Mainokset

Reseptit kategoriassa ‘riisipaperikääryleet’

Riisipaperikääryleet

Resepti: Riisipaperikääryleet

Ainekset

  • 1 punasipuli
  • 1 nauris
  • 1 porkkana
  • 1 paprika
  • 12 savoijinkaalin lehteä
  • 4 rkl seesaminsiemeniä
  • 12 riisipaperikäärylettä
  • dippikastike:
  • 2 dl appelsiinimehua
  • 4 rkl maapähkinätahnaa
  • 1 tl chilitahnaa
  • 1 rkl seesamiöljyä
  • 2 rkl soijakastiketta

  1. Irrota kaalista lehdet ja pese ne. Leikkaa punasipuli siivuiksi
    pitkittäin sipulin syitä pitkin. Leikkaa nauriista, porkkanasta ja
    paprikasta ohuita pitkulaisia siivuja. Höyrytä kaalin lehtiä vähän,
    että ne pehmenevät. Höyrytä myös kasvissuikaleet, mutta älä aivan
    kypsiksi. Jätä niihin hyvä puru tuntuma. Anna jäähtyä. Keitä laakeassa
    kasarissa vettä. Anna jäähtyä vähän. Upota riisipaperi kuumaan, ei
    kiehuvaan, veteen, huomaat kuinka paperi pehmenee nopeasti. Nosta märkä
    paperi puhtaan keittiöpyyhkeen päälle ja kuivaa ylimääräinen vesi pois.
    Nosta keskelle pyöreää paperia kauniisti asetellen kaalinlehti ja sen
    päälle vihannessiivuja. Ripottele päälle seesaminsiemeniä. Nosta edestä
    tyhjää paperia vihannesten yli ja sen jälkeen taita sivut tiukasti
    kiinni. Kieritä paperi tiukalle rullalle jättäen saumapuoli alaspäin.
    Sekoita dippikastikkeen ainekset keskenään ja tarjoile
    riisipaperirullat kastikkeen kanssa. Valmistusaika: 45 min

Hakusanat:

Kuva galleriasta

sipsit
Mainokset
Sivut
Uusimmat reseptit