Mainokset

Luumu-juustokakku

Mainokset

Resepti: Luumu-juustokakku

Ainekset

  • pohja:
  • 15 kpl digestive-keksiä
  • 0,5 dl sokeria
  • 1,5 tl kanelia
  • 60 g voita
  • 1 espresso tai n. 0,5 dl vahvaa kahvia
  • Täyte:
  • 400 g maustamatonta tuorejuustoa
  • 1 dl sokeria
  • 1 rkl vaniljasokeria
  • 4 kpl liivatelehteä
  • 1 dl luumuhilloa
  • 2 rkl appelsiinimehua
  • 2 dl kermaa
  • 1 tl neilikkaa

  1. Jauha keksit tehosekoittimessa ja sekoita joukkoon sokeri, kaneli,
    espressoa ja sulatettu voi. Painele keksiseos voidellun irtopohjavuoan
    pohjalle. Liota liivatelehdet kylmässä vedessä. Kuumenna kasarissa
    tilkka appelsiinimehua ja liuota valutetut liivatteet siihen. Sekoita
    juusto, luumuhillo, sokerit, neilikka ja appelsiinimehu keskenään.
    Lisää liivate ja vaahdotettu kerma. Tarkista maku ja lisää sokeria jos
    täyte vaikuttaa liian happamalta. Kaada täyte keksinmurupohjan päälle
    vuokaan ja anna hyytyä muutama tunti. Irrota vuoan reunat ja nosta
    kakku tarjolle. Koristele halutessasi kaakaojauheella ja
    pähkinärouheella.

Hakusanat:

Kuva galleriasta

voileivat

Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.

Mainokset
Sivut
Uusimmat reseptit