Mainokset

Reseptit kategoriassa ‘vihreä’

Vihreä villitys (hernepyree) resepti

Ainekset
4 dl vihreitä pakasteherneitä
1 kpl salottisipuli
1 tl voita
2 dl Kermaa
hiven valkopippuria
suolaa
Ohjeet
* Silppua sipuli erittäin hienoksi ja kuullota voissa kattilassa
pehmoiseksi, lisää joukkoon jäiset herneet anna lämmetä,
sekoittele.
* Lisää kerma ja anna kiehua muutama minuutti ja kaada seos
tehosekoittimen anna pyöriä tasaisen vehreäksi.
* Kaavi seos siivilään ja hiero lusikalla ,siivilään ei saa jäädä kun
kuoret.
* Mausta valkopippurilla ja suolalla.
* Tarjoile possufileen ja puolukkahillon kera.

Hakusanat:

Kuva galleriasta

kaali

Vihreä kesäjuoma resepti

Ainekset
2 rkl banaanilikööriä, vihreää
2 rkl limetin mehua
jäitä
1 dl kivennäisvettä, maustettua jos pidät
alkoholiton:
banaaniliköörin tilalla sokeroitu kiivisose
Ohjeet
kaikki lasiin ja lopuksi kivennäisvesi
kymmeneen lasiin 3 dl likööriä ja limen mehua + 2 l kivennäisvettä
Lehdestä, oletettavasti Kodin Kuvalehdestä, tallennettu

Hakusanat:

Kuva galleriasta

tomaatti

Vihreä salaatti resepti

Ainekset
1 ruukku lehtisalaattia
1 kpl vihreä paprika
1/2 kpl tuoretta kurkkua
5 cm purjon lehteä
4 rkl oliiviöljyä
1 tl vaaleaa balsamikoetikkaa
1 tl persiljaa
1 mm timjamia
ripaus mustapippuria
Ohjeet
Revi salaatti ja pilko kurkku, paprika ja purjo. Tee öljystä,
balsamikoetikasta, persiljasta, mustapippurista ja timjamista
salaattikastike ja valuta salaatin päälle.

Hakusanat:

Kuva galleriasta

jouluruokapoyta

Vihreä gazpachokeitto

Resepti: Vihreä gazpachokeitto

Ainekset

  • 250 g oransseja kirsikkatomaatteja
  • 2 keltaista paprikaa
  • 3 sellerin vartta
  • 1 kurkku
  • 2 valkosipulinkynttä
  • nippu basilikan lehtiä
  • 2 viipaletta maalaisleipää hienonnettuna
  • 2 rkl punaviinietikkaa
  • 4 rkl laadukasta oliiviöljyä
  • 1 vihreä chili
  • merisuolaa ja mustapippuria
  • kivennäisvettä

  1. Laita kaikki ainekset tehosekoittimeen tai soseuta sauvasekoittimella.
    Mausta lopuksi etikalla, oliiviöljyllä, suolalla ja pippurilla. Jatka
    keittoa kivennäisvedellä. Tarjoile kylmänä.

Hakusanat:

Kuva galleriasta

piirakka

Ruma, vihreä levite resepti

Ainekset
2 kpl avokadoa
1 dl raejuustoa
1 rkl sitruunamehua
0,5 tl yrttisuolaa
ripaus valko- tai mustapippuria
1-2 rkl juoksevaa hunajaa
Ohjeet
Koverra avokadojen sisus ja tilsi haarukalla tai soseuta
sauvasurvimella. Sekoita kaikki muut aineet joukkoon. Nauti leivän
päällä!

