Mainokset

Reseptit kategoriassa ‘reseptit’

Kesäkurpitsa-jauhelihapihvit

Kesäkurpitsa-jauhelihapihvit
 
Aineosat
  • 400 g jauhelihaa
  • 1 tl suolaa
  • mustapippuria
  • kesäkurpitsaa
  • öljyä paistamiseen
  • 1 dl korppujauhoja
  • 100 g maustettua tuorejuustoa, esim. ruohosipuli tai valkosipuli
  • ripaus suolaa ja mustapippuria
  • 1 herkkukurkku
  • kermaviiliä
  • 1 kananmuna
  • hienonnettua tilliä
Ohjeet
  1. Pihvit Raasta kesäkurpitsa karkeahkoksi raasteeksi. Sekoita kaikki aineet keskenään. Muotoile murekkeesta 10–12 pihviä ja paista ne pannussa kypsiksi. Voit myös antaa pihveille pannussa vain pintavärin, siirtää ne uunivuokaan ja kypsentää vielä 200-asteisessa uunissa 10 minuuttia. Kastike Valmista kastike. Kuutioi kurkku. Sekoita ainekset keskenään.

Kuva galleriasta

sapi12288_katkarapu-kirjolohigratiini_0000

Perunamuusi Fufu resepti

Perunamuusi Fufu resepti
 
Aineosat
Ohjeet
  1. 15 min
  2. Maapähkinä-lammaskeitto Ghana
  3. 6 annosta
  4. 2 dl perunasosejauhetta (tai 3 dl fufujauhetta)
  5. 1 dl perunajauhoja
  6. 5 dl vettä
  7. Mittaa fufujauhe tai keskenään sekoitetut perunajauheet pinnoitettuun
  8. kattilaan.
  9. Lisää vesi ja kuumenna seosta koko ajan puulastalla sekoittaen. Fufu on
  10. aluksi velliä, sitten perunasosemaista ja lopuksi sitkeää ja tiivistä
  11. fufua.
  12. Lisää vettä tarvittaessa. Fufu on valmista, kun siitä muodostuu tiivis
  13. pallo lastan ympärille ja se irtoaa helposti kattilan reunoista.
  14. Fufun koostumus on pehmeän purkkamainen. Edemin syöntiohje on: Älä
  15. pureskele fufupalaa, vaan niele!

Kuva galleriasta

kinkkumunapiiras

Pastakastike Jauhelihakastike resepti

Pastakastike Jauhelihakastike resepti
 
Aineosat
Ohjeet
  1. 15 min
  2. Passiivinen 15 min
  3. Jauhelihakastike
  4. 4 annosta
  5. 1 kpl sipulia
  6. 400 g sika-nautajauhelihaa
  7. 2 rkl vehnäjauhoja
  8. 500 g tomaattimurskaa
  9. 2 dl vettä
  10. 2 tl oreganoa
  11. 1 tl basilikaa
  12. ¾ tl suolaa
  13. ½ tl mustapippuria
  14. Kuori ja hienonna sipuli. Paahda jauheliha paistokasarissa ilman
  15. rasvaa. Lisää joukkoon sipuli ja anna kuullottua.
  16. Ripottele päälle vehnäjauhot ja sekoita ne lihojen joukkoon. Lisää
  17. tomaattimurska, huuhdo tölkki vedellä ja kaada paistokasariin. Sekoita
  18. tasaiseksi.
  19. Mittaa joukkoon mausteet. Kuumenna jauhelihakastike kiehuvaksi ja keitä
  20. miedolla lämmöllä kannen alla noin 15 minuuttia.
  21. Tarjoa jauhelihakastike keitetyn täysjyvä-kuviopastan kanssa.

