Mainokset

Reseptit kategoriassa ‘reseptit’

Kookoskaakao

Kookoskaakao
 
Aineosat
  • 4 dl kuumaa maitokaakaojuomaa
  • kaakaojauhoa
  • 2 rkl kookoshiutaleita
  • vaniljajäätelöpalloa
  • Raaka-aineen nimi
Ohjeet
  1. Kaada kuuma kaakao kahteen reiluun kuppiin. Pane sekaan kookoshiutaleet ja jäätelöpallot ja koristele kupit. Nauti heti.

Kuva galleriasta

sipuli

Voileipäkakku Poro-tsatsikikakku resepti

Voileipäkakku Poro-tsatsikikakku resepti
 
Aineosat
Ohjeet
  1. 50 min
  2. Poro-tsatsikikakku
  3. 80 palaa
  4. 800 g moniviljapaahtoleipäviipaletta
  5. 2 kpl kurkkua
  6. ½ tl suolaa
  7. 1 kg tsatsikia
  8. 200 g kylmäsavustettua poroa
  9. Kostutus
  10. ¾ dl kasvislientä
  11. ¼ dl sitruunamehua
  12. Koristeluun
  13. 1 dl ruohosipulia
  14. ¼ kpl kurkkua
  15. 3 rkl kapriksia
  16. 1 tl roseepippuria
  17. Valmis tsatsiki on tuoreella kurkulla ja valkosipulilla höystettyä
  18. ja mm. suolalla ja pippurilla maustettua kreikkalaista jogurttia.
  19. Leikkaa leipäviipaleista reunat pois. Lado puolet leivistä tiiviisti
  20. uunipannulle leivinpaperin päälle.
  21. Raasta pestyt kurkut karkealla terällä ja purista siivilän läpi
  22. ylimääräinen neste pois. Ripottele raasteen joukkoon suola, sekoita ja
  23. levitä seos leipäkerroksen päälle.
  24. Sivele ⅔ tsatsikista seuraavaksi kerrokseksi.
  25. Silppua poro hienoksi ja ripottele tsatsikin päälle.
  26. Asettele loput leipäviipaleet päällimmäiseksi kerrokseksi ja sivele
  27. sitruunamehulla maustettu kasvisliemi leipäpintaan. Nosta päälle kevyt
  28. paino (esim. toinen uunipelti) ja siirrä peitettynä maustumaan viileään
  29. yön yli.
  30. Levitä leipäpintaan loppu tsatsiki. Koristele silputulla
  31. ruohosipulilla, kurkunpaloilla, kapriksilla ja roseepippureilla.
  32. Leikkaa levy ruuduiksi terävällä veitsellä ja nosta poro-tsatsikipalat
  33. tarjoiluvadille.

Kuva galleriasta

aamiaismakkarat

Savusiikamousse resepti

Savusiikamousse resepti
 
Aineosat
Ohjeet
  1. 15 min
  2. Passiivinen 2 t
  3. Savusiikamousse
  4. 10 annosta
  5. 1 kpl liivatelehteä
  6. 200 g savustettua siikaa
  7. 150 g maustamatonta jogurttia (rasvaa 2,5 %)
  8. 3 dl kuohukermaa
  9. ½ tl suolaa
  10. 4 rkl tuoretta tilliä (silputtuna)
  11. Liota liivatelehti pehmeäksi kylmässä vedessä eli noin 10 minuuttia.
  12. Hienonna savusiika ja jogurtti tasaiseksi soseeksi tehosekoittimessa.
  13. Lisää kuivaksi puristettu ja kiehuavaan vesitilkkaan sulatettu
  14. liivatelehti koko ajan sekoittaen kalasoseen joukkoon.
  15. Vaahdota kuohukerma ja lisää vaahto kalasoseeseen.
  16. Mausta suolalla, lisää tillisilppu ja nosta peitettynä jääkaappiin
  17. vähintään kahdeksi tunniksi ennen tarjoilua.

