Mainokset

Reseptit kategoriassa ‘suklaa-mascarponetorttu’

Suklaa-mascarponetorttu

Resepti: Suklaa-mascarponetorttu

  • pohja:
  • 3,5 dl vehnäjauhoja
  • 2 dl sokeria
  • ripaus suolaa
  • 7 rkl voita
  • 1 iso keltuainen
  • täyte:
  • 2 dl kermaa
  • 1,5 dl maitoa
  • 250 g tummaa leivontasuklaata
  • 1 iso kananmuna
  • päällys:
  • 1 liivatelehti
  • 2 rkl kylmää vettä
  • 1,5 tl pikakahvijauhetta
  • 3,5 dl kermaa
  • 1 dl mascarpone-juustoa
  • 1/2 dl sokeria
  • 1 rkl kaakaojauhetta
    1. Sekoita sokeri, vehnäjauho ja suola yleiskoneessa. Lisää pehmeä voi ja
      keltuainen. Sekoita kunnes taikina on pehmeän murumaista. Taputtele
      taikina halkaisijaltaan 26 cm kokoisen irtopohjavuoan pohjalle ja
      reunoille. Laita jääkaappiin kovettumaan. Lämmitä uuni 175 C. Pistä
      pohjan päälle leivinpaperi ja täytä se kuivilla herneillä. Paista n. 30
      min. Poista paperi ja herneet ja peitä pohja foliolla. Paista vielä
    2. 5-20 minuuttia. Jäähdytä. Tee täyte. Lämmitä kerma ja maito pienessä
      kattilassa juuri ja juuri kiehuvaksi. Ota pois levyltä ja lisää sinne
      suklaa paloina. Anna suklaan sulaa ja sekoita tasaiseksi. Anna jäähtyä.
      Vatkaa seokseen muna. Kaada täyte jäähdytetylle pohjalle. Jatka
      paistamista 25 min. Ota uunista ja jäähdytä jääkaapissa. Päällys:
      Vatkaa suuressa kulhossa kerma, mascarpone ja sokeri kovahkoksi
      vaahdoksi. Valmista 2 rkl vahvaa kahvia pikakahvista ja liuota kahviin
      liotetut liivatteet. Sekoita liivate-kahviseos tasaisesti kermamassan
      sekaan. Levitä päällys tortun päälle. Koristele kaakaojauholla. Anna
      hyytyä jääkaapissa.

    Hakusanat:

    Kuva galleriasta

    vesimeloni
    Mainokset
    Sivut
    Uusimmat reseptit