Mainokset

Reseptit kategoriassa ‘sinisimpukkakastikkeella’

Uunissa grillattua turskaa sinisimpukkakastikkeella

Resepti: Uunissa grillattua turskaa sinisimpukkakastikkeella

Ainekset

  • 4 kpl turskafileitä
  • voita, mantelilastuja
  • 4 kpl porkkanaa
  • 2 kpl kesäkurpitsaa
  • 2 kpl purjoa
  • herkkusieniä
  • tomaattikuutioita
  • erilaisia salaatteja: tammenlehvä, frisee
  • oliiviöljyä
  • valko- ja mustapippuria myllystä
  • suolaa

  1. Valmista ensin simpukkakastike. Katso ohje ”Tähän reseptiin liittyy”
    -kohdasta. Mausta kalafileet suolalla ja valkopippurilla. Laita kalat
    voideltuun uunivuokaan. Sivele fileet notkealla voilla. Grillaa uunissa
  2. 50 C noin 5 minuuttia. Lisää mantelilastuja fileiden pinnalle
    paistamisen loppuvaiheessa. Leikkaa porkkanat, kesäkurpitsat ja purjot
    viipaleiksi. Freesaa hetki öljyssä. Lisää tomaattikuutiot ja
    herkkusienet. Halutessasi voit lisätä tilkan kuivaa valkoviiniä
    hapoksi. Lämmitä lopuksi salaatin lehdet kasvisten joukossa. Mausta
    pippurilla ja suolalla. Annostele kasvikset lautaselle. Nosta kypsät
    turskafileet kasvisten päälle ja lisää simpukoiden liha sekä
    simpukkakastike.

Hakusanat:

Kuva galleriasta

juhlaruokaa
Mainokset
Sivut
Uusimmat reseptit