Kuva galleriasta

vesimeloni

Lettu Pannukakut resepti

Lettu Pannukakut resepti
 
Aineosat
Ohjeet
  1. 25 min
  2. Passiivinen 20 min
  3. Pannukakut
  4. 30 kpl
  5. 2 kpl munaa
  6. 4 dl kevytmaitoa
  7. 4 dl vehnäjauhoja
  8. 1 rkl leivinjauhetta
  9. 1 tl vaniljasokeria
  10. ¼ tl suolaa
  11. Paistamiseen
  12. 3 rkl voita
  13. Vatkaa munat ja maito sekaisin. Sekoita kuivat aineet keskenään ja
  14. lisää maidon joukkoon huolellisesti sekoittaen. Anna taikinan turvota
  15. noin 20 minuuttia.
  16. Kuumenna rasva lettupannulla ja paista pieniä kullanruskeita
  17. pannukakkuja.
  18. Tarjoa pannukakut vadelma-sitruunasiirapin ja vaniljajäätelön kanssa.

Kuva galleriasta

pizza

Nopea sienikastike pastalle

Nopea sienikastike pastalle
 
Aineosat
  • 250 g tuorepastaa tai 250 g kuivattua (esim. spagettia)
  • 2 sipulia
  • 4 dl kuohukermaa
  • tuoreita suppilovahveroita, tatteja,kanttarelleja tai siitakesieniä
  • 1 tl yrttisuolaa
  • 2 tl basilikaa
  • rouhittua mustapippuria
Ohjeet
  1. Kuori ja silppua sipulit. Kuullota sipulisilppu pannulla. Pilko sienet ja paista pannulla, kunnes vesi on haihtunut sienistä. Lisää mausteet ja kerma ja tiivistä kastikkeeksi keittämällä kermaa kokoon. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan ja tarjoa kastikkeen kanssa.

Kuva galleriasta

letut

Silli Lasimestarin silli resepti

Silli Lasimestarin silli resepti
 
Aineosat
Ohjeet
  1. 25 min
  2. Passiivinen 1 pv
  3. Sinappisilakat
  4. 10 annosta
  5. 2 dl vettä
  6. 1 dl väkiviinaetikkaa
  7. 1 dl sokeria
  8. 1 kpl punasipulia
  9. 1 kpl porkkanaa
  10. 20 g piparjuurta
  11. 500 g sillifileetä
  12. 2 tl valkopippuria (kokonaisia)
  13. 2 tl sinapinsiemeniä
  14. 2 kpl laakerinlehteä
  15. Keitä vedestä, etikasta ja sokerista liemi, jäähdytä se.
  16. Kuori ja viipaloi vihannekset. Liota tai huuhdo sillit, leikkaa
  17. paloiksi.
  18. Lado lasipurkkiin tai astiaan kerroksittain kalaa, mausteita ja
  19. kasviksia. Kaada liemi päälle ja anna maustua 12 vuorokautta.
  20. Tarjoa lasimestarin silli perinteisessä joulupöydässä.

Kuva galleriasta

sipuli

Juuresfritti resepti

Juuresfritti resepti
 
Aineosat
Ohjeet
  1. 45 min
  2. Passiivinen 30 min
  3. Fisufritti
  4. 4 annosta
  5. Viinitaikina
  6. 3 kpl munaa
  7. 2 dl kuivaa valkoviiniä
  8. 125 g vehnäjauhoja
  9. 1 tl suolaa
  10. 1 rkl rommia
  11. Kasvikset
  12. 1 kpl kukkakaalia
  13. 100 g tuoreita herkkusieniä
  14. ½ kpl kesäkurpitsaa
  15. Vaahdota munat ja viini, lisää jauhot, joihin olet lisännyt suolan.
  16. Anna taikinan seistä noin 30 minuuttia.
  17. Esikäsittele kasvikset: puhdista kukkakaali ja erottele kukkanuput,
  18. puhdista herkkusienet ja viipaloi kesäkurpitsa puolen sentin
  19. paksuisiksi viipaleiksi.
  20. Lisää taikinaan rommi. Kuumenna öljy 170 asteeseen. Kasta kasvispalat
  21. viinitaikinaan, friteeraa ruskehtaviksi ja nosta valumaan
  22. keittiöpaperille.

