Mainokset

Hopearaenapit resepti

Mainokset

Hopearaenapit resepti
 
Aineosat
Ohjeet
  1. 15 min
  2. Passiivinen 30 min
  3. Hopearaenapit
  4. 20 kpl
  5. 1 kpl valkuaista
  6. 6 dl tomusokeria
  7. 1 tl sitruunamehua
  8. Koristeluun
  9. 5 rkl koristerakeita (hopea)
  10. Sekoita valkuaista haarukalla. Lisää vähitellen tomusokeria, kunnes
  11. seos on niin paksua, että voit muotoilla sitä käsin, ilman että se
  12. tarttuu sormiin.
  13. Mausta valmis seos sitruunamehulla. Muotoile taikinasta pieniä,
  14. peukalonpään kokoisia nappeja leivinpaperin päälle. Koristele napit
  15. suklaisilla hopearakeilla. Anna kuivahtaa.

Kuva galleriasta

mansikat

Hernekeitto Kookoksen makuinen hernesosekeitto resepti

Mainokset

Hernekeitto Kookoksen makuinen hernesosekeitto resepti
 
Aineosat
Ohjeet
  1. 10 min
  2. Passiivinen 10 min
  3. Kookoksen makuinen hernesosekeitto
  4. 4 annosta
  5. 1 kpl sipulia
  6. 4 dl kasvislientä
  7. 600 g herneitä (pakaste)
  8. 2½ dl ruokakermaa (kookoksen ja limen makuinen)
  9. ½ tl suolaa
  10. ¼ tl mustapippuria
  11. Pinnalle
  12. ½ dl kookoshiutaleita
  13. ½ dl tuoretta oreganoa (tai korianteria)
  14. Kuori ja hienonna sipuli. Kuumenna kasvisliemi kiehuvaksi. Lisää
  15. sipulit ja herneet. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä miedolla lämmöllä
  16. kannen alla noin 10 minuuttia. Lisää kerma ja mausteet. Kiehauta
  17. kookoksen makuinen hernekeitto ja soseuta sauvasekoittimella.
  18. Viimeistele kookoksen makuinen hernesosekeitto halutessasi
  19. kookos-tuoreyrttilisäkkeellä.

Kuva galleriasta

ranskalaiset_perunat

Kurkkupalat

Kurkkupalat
 
Aineosat
  • 100 g maustamatonta tuorejuustoa
  • hapan, vihreä omena
  • 1 kpl kurkku
  • tuoretta tilliä tai 1 tl kuivattua
  • yrttisuolaa
  • currya
  • 2 lehtisellerin vartta
Ohjeet
  1. Leikkaa kurkusta 8-10 kpl samankokoista palaa. Poista kurkuista esim. teelusikalla tai palloraudalla osa pehmeästä keskuksesta niin, että keskelle muodostuu kuppi. Kuori ja leikkaa omena pieniksi kuutioiksi. Kuutioi myös lehtisellerin varret sekä kurkun pehmeä sisus. Sekoita kulhossa pehmennettyyn tuorejuustoon muut aineet. Nosta nokare täytettä kurkkukuppeihin ja koristele tuoreella tillin oksalla.Ruokalehti 0405

Kuva galleriasta

limonadi

Ohrabortsch

Ohrabortsch
 
Aineosat
  • keräkaalia
  • 1 tl suolaa
  • valkosipulinkynttä
  • 4 etikkapunajuurta
  • 1 - 2 dl liotettuja ohrasuurimoita
  • tillisilppua
  • 1 - 2 varsisellerin vartta
  • 2 porkkanaa
  • 1 tl timjamia, meiramia tai oreganoa
  • 6 - 10 maustepippuria
  • säilykeherneitä liemineen
  • vettä
  • smetanaa
  • öljyä
  • 1 pieni purjo
  • 2 sipulia
Ohjeet
  1. Suikaloi kaali, kuoritut porkkanat ja sipuli. Hauduta aineksia öljyssä ison padan tai kattilan pohjalla, kunnes ne saavat hiukan väriä.Lisää vesi, pippurit ja ohrasuurimot. Keitä 30 minuuttia.Puhdista ja viipaloi purjo sekä sellerinvarret. Lisää ne keittoon. Suikaloi punajuuret ja lisää nekin. Mausta keitto valkosipulilla. Keitä 5-10 minuuttia.Lisää herneet ja suola. Kiehauta ja mausta lopullisesti.Tarjoa keiton lisänä tummaa leipää ja smetanaa tai ranskankermaa.

