Mainokset

Reseptit kategoriassa ‘variaatio’

Intialainen riisivanukas, variaatio resepti

Ainekset
5 dl riisipuuroa
30 g mantelijauhoa
2 tl kardemummaa
50 g voita
50 g rusinoita
50 g pistaasipähkinöitä
50 g mantelihiutaleita
veitsen kärjellinen sahramia
1/2 dl sokeria (maun mukaan)
2 dl kuohukermaa
Ohjeet
Laita rusinat likoamaan sitruunamehu-vesiseokseen tunniksi.
Valmista riisipuuro täys/kevytmaitoon ja mausta suolalla kevyesti.
Sulata 50g voita juoksevaksi ja lisää puuroon.
Lisää mantelijauhot ja rusinat
Paahda sillä välin mantelihiutaleet kevyesti ilman rasvaa. Kuori
pistaasit ja leikkaa suikaleiksi.
Liota sahrami 2 rkl kiehuvaa vettä. Sekoita sokeri sahramiliemeen.
Lisää liemi puuroon ja sekoita, kunnes sokeri on sulanut. Lisää suurin
osa manteleista ja pistaaseista. Anna jäähtyä.
Pidä kylmässä. Sekoita vanukkaaseen vatkattu kerma juuri ennen
tarjoilua. Koristele manteleilla/pistaaseilla tai kuivatuilla
hedelmillä.

Hakusanat:

Kuva galleriasta

kasviksia

My ”tote oma” variaatio 1 resepti ja ruokaohje

* 2 kpl kevyesti savustettua veriryynimakkaraa tai saman verran
mustaamakkaraa
* vettä
* **********
* 4 keskikokoista perunaa (jauhoinen lajike)
* Karkeaa merisuolaa
* vettä
* **********
* 4 siivua pekonia
* 15 cm purjon vaaleaa vartta
* **********
* hapankaalia (katso linkitetty ohje)
* **********
* punajuurisalaattia (esim. linkitetyn ohjeen mukaan)
* **********
* kuivattuja Provence – yrttejä
* karkeaa merisuolaa myllystä
* mustapippuria myllystä
* 1 – 2 rkl makkaroiden / purjon keitinlientä
My ”Tote Oma” Variaatio 1 2 Annosta
Valmista hapankaali ohjeesi / ohjeeni mukaan.
Valmista punajuurisalaatti ohjeesi / ohjeeni mukaan tai käytä valmista.
Laita perunoille kevyesti suolattu vesi kiehumaan. kuori perunat sekä
lohko hiukan pienemmiksi ja laita kiehumaan. Laita makkaroille pieni
kattila vettä kiehumaan. Pistele makkaroihin reikiä ja laita kiehuvaan
veteen. Sammuta virta ja anna hautua n. 10 minuuttia. Jos käytät
mustaamakkaraa, niin höyrytä makkarat antaen veden hiljalleen poreilla.
Pese purjo hyvin ja leikkaa mahdollisimman ohuiksi renkaiksi. Leikkaa
pekoni ohuiksi suikaleiksi.
Kuumenna paistinpannua hiukan ja lisää pekoni pannulle. Nosta makkarat
leikkuulaudalle. Lisää purjo makkaraveteen ja ryöppää n. 3 minuuttia.
Kuori makkarat ja hienonna täytettä hiukan veitsellä. Lisää pekonin
joukkoon. Nosta reikäkauhalla purjo vedestä, valuta hyvin ja lisää
pannulle.
Kaada kypsistä perunoista vesi pois anna kuumalla levyllä liian
kosteuden haihtua ja survo hienoksi. Nyt yhdistä pannulla oleva seos
ilmavasti perunan kanssa. Mausta makusi ja terveytesi mukaan suolalla,
pippurilla ja kuivatuilla yrteillä.
Aseta kaikki komponentit kauniisti lautaselle. Peruna – Makkaraa voit
kostuttaa tarpeessa mieltymyksesi mukaan keitinliemellä.
Näin talvella itselläni on yleensä jääkaapissa valmiiksi keitettyä
hapankaalia, joka nopeuttaa ja helpottaa tätäkin ruokaa.
Einen Guten Appetit – Hyvää ruokahalua!
* My ”Tote Oma” Variaatio 1
Resepti: My ”tote oma” variaatio 1 2 annosta

Hakusanat:

Kuva galleriasta

paistettu_possu
Mainokset
Sivut
Uusimmat reseptit