Hakusanat:

Kuva galleriasta

salaatti

Vihreä salaatti resepti

Ainekset
1 kurkku
1 pieni kiinankaali
vihreitä viinirypäleitä
vihreää paprikaa
ym.vihreää
Ohjeet
Pilko aineet ja sekoita. Lisäksi tarvitaan hyvää salaatti kastiketta.
Hyvää ja nopeaa

Hakusanat:

Kuva galleriasta

ranskalaiset_perunat

Vihreä piiras resepti

Ainekset
pohja:
2 dl kauraleseitä
1 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
5 rkl rypsiöljyä
4 rkl vettä
täyte:
1 pieni kesäkurpitsa
kourallinen pinaatinlehtiä
½ nippua Parsaa
3 rkl tuoretta rakuunaa tai persiljaa
munamaito:
3 munaa
3 dl maitoa
1 tl suolaa
mustapippuria
1 dl parmesaaniraastetta
Ohjeet
Sekoita pohja kuivat ainekset ja lisää siihen öljy. Sekoita
murumaiseksi ja lisää vesi. Sekoita tasaiseksi.
Painele taikina voideltuun piirakkavuokaan, myös reunoille.
Huuhdo vihreät.
Viipaloi kesäkurpitsa. Taita parsojen kovat alaosat pois ja kuori
varret. Leikkaa ne n. 1cm paloiksi. Laita kasvikset taikinapohjan
päälle ja hienonna päälle tuoretta rakuunaa.
Sekoita munamaito ja kaada se täytteen päälle.
Paista 200`n. ½ tuntia.
Piirakkaan sopii myös nokkonen, kukka- ja parsakaali, porkkana,
tomaatti..
ET

Hakusanat:

Kuva galleriasta

katkarapusalaatti

Vihreä broilericurry

Resepti: Vihreä broilericurry

Ainekset

  • 4 kpl brolerin rintafileetä
  • 100 g vihreää thai currytahnaa
  • 1 rkl ruokaöljyä
  • 1 tlk n. 400 ml kookosmaitoa
  • 8 kaffir limetin lehteä
  • 2 rkl palmusokeria tai raakaruokosokeria
  • 225 g 1 tlk bambunversoviipaleita säilykkeenä
  • 3-4 rkl kalakastiketta
  • 1 limetin mehua
  • koristeeksi: thaibasilikan lehtiä ja punaista chiliä hienonnettuna

  1. Kuumenna pannussa öljy ja currytahna. Lisää 2 rkl kookosmaitoa. Anna
    currytahnan kuumentua ja sekoita koko ajan. Lisää kookosmaitoa pari
    lusikallista kerrallaan ja sekoittele tahnaa pannulla. Kuutioi
    broilerinpalat ja lisää ne pannulle. Kypsennä niitä muutama minuutti.
    Lisää joukkoon kaffir-limetinlehdet, sokeri ja huuhdellut
    bambunversoviipaleet. Keitä vielä noin viisi minuuttia. Mausta
    kalakastikkeella ja limetin mehulla. Tarkista maku ja lisää sokeria tai
    kalakastiketta tarvittaessa. Koristele chilisuikaleilla ja
    thaibasilikan lehdillä. Tarjoa riisin kanssa. Valmistusaika: 40 min
    Annos 445 Kcal ilman lisäkeriisiä

Hakusanat:

Kuva galleriasta

illallinen

Vihreä linssikeitto

Resepti: Vihreä linssikeitto

Ainekset

  • 2 sipulia
  • 4 valkosipulinkynttä
  • 1 keltainen chilipalko
  • 2 rkl ruokaöljyä
  • 2 rkl tomaattipyreetä
  • 2 tl jeeraa eli juustokuminaa
  • 2 isoa porkkanaa
  • 2,5 dl vihreitä linssejä
  • 8 dl kasvislientä
  • suolaa
  • mustapippurirouhetta
  • sitruuna-yrttijogurtti:
  • 0,5 sitruunan mehu
  • 1 tl raastettua sitruunan kuorta
  • kourallinen sitruunamelissan lehtiä
  • 2 dl paksua jogurttia
  • suolaa