Kuva galleriasta

leikkele_lihat

MunakasMuukalaisen lihadomburi ( Tanin domburi) resepti

MunakasMuukalaisen lihadomburi ( Tanin domburi) resepti
 
Aineosat
Ohjeet
  1. 20 min
  2. Passiivinen 5 min
  3. Muukalaisen lihadomburi Tanin domburi
  4. 4 annosta
  5. 200 g naudan ulkofileetä
  6. 2 kpl sipulia
  7. ½ kpl purjoa
  8. 1½ dl soijakastiketta
  9. 2 rkl sokeria
  10. 1 kpl lihaliemikuutiota
  11. 2 dl vettä
  12. 4 kpl munaa
  13. Domburi tarkoittaa reilun kokoista kulhoa, jonka pohjalle
  14. annostellaan keitettyä riisiä ja päälle muu tarjottava ruoka.
  15. Ennen kuin aloitat domburin teon, laita riisi kiehumaan ohjeen mukaan.
  16. Leikkaa filee ohuen ohuiksi viipaleiksi ja nosta ne laakealle paistin-
  17. tai wokkipannulle pilkotun sipulin ja purjosipulin kanssa hiljakseen
  18. paistumaan.
  19. Jonkin ajan kuluttua lisää soija, suola, sokeri, liemikuutio ja vesi.
  20. Vatkaa munien rakenne rikki toisessa astiassa ja lisää pannulle
  21. edellisten päälle.
  22. Kun keitos alkaa kuohua, peitä kannella ja sammuta levy. Anna hautua 5
  23. minuuttia.
  24. Annostele kunkin ruokailijan kulhoon keitettyä riisiä ja
  25. liha-munadomuria päälle. Domburin kanssa sopii tarjottavaksi kirkas
  26. keitto.

Kuva galleriasta

mansikat

Keksit Manteli-appelsiinikeksit resepti

Keksit Manteli-appelsiinikeksit resepti
 
Aineosat
Ohjeet
  1. 30 min
  2. Passiivinen 45 min
  3. Manteli-appelsiinikeksit
  4. 20 kpl
  5. 1 kpl appelsiinia
  6. 1½ dl mantelirouhetta
  7. ½ dl kuohukermaa
  8. 75 g voita
  9. 1 dl sokeria
  10. 1 kpl valkuaista
  11. 2 dl vehnäjauhoja
  12. 1 dl grahamjauhoja
  13. ½ tl leivinjauhetta
  14. Voiteluun
  15. 1 kpl keltuaista
  16. Koristeluun
  17. ½ dl mantelirouhetta
  18. Pese appelsiini huolellisesti. Raasta siitä 2 teelusikallista oranssia
  19. kuorta, mutta varo raastamasta valkoista, kitkerää osaa. Purista
  20. appelsiinista mehu ja mittaa sitä taikinaa varten desi.
  21. Sekoita raastettu appelsiininkuori, appelsiinimehu, mantelirouhe ja
  22. kerma keskenään. Kuumenna seos mikrossa tai liedellä höyryävän kuumaksi
  23. ja nosta se sitten jäähtymään.
  24. Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi ja lisää valkuainen. Sekoita keskenään
  25. jauhot sekä leivinjauhe ja lisää ne voi-sokerivaahtoon vuorotellen
  26. jäähtyneen manteliseoksen kanssa.
  27. Muotoile taikinasta pötkö, ripota pötkölle jauhoja ja kääri se kelmuun.
  28. Nosta pakastimeen puoleksi tunniksi.
  29. Kuumenna uuni 200 asteeseen. Leikkaa pötkö 20 osaan ja nosta palat
  30. uunipellille leivinpaperin päälle. Voitele keltuaisella ja koristele
  31. keksit mantelirouheella. Paista noin 15 minuuttia ja säilytä valmiita
  32. manteli-appelsiinipikkuleipiä rasiassa.

