Mainokset

Kirkas kalakeitto

Mainokset

Resepti: Kirkas kalakeitto

Ainekset

  • 600 g fileoitua kalaa sesongin mukaan (kuhaa, siikaa, ahventa,
  • lohta)
  • 1 porkkana
  • 1 pieni purjo
  • 200 g salaattifenkolia
  • 100 g kuorittuja katkarapuja
  • 1 l kalalientä
  • 1 dl kuivaa valkoviiniä
  • tillisilppua

  1. Suikaloi porkkana, fenkoli ja purjo. Kuumenna kalaliemi kiehuvaksi ja
    lisää sen joukkoon viini ja kasvissuikaleet. Hauduta kannen alla n. 15
    minuuttia. Tarkista maku. Leikkaa ruodottomat kalafileet reiluiksi
    annospaloiksi ja laita keiton joukkoon n. 5 minuutiksi. Lisää
    katkaravut ja kuumenna kiehuvaksi. Ripottele lopuksi keiton pinnalle
    tillisilppua.

Hakusanat:

Kuva galleriasta

lettuja

Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.

Mainokset
Sivut
Uusimmat reseptit