Mainokset

Huisin nopea herkkupasta

Mainokset

Resepti: Huisin nopea herkkupasta

  • 100 g salamia
  • 1-2 sipulia
  • 1 valkosipulinkynsi
  • 4-5 aurinkokuivattua tomaattia öljyssä
  • 1 iso punainen tuore (mieto) chili
  • isoja varrellisia kapriksia
  • kouralline kuivattuja sieniä, esim suppilovahveroita
  • mustapippuria
  • pala kovaa juustoa, esim Grana Padano
    1. Pane tagliatelle kiehumaan pakkauksen ohjeen mukaan. (Suolaa ei
      tarvitse lisätä, sitä tulee höysteestä.) Suikaloi salami ohueksi ja
      pane kuivalle pannulle paistumaan. Lisää silputut tomaatit ja (vähän
      niiden öljyä jos on tarpeen) sekä pitkittäin suikaloitu sipuli. Kun
      salami on rapeaa ja sipuli pehmennyt, lisää hienoksi hakattu chili ja
      valkosipuli sekä murskaa sienet joukkoon. Anna kypsyä pari minuuttia ja
      pane kaprikset ja oliivit lopuksi pannulle lämpenemään. Valuta pasta,
      sekoita kuuma höyste joukkoon. Annostele lautasille, mausta
      mustapippurilla ja vuole juustosta kuorimaveitsellä lastuja pinnalle.

    Hakusanat:

    Kuva galleriasta

    grillaus

    Leave a Reply

    You must be logged in to post a comment.

    Mainokset
    Sivut
    Uusimmat reseptit