Mainokset

Reseptit kategoriassa ‘sinihomejuusto-liharullat’

Sinihomejuusto-liharullat ja paahdettua perunamuusia sekä

Resepti: Sinihomejuusto-liharullat ja paahdettua perunamuusia sekä

Ainekset

  • Sinihomejuusto-liharullat:
  • 800 g naudan ulkofileetä
  • suolaa
  • mustapippuria
  • 100 g sinihomejuustoa
  • 1 pieni prk säilykepersikoita
  • tilkka ruokaöljyä
  • Paahdettu peruna-valkosipulimuusi:
  • 6 reilun kokoista rosamunda-perunaa
  • 1 kokonainen valkosipuli
  • 50 g voita
  • 2 dl kuumaa maitoa
  • suolaa
  • valkopippuria
  • Omenalehikäiset:
  • 1 pkt valmiita voitaikinalevyjä
  • 2-3 omenaa
  • kanelia
  • fariinisokeria
  • 1 kananmuna

  1. Sinihomejuusto-liharullat: Leikkaa filee ohuiksi viipaleiksi (8 kpl) ja
    nuiji ne kelmun välissä puolen senttimetrin paksuisiksi tai ohuemmiksi,
    älä kuitenkaan nuiji lihaa rikki. Mausta liha molemmin puolin suolalla
    ja mustapippurilla. Murenna sinihomejuusto ja viipaloi persikat. Nosta
    lihaviipaleelle sinihomejuustoa ja muutama persikkaviipale. Kääri
    tiukaksi rullaksi ja kiinnitä cocktailtikulla. Kuumenna pannulla tilkka
    öljyä. Paista rulliin pannulla kaunis väri kauttaaltaan. Lado rullat
    uunivuokaan ja jatka kypsentämistä 200 asteisessa uunissa n. 15
    minuuttia. Paahdettu peruna-valkosipulimuusi: Pistele perunat
    haarukalla ja laita ne uunipellille leivinpaperin päälle. Leikkaa
    valkosipulista kynsien kärjet pois ja laita päälle voi nokare. Kypsennä
    perunoita ja valkosipulia 200 asteisessa uunissa 45-60 minuuttia.
    Irrottele valkosipulin kynnet ja koverra perunoitten sisus kulhoon.
    Lisää voi ja kuumaa maitoa. Sekoita tasaiseksi puuhaarukalla. Lisää
    maitoa niin, että saat sopivan paksuisen muusin. Mausta valmis muusi
    suolalla ja valkopippurilla. Omenalehikäiset: Leikkaa sulaneet
    voitaikinalevyt neliöiksi. Viipaloi kuoritut omena ohuiksi viipaleiksi
    ja asettele ne kauniisti neliöiden keskelle. Ripottele pinnalle kanelia
    ja fariinisokeria. Paista 200 asteisessa uunissa 10-15 minuuttia.
    Tarjoile vaniljajäätelön kanssa. Reseptit: Sanna Miettunen

Hakusanat:

Kuva galleriasta

juusto
Mainokset
Sivut
Uusimmat reseptit