Kuva galleriasta

kakku

Marjavaahto Keveä marjavaahto resepti

Marjavaahto Keveä marjavaahto resepti
 
Aineosat
Ohjeet
  1. 15 min
  2. Marjavaahto
  3. 4 annosta
  4. 2 dl mustaherukoita
  5. 2 dl vadelmia
  6. 1¼ dl tomusokeria
  7. 2 tl vaniljasokeria
  8. ¼ tl kardemummaa
  9. ¼ dl likööriä (mustaherukka)
  10. 2 kpl valkuaista
  11. Koristeluun
  12. ½ dl tuoretta minttua
  13. Anna pakastemarjojen sulaa hetki.
  14. Mittaa marjat, sokerit, kardemumma ja likööri monitoimikoneeseen ja aja
  15. seos tasaiseksi.
  16. Lisää joukkoon valkuaiset ja anna koneen käydä noin 5 minuuttia, kunnes
  17. seos vaahtoutuu. Nostele keveä marjavaahto laseihin ja tarjoile heti.

Kuva galleriasta

keitetyt_kananmunat

Pekonipasta alle 80-vuotiaille resepti

Pekonipasta alle 80-vuotiaille resepti
 
Aineosat
Ohjeet
  1. 10 min
  2. Passiivinen 17 min
  3. Pekonipasta alle 80-vuotiaille
  4. 4 annosta
  5. 300 g kesäkurpitsaa
  6. 170 g pekonia
  7. ½ kpl tuoretta chiliä
  8. 1 kpl sipulia
  9. 1 kpl valkosipulinkynttä
  10. 400 g tomaattimurskaa
  11. ⅙ tl tabascoa
  12. ½ tl roseepippuria
  13. 250 g spagettia
  14. Tarjoiluun
  15. 40 g parmesaanijuustoa (raastettuna)
  16. 4 rkl persiljaa
  17. Kuumenna pastavesi kiehuvaksi.
  18. Viipaloi kesäkurpitsa ja leikkaa pekoni saksilla paloiksi. Halkaise
  19. chilipalko. Raaputa siemenet veitsen avulla varovasti pois, älä koske
  20. niihin sormilla. Leikkaa palko ohuiksi suikaleiksi.
  21. Kuori sipuli ja leikkaa se reiluiksi paloiksi. Murskaa
  22. valkosipulinkynsi.
  23. Lisää paistinpannulla sipulipalat, valkosipulimurska, chili- ja
  24. pekonipalat ja ruskista niitä hetki. Kaada irtoava rasva pois pannulta.
  25. Lisää kurpitsapalat ja tomaattimurska. Jatka kypsentämistä noin 10
  26. minuuttia. Mausta kastike tabascolla ja pippurilla.
  27. Keitä spagettia tasan seitsemän minuuttia.
  28. Annostele spagetti lautasille. Lisää kastiketta päälle. Ripottele
  29. pinnalle raastettua parmesaania ja silputtua persiljaa.
  30. Vinkki yli 80-vuotiaille: Lisää pastakastikkeeseen 2 ruokalusikallista
  31. ruokakermaa ja keitetyn pastan joukkoon 2 ruokalusikallista
  32. oliiviöljyä.

Kuva galleriasta

mansikat

Maustekakku Appelsiini-pähkinäkakku resepti

Maustekakku Appelsiini-pähkinäkakku resepti
 
Aineosat
Ohjeet
  1. 25 min
  2. Passiivinen 50 min
  3. Appelsiini-pähkinäkakku
  4. 16 annosta
  5. 200 g margariinia (rasvaa 60 %)
  6. 3 dl sokeria
  7. 3 kpl munaa
  8. 4½ dl gluteenitonta jauhoseosta
  9. 2 tl leivinjauhetta
  10. 1 dl hasselpähkinöitä (rouheena)
  11. 1 kpl appelsiinia
  12. Vaahdota rasva ja sokeri. Lisää muna hyvin vatkaten.
  13. Sekoita keskenään jauhoseos, leivinjauhe, pähkinärouhe ja appelsiinin
  14. raastettu kuori. Lisää sekoittaen taikinaan.
  15. Lisää lopuksi appelsiinimehu (noin 1 dl).
  16. Nostele taikina voideltuun ja jauhotettuun 2 litran vuokaan. Paista
  17. gluteenitonta appelsiini-pähkinäkakkua 175 asteessa noin 50 minuuttia.