Kuva galleriasta

lampaankylki

Marjahillo Mansikka-punaherukkahillo resepti

Marjahillo Mansikka-punaherukkahillo resepti
 
Aineosat
Ohjeet
  1. 25 min
  2. Passiivinen 40 min
  3. Hyytelön perusohje
  4. 1 annosta
  5. 500 g mansikoita
  6. 500 g punaherukoita
  7. 600 g hillosokeria
  8. Puhdista marjat, huuhdo ne tarvittaessa ja valuta kuiviksi. Paloittele
  9. suurikokoiset marjat.
  10. Mittaa vesi ja marjat kattilaan. Kuumenna miedolla lämmöllä, kunnes
  11. alkaa muodostua vesihöyryä.
  12. Lisää hillosokeri sekoittaen joukkoon. Kuumenna hitaasti kiehuvaksi ja
  13. anna hillon kiehua kevyesti 1015 minuuttia marjalaadusta riippuen,
  14. sekoita välillä.
  15. Anna jäähtyä puolisen tuntia, kunnes marjat eivät enää nouse pintaan.
  16. Sekoita muutaman kerran jäähtymisen aikana. Kuori vaahto pinnalta.
  17. Tölkitä mansikka-punaherukkahillo kuumennettuihin tölkkeihin ja sulje
  18. huolellisesti. Hillo hyytyy lopullisesti noin vuorokaudessa. Parhaiten
  19. mansikka-punaherukkahillo säilyttää värinsä ja arominsa viileässä.

Kuva galleriasta

ananaskana

Gazpacho resepti

Gazpacho resepti
 
Aineosat
Ohjeet
  1. 30 min
  2. Passiivinen 3 t
  3. Gazpacho
  4. 8 annosta
  5. 2 kpl punaista paprikaa
  6. 2 kpl keltaista paprikaa
  7. 8 kpl tomaattia
  8. 1 kpl sipulia
  9. 1 dl oliiviöljyä
  10. 2 kpl valkosipulinkynttä
  11. 2 kpl kurkkua
  12. ¼ tl tabascoa
  13. 4 rkl oliiviöljyä
  14. ¼ tl suolaa
  15. ¼ tl mustapippuria
  16. 2 rkl sitruunamehua
  17. 1 dl tuoretta basilikaa
  18. Halkaise paprikat. Poista kannat ja siemenet. Paahda paprikan
  19. puolikkaita 250-asteisessa uunissa, kunnes kuori kupruilee ja saa
  20. ruskeita pilkkuja. Pane paprikat hetkeksi muovipussiin. Poista kuoret.
  21. Kalttaa tomaatit kastamalla ne kiehuvaan veteen. Poista kuoret ja
  22. siemenet.
  23. Silppua sipuli ja kuullota öljyssä.
  24. Mittaa kaikki ainekset tehosekoittajaan ja pyöräytä sosekeitoksi. Anna
  25. keiton jäähtyä ja makujen tasaantua jääkaapissa kolmisen tuntia.
  26. Tarjoa kylmänä alkukeittona italialaisen foccacia-leivän kanssa.

Kuva galleriasta

tomaatti

Kastike Punaviinikastike resepti

Kastike Punaviinikastike resepti
 
Aineosat
Ohjeet
  1. 30 min
  2. Punaviinikastike
  3. 6 annosta
  4. 3 dl punaviiniä
  5. 3 dl lihalientä
  6. ¼ tl mustapippuria (kokonaisia)
  7. ½ rkl tuoretta timjamia
  8. 1 kpl laakerinlehteä
  9. 2 kpl salottisipulia
  10. 1 kpl porkkanaa
  11. ¼ kpl kanelitankoa
  12. 2 rkl vehnäjauhoja
  13. 1 rkl siirappia
  14. 25 g voita
  15. Kaada viini ja lihaliemi kattilaan, lisää mausteet, pilkottu sipuli ja
  16. porkkana (ja pieni pala kanelitankoa). Anna kiehua hiljaa poreillen
  17. 1520 minuuttia.
  18. Siivilöi liemi ja tarkista, että sitä on noin 4 desiä. Lisää
  19. tarvittaessa punaviiniä tai lihalientä. Sekoita jauhot pieneen viini-
  20. tai vesitilkkaan ja kaada seos liemeen koko ajan sekoittaen. Anna
  21. kypsyä noin 5 minuuttia. Lisää siirappi ja voinokareet voimakkaasti
  22. vatkaten punaviinikastikkeen joukkoon.
  23. Punaviinikastike maistuu tummien liharuokien ja riistan kanssa.
  24. Katajanmarja-pippurikastike: Lisää 1 tl rouhittuja katajanmarjoja ja 1
  25. tl rouhittuja pippureita.
  26. Karpalo-punaviinikastike: Lisää 2 rkl karpalohyytelöä.

