Mainokset

Reseptit sanoilla ‘etelän’

Paistettu kana etelän tapaan resepti

Ainekset
4-5 dl kirnupiimää
suolaa
jauhettua mustapippuria
cayennepippuria
8 broilerin rintapalaa nahka poistetaan
5 dl vehnäjauhoja
kasvisöljyä paistamiseen
Ohjeet
Kaada piimä isoon kulhoon ja sekoita siihen teelusikallinen
suolaa,½tljauhettua mustapippuria ja 1/4tl cayannepippuria.Lisää
kananpalat.Kääntele paloja niin että seos leviää tasaisesti
pinnoille.Peitä astia tiukasti kelmulla.Laita jääkappiin ja pidä siellä
2-24tuntia,käänä kerran.Laita jauhot,teelusikallinen suolaa,½tl
mustapippuria ja 1/4t lcayanepippuria tukevaan pakastepusiin.Sulje
pussi ja ravistele.Ota 2-3 kananpalaa kerralaan käsiteltäväksi,valuta
hieman ja sujauta jauhopusiin.Kierrä pussin suu kiinni ja ravista
pussia.laita sen jälkeen kanat ritilälle uunipellin päälle,ravistele
liiat jauhot pois.Jauhota näin loputkin kananpalat.Kaada samaan aikaan
valurautaiselle paistinpannulle vähän yli sentin verran öljyä ja
kuumenna se 180 asteiseksi.Laita kananpalat nahkapuoli alaspäin
varovaisesti öljyyn.Paista paloja kuperan kannen alla 8-10 minuttia.Ota
pihdeillä tai reikäkauhalla palat pois ja laita valumaan ritilän
päälle.Tämän reseptin lähde on suuresti jumaloimani Elvis Aaronin
Preslin I Lov Elvis keittokirjasta.Jossa on 50 Elviksen lempiruoka
reseptiä.lukiessani kirjaa oli siellä maininta jos Elvis olisi ollut
suomalainen olisi hän tykännyt läskisoosista.

Hakusanat:

Kuva galleriasta

piirakka
Mainokset
Sivut
Uusimmat reseptit