Kuva galleriasta

keitetyt_kananmunat

Kinkkupiirakka Pienet kinkkupiiraat resepti

Kinkkupiirakka Pienet kinkkupiiraat resepti
 
Aineosat
Ohjeet
  1. 20 min
  2. Passiivinen 30 min
  3. Pienet kinkkupiiraat
  4. 12 kpl
  5. Pohja
  6. 100 g voita
  7. 1 kpl munaa
  8. 2½ dl vehnäjauhoja
  9. 2 rkl vettä
  10. Täyte
  11. 250 g kinkkua (suikaloituna)
  12. ½ kpl punaista paprikaa (kuutioituna)
  13. 3 kpl kevätsipulia (suikaloituna)
  14. 2 kpl munaa
  15. 2 dl ruokakermaa
  16. 1 tl suolaa
  17. ½ tl mustapippuria
  18. 1 rkl tuoreyrttiseosta
  19. 75 g mozzarellajuustoa (raasteena)
  20. Pane uuni kuumenemaan 200 asteeseen.
  21. Sekoita pehmeään rasvaan muna ja jauhot sekä lopuksi vesi.
  22. Voitele pinnoitetun muffinipellin kolot kevyesti.
  23. Leivo taikina tangoksi ja leikkaa 12:sta palaan. Vuoraa vuoat
  24. taikinalla. Pane muffinipelti jääkaappiin täytteen valmistamisen
  25. ajaksi.
  26. Sekoita kinkkusuikaleet, paprikakuutiot ja kevätsipulisilppu keskenään.
  27. Yhdistä munat, kerma ja mausteet keskenään ja sekoita kinkkuseokseen.
  28. Jaa täyte muffinipellin vuokiin ja ripottele juustoraaste päälle. Nosta
  29. pelti ritilälle uunin alaosaan. Paista noin 30 minuuttia, kunnes täyte
  30. on hyytynyt.
  31. Irrota pienet kinkkupiiraat hieman jäähtyneinä.
  32. Pienet kinkkupiiraat sopivat hyvin retkievääksi tai salaatin kanssa
  33. tarjottavaksi.
  34. Pohja onnistuu mainiosti myös valmiista piirakkataikinasta.

Kuva galleriasta

pihvi_sipulirenkaat

Maksakastike Broilerinmaksakastike pastan kera resepti

Maksakastike Broilerinmaksakastike pastan kera resepti
 
Aineosat
Ohjeet
  1. 30 min
  2. Passiivinen 1 t
  3. Broilerinmaksakastike pastan kera
  4. 4 annosta
  5. 300 g pastaa
  6. 300 g broilerinmaksaa
  7. ½ rkl juoksevaa margariinia (rasvaa 80 %)
  8. 200 g purjoa (viipaloituna)
  9. 4 dl vettä
  10. 1 kpl lihaliemikuutiota
  11. 2 dl ruokakermaa
  12. ¼ tl suolaa
  13. ¼ tl valkopippuria
  14. 2 rkl vaaleaa kastikesuurustetta
  15. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan.
  16. Valuta sulaneet broilerinmaksat ja ruskista ne pannulla kauttaaltaan.
  17. Siirrä syrjään ja pilko hiukan pienemmiksi paloiksi.
  18. Kuumenna rasva kattilassa ja kumoa joukkoon purjoviipaleet. Anna
  19. kuullottua hetki. Lisää vesi ja liemikuutio.
  20. Kun vesi kiehuu, lisää maksat, kerma ja mausteet. Anna kiehua 5
  21. minuuttia.
  22. Suurusta ja kiehauta. Tarkista broilerinmaksakastikkeen maku ja lisää
  23. tarvittaessa mausteita.

Kuva galleriasta

lettuja
Mainokset
Sivut
Uusimmat reseptit