Kuva galleriasta

vesimeloni

Nakkikeitto Nakki-kasviskeitto resepti

Nakkikeitto Nakki-kasviskeitto resepti
 
Aineosat
Ohjeet
  1. 20 min
  2. Passiivinen 15 min
  3. Nakki-kasviskeitto
  4. 4 annosta
  5. 600 g uutta perunaa
  6. 2 kpl porkkanaa
  7. 3 dl lehtiselleriä (pilkottuna)
  8. 1 kpl kesäsipulia
  9. 300 g nakkeja (kuorettomia)
  10. 8 dl kasvislientä
  11. ½ tl suolaa
  12. 1 kpl laakerinlehteä
  13. 1 tl maustepippuria (kokonaisia)
  14. ½ tl mustapippuria (kokonaisia)
  15. 500 g tomaattimurskaa
  16. 1 dl lehtipersiljaa (hienonnettuna)
  17. Pese ja harjaa perunat puhtaiksi. Paloittele ne. Leikkaa kuoritut
  18. porkkanat ja lehtisellerin varret ohuiksi viipaleiksi. Hienonna sipuli
  19. varsineen. Paloittele nakit.
  20. Kuumenna kasvisliemi kiehuvaksi. Lisää mausteet ja kasvikset. Keitä
  21. kasviskeittoa miedolla lämmöllä kannen alla noin 15 minuuttia.
  22. Lisää nakit ja tomaattimurska. Kiehauta ja tarkista nakki-kasviskeiton
  23. maku.
  24. Sekoita joukkoon hienonnettu persilja. Tarjoa nakki-kasviskeittoa
  25. leivän kanssa.

Kuva galleriasta

ananas

Levite Päärynälevite resepti

Levite Päärynälevite resepti
 
Aineosat
Ohjeet
  1. 15 min
  2. Pellavavalantit
  3. 4 annosta
  4. 1 dl auringonkukansiemeniä
  5. 1 dl manteleita
  6. 1 dl tofua (pehmeä)
  7. 1 kpl päärynää
  8. ¼ tl merisuolaa
  9. 1 kpl sipulia
  10. 1 kpl valkosipulinkynttä
  11. 1 rkl tuoretta minttua
  12. 1 rkl tuoretta basilikaa
  13. Mittaa siemenet, mantelit ja tofu tehosekoittimeen. Huuhdo päärynä,
  14. lohko neljään osaan ja koverra siemenkota sekä kanta pois. Pilko
  15. hedelmä kuorineen tehosekoittimen kulhoon. Lisää suola, kuorittu sipuli
  16. pilkottuna sekä kuorittu valkosipulinkynsi ja yrtit. Jauha
  17. päärynälevite tahnaksi ja tarjoa pellavalanttien kera.
  18. Päärynätahna maistuu myös dippikastikkeena.

Kuva galleriasta

englantilainen_aamiainen

Leipä Hilpan juustoleivät resepti

Leipä Hilpan juustoleivät resepti
 
Aineosat
Ohjeet
  1. 10 min
  2. Hilpan juustoleivät
  3. 4 annosta
  4. 50 g juustoa (raastettuna)
  5. 1 kpl munaa
  6. 4 kpl hiivaleipäviipaletta
  7. Paistamiseen
  8. 1 rkl voita
  9. Raasta juustonkannikat.
  10. Riko joukkoon muna ja sekoita tasaiseksi.
  11. Sivele tahna leipäviipaleiden päälle. Kuumenna pannulla rasva.
  12. Kumoa leivät juustopuoli pannua vasten. Anna paistua muutaman minuutin,
  13. käännä ja anna paistua toisenkin puolen.
  14. Mausta Hilpan juustoleivät halutessasi pizzamausteella tai
  15. roseepippurilla.

Kuva galleriasta

lohi
Mainokset
Sivut
Uusimmat reseptit