  1. Valmista ensin jogurtti jääkaapiin odottamaan. Pese sitruuna ja raasta
    siitä hieman kuorta. Purista mehu sekoituskulhoon. Hienonna yrtit aivan
    hienoksi ja sekoita kaikki ainekset keskenään. Mausta suolalla. Laita
    kastike jääkaapiin ja tarjoile se valmiin linssikeiton kanssa. Hienonna
    sipuli ja valkosipuli. Leikka chilipalko halki ja poista siemenet.
    Hienonna chili. Kuullota sipuleita ja chiliä kuumassa öljyssä hetki ja
    lisää tomaattipyree ja jeera. Kuumenna. Kuori porkkana ja pilko se.
    Lisää porkkana ja linssit kattilaan. Kaada päälle kasvislientä ja anna
    kiehua miedolla lämmöllä kunnes linssit ovat pehmeitä. Jätä keitto
    sellaiseksi tai sosuta se halutessasi sauvasekoittimella. Mausta keitto
    suolalla ja pippurilla. Tarjoile kuumaa keittoa jogurttikastikkeen
    kanssa. Valmistusaika: 45 min

Hakusanat:

Kuva galleriasta

paistetut_perunat

Perinteinen keitetty vihreä parsa sitruuna-voisulalla,

Resepti: Perinteinen keitetty vihreä parsa sitruuna-voisulalla,

Ainekset

  • Perinteinen keitetty parsa sitruuna-voisulalla:
  • 4-6 parsaa per syöjä
  • vettä
  • suolaa ja ripaus sokeria
  • sormisuolaa
  • sitruuna-voisula:
  • 100 g kirkastettua voita
  • 1 sitruunan raastettu kuori ja mehu
  • suolaa ja pippuria
  • Lohicarpaccio ja keitettyä parsaa:
  • 500 g merilohisiivuja
  • 2 sitruunan mehu
  • 2-3 tl rosépippuria
  • sormisuolaa
  • keittettyä parsaa 4-6 kpl per henkilö
  • tarjolle: sitruunalohkoja
  • Kookosrahkaa ja melonia:
  • 1 hunajameloni kuutioituna
  • 1 prk maitorahkaa
  • 1 dl kookoshiutaleita
  • 0,5 dl sokeria
  • 2 tl vaniljasokeria
  • 1 limetin mehu

  1. Perinteinen keitetty parsa sitruuna-voisulalla: Kuori parsat perunan-
    tai parsankuorimaveitsellä. Ohuimmat voit raaputtaa varovasti puhtaaksi
    terävällä veitsellä. Kuori varoen, sillä parsat katkeavat helposti.
    Nuppuja ei tarvitse kuoria eli kuoriminen aloitetaan reilusti nupun
    alapuolelta. Poista varren alapäästä riittävän reilu pätkä, sillä
    puumainen alaosa ei maistu hyvältä. Parsat voi joko sitoa nippuun
    puuvillalangalla tai keittää ne irtonaisina. Paras tapa olisi keittää
    parsat pystyssä niin, että nuput eivät olisi vedessä vaan kypsyisivät
    höyryssä. Tähän tarkoitukseen on omia parsakattiloita, mutta voit
    keittää parsat myös tavallisessa kattilassa. Keitä parsoja noin viisi –
    kymmenen minuuttia, riippuen parsan paksuudesta. Kokeile kypsyyttä
    tikulla. Valuta parsat ennen tarjoilua. Sulata voi kattilassa ja käytä
    vain kirkas osa voista. Sekoita joukkoon sitruunan raastettu kuori ja
    mehu. Voit halutessasi maustaa sitä vielä suolalla ja pippurilla.
    Lohicarpaccio ja keitettyä parsaa: Nosta lohisiivut tarjoiluvadille.
    Purista päälle sitruunan mehua. Murskaa rosépippureita hieman ja levitä
    niitä lohen päälle. Mausta suolalla. Nostele päälle vielä lopuksi
    parsat ja tarjoile sitruunalohkojen kanssa. Kookosrahkaa ja melonia:
    Nostele melonikuutiot kulhoon. Sekoita rahkan joukkoon kookoshiutaleet,
    vaniljasokeri, sokeri ja limetin mehu. Tarjoile melonin kanssa.
    Reseptit: Alex Nurmi

Hakusanat:

Kuva galleriasta

jaatelo
Mainokset
Sivut
Uusimmat reseptit