 valkosipulinkynttä
  • 1 keltainen paprika
  • 2 perunaa
  • 50 g voita tai margariinia
  • suolaa
  • mustapippuria
  • 2 tl rosmariinia
  • 2 tl salviaa
  • 2 tlk tomaattimurskaa
  • 2-4 rkl tummaa balsamicoa
  • 1 rkl sokeria
  • 3 dl punaisia papuja
  • Pellavasämpylät:
  • 6 dl vettä
  • 50 g hiivaa
  • 1 tl suolaa
  • 1 dl pellavansiemeniä
  • 2 rkl siirappia
  • 12-14 dl sämpyläjauhoja
  • 0,5 dl ruokaöljyä
  • kananmunaa voiteluun
    1. Italialainen possupata: Kuutioi liha. Paloittele munakoiso, silppua
      sipulit, pilko paprikat, kuori ja pilko perunat. Kuumenna voi kasarissa
      ja ruskista lihapaloja hetki. Mausta ne suolalla ja pippurilla. Siirrä
      lihat pois kasarista hetkeksi. Lisää kasvikset kasariin ja kuullota
      niitä hetki. Mausta rosmariinilla. Lisää joukkoon ruskistetut
      lihapalat, pavut, tomaattimurska, balsamico ja sokeri. Laita kansi
      päälle ja anna hautua noin 30-45 min. Lisää nestettä, esim. lihalientä
      jos nestettä on haihtunut liikaa. Lisää suolaa ja pippuria tarpeen
      tullen. Tarjoile tuoreiden sämpylöiden kanssa. Pellavasämpylät: Liuota
      kädenlämpöiseen veteen hiiva. Lisää suola, pellavansiemenet ja
      siirappi. Alusta taikinaan sämpyläjauhot, lisää loppuvaiheessa
      rypsiöljy. Vaivaa hyvin. Anna taikinan kohota noin kaksinkertaiseksi.
      Leivo sämpylöiksi ja nostele sämpylät voideltuun muffinssivuokaan.
      Voitele kananmunalla ja ripottele päälle halutessasi vielä
      pellavansiemeniä. Kohota sämpylöitä 15 minuuttia lämpöisessä paikassa
      ja paista 225 asteessa n. 15 minuuttia. Reseptit: Alex Nurmi

    Hakusanat:

    Kuva galleriasta

    kurpitsa

    Possupata ja kanelikermavanukas

    Resepti: Possupata ja kanelikermavanukas

    Ainekset

    • Possupata
    • 400 g porsaanpaistikuutioita
    • 2 sipulia
    • 4 perunaa
    • 1 porkkanaa
    • 1 dl hillosipuleita
    • 2 omenaa
    • voita tai öljyä
    • 2 rkl vehnäjauhoja
    • 1 l lihalientä
    • 1 rkl tomaattipyreetä
    • 6 maustepippuria
    • suolaa
    • Vanukas
    • 3 dl maitoa
    • 3 dl kermaa
    • 100 g sokeria
    • 1 kanelitanko
    • ½ tl kanelijauhetta
    • 1 kpl liivatetta

    1. Possupata Ruskista lihat padassa voissa tai öljyssä. Lisää jauhot,
      sekoita hyvin ja lisää tomaattipyree sekä mausteet. Pese ja kuori
      juurekset ja pilko ne mukavan kokoisiksi paloiksi. Lisää ne pataan ja
      kaada päälle lihaliemi. Jätä pata hautumaan noin tunniksi. Lisää
      haudutuksen loppuvaiheessa kuutioidut omenat. Anna vielä hautua
      hiljalleen muutamia minuutteja ja tarkista maku. Kanelikermavanukas
      Laita liivatteet kylmään veteen likoamaan. Sekoita kaikki muut aineet
      kattilassa ja lämmitä kiehuvan kuumaksi. Purista vesi pois liivatteista
      ja lisää kuumaan kerma-maitoseokseen. Siivilöi ja kaada annosmaljoihin
      ja anna hyytyä viileässä. Tarjoa pakastemarjojen kanssa. Reseptit: Alex
      Nurmi

    Hakusanat:

    Kuva galleriasta

    jalkiruoka
    Mainokset
    Sivut
    Uusimmat reseptit