Mainokset

Lihapullat punaviinikastikkeessa

Mainokset

Resepti: Lihapullat punaviinikastikkeessa

Ainekset

  • 2 sipulia
  • 500 g karitsanjauhelihaa
  • 2 tl kuivattua minttua
  • 2 tl kuivattua oreganoa
  • mustapippurirouhetta
  • suolaa
  • 1 rkl viinietikkaa
  • 1 kananmuna
  • 1/2 dl jogurttia
  • pala vaaleaa leipää hienonnettuna
  • kastike:
  • 1 sipuli
  • 3 valkosipulinkynttä
  • 2 rkl kreikkalaista oliiviöljyä
  • 4 dl paseerattua tomaattikastiketta
  • 2 tl oreganoa
  • suolaa
  • mustapippurirouhetta
  • 1 laakerinlehti
  • 3 dl punaviiniä
  • 2 rkl hunajaa
  • loraus ouzo-viinaa

  1. Hienonna sipulit ja sekoita ne jauhelihan joukkoon. Mausta jauheliha
    mintulla, oreganolla, pippurilla, suolalla ja viinietikalla. Sekoita
    kananmuna, jogurtti ja hienonnettu leipä taikinan joukkoon. Anna levätä
    noin 30 min huoneenlämmössä. Pyöritä pieniä lihapullia ja paista ne
    uunissa 225 asteessa noin 10 min tai pannulla kypsiksi.
  2. Valmista kastike. Hienonna sipuli ja valkosipuli ja kuullota niitä
    öljyssä. Lisää loput ainekset ja keittele miedolla lämmöllä noin 45 min
    – 1 h. Lisää lopuksi kastikkeeseen loraus ouzo-viinaa. Tarjoile kastike
    lihapullien kanssa.

Hakusanat:

Kuva galleriasta

kurpitsa

Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.

Mainokset
Sivut
Uusimmat reseptit