Kuva galleriasta

vihreat_pavut

Luumuinen possuvokki

Luumuinen possuvokki
 
Aineosat
  • öljyä
  • soijakastiketta
  • tuoretta inkivääriraastetta
  • 400 g maustamattomia porsaansuikaleita
  • 1 ,5 rkl sambal oelek -chilitahnaa
  • 1 punasipuli
  • 200 g nuudeleita
  • 300 g bataattia
  • 1 tuore chilipalko
  • (430 g/ 270 g) parsapaloja nuppuineen suolaliemessä
  • 1 prk lasten luumusosetta
  • hienonnettua tuoretta korianteria (halutessasi)
Ohjeet
  1. Kuori ja hienonna punasipuli. Kuori ja leikkaa bataatti ohuiksi tikuiksi. Poista chilistä siemenet ja hienonna palko. Kuumenna öljy vokkipannussa ja ruskista lihasuikaleita noin 5 minuuttia. Lihan tulee ruskistua, ei kiehua omassa nesteessään. Liota nuudeleita kuumassa vedessä 5 minuuttia. Valuta lävikössä. Lisää sipuli, bataatti, chili ja parsat lihan joukkoon ja jatka ruskistusta noin 10 minuuttia. Lisää nuudelit joukkoon. Kuori ja raasta inkivääri kastiketta varten. Sekoita kaikki kastikkeen ainekset keskenään ja lisää vokkiin sekoitellen. Jatka vokkaamista, kunnes vihannekset ovat kypsiä, mutta rapeita ja kunnes nuudelit saavat hieman väriä. Tarkista maku, lisää soijakastiketta tarvittaessa.

Kuva galleriasta

grillaus

Silli-mätikaviaari resepti

Silli-mätikaviaari resepti
 
Aineosat
Ohjeet
  1. 15 min
  2. Passiivinen 1 t
  3. Silli-matikaviaari
  4. 6 annosta
  5. 60 g sillifileetä (matjes)
  6. 1 kpl salottisipulia
  7. 2 munaa
  8. 250 g ranskankermaa (rasvaa 15-18 %)
  9. 1 dl kuohukermaa
  10. 2 rkl tuoretta tilliä (silputtuna)
  11. ¼ tl valkopippuria
  12. Koristeluun
  13. 1 dl mätiä
  14. 3 rkl tuoretta tilliä (silputtuna)
  15. Pieni sillit sopiviksi suupaloiksi. Kuori ja silppua sipuli. Yhdistä
  16. keskenään ranskankerma ja pehmeäksi vaahdotettu kerma. Lisää sekaan
  17. sillipalat, hienonnetut kananmunat ja sipulisilppu.
  18. Mausta seos makusi mukaan valkopippurilla.
  19. Koristele lopuksi mädillä ja ruohosipulisilpulla. Pane peitettynä
  20. viileään noin puoleksi tunniksi. Tarjoa keitettyjen uusien perunoiden
  21. ja raikkaan kesäisen salaatin kanssa.

Kuva galleriasta

kasviksia

Pavut Marinoidut pavut resepti

Pavut Marinoidut pavut resepti
 
Aineosat
Ohjeet
  1. 20 min
  2. Passiivinen 12 t
  3. Marinoidut pavut
  4. 6 annosta
  5. 120 g valkoisia papuja
  6. 120 g kikherneitä (säilyke)
  7. 120 g ruskeita papuja
  8. 1 kpl punaista paprikaa
  9. 2 dl tuoretta korianteria
  10. Marinadi
  11. 2 dl vettä
  12. 1 tl neilikkaa (kokonaisia)
  13. 1 kpl kanelitankoa
  14. 1 rkl sokeria
  15. ½ tl suolaa
  16. ½ dl rypsiöljyä
  17. 1 rkl limettimehua
  18. Huuhtele ja valuta pavut. Poista paprikasta siemenet ja kanta. Kuutioi
  19. paprika. Hienonna korianteri.
  20. Mittaa vesi kattilaan. Lisää neilikat, kanelitanko, sokeri ja suola.
  21. Keitä muutama minuutti. Siivilöi ja jäähdytä.
  22. Pane pavut, paprika ja korianteri kulhoon. Lisää mausteliemi, öljy ja
  23. limettimehu. Kääntele pavut sekaisin.
  24. Anna marinoitujen papujen maustua jääkaapissa vähintään pari tuntia tai
  25. yön yli.

Kuva galleriasta

sapi12288_katkarapu-kirjolohigratiini_0000
Mainokset
Sivut
Uusimmat reseptit