Marja-juustopiiras
 
Aineosat
  • 1 l mansikoita tai vadelmia
  • 3 kananmunaa
  • 1 kananmuna
  • 400 g maustamatonta tuorejuustoa
  • 200 g ruuanvalmistusjogurttia
  • vettä
  • perunajauhoja
  • 125 g margariinia
  • vehnäjauhoja
  • 1 tl leivinjauhetta
  • 1 dl sokeria
Ohjeet
  1. Vaahdota pehmeä margariini ja sokeri vaahdoksi. Lisää kananmuna vatkaten. Sekoita vehnä- ja perunajauhot sekä leivinjauhe kulhossa ja lisää vaahdon joukkoon. Lisää vesi ja sekoita tasaiseksi. Painele taikina voidellun piirasvuoan pohjalle ja reunoille. Sekoita täytettä varten maustamaton tuorejuusto, ruoanvalmistusjogurtti, sokeri ja kananmunat. Kaada seos piiraspohjan päälle ja paista piirasta 175 asteessa noin 50 minuuttia. Jäähdytä hyvin ja koristele tuoreilla marjoilla.
Recipe by Ruokareseptit ja reseptit at http://ruokareseptit.fi/reseptit/marja-juustopiiras/