Reseptit sanoilla ‘fasaani’
Kirsikkapuiston fasaani
Resepti: Kirsikkapuiston fasaani
Ainekset
- 1 kpl fasaani , esikäsiteltynä
- 2 tl suolaa
- 0,3 tl valkopippuria
- 0,3 tl inkivääriä
- 150 g tuoreita kirsikoita
- 2 rkl voita
- 2 rkl silputtua persiljaa
- 2-3 dl kanalientä
- 0,5 prk ranskankermaa
- 0,5-1 tl kirveliä
-
Hiero mausteet fasaanin pintaan. Täytä kirsikoilla ja
persiljalla.Sulata voi uunipannulla ja kieräytä lintu voissa. Aseta
rintapuoli ylöspäin pannulle ja lisää hiukan vettä. Paista 225 asteessa
kunnes lintu saa väriä. Alenna lämpö 175 asteeseen ja jatka
paistamista. Paistoaika on noin suunnilleen 1,5-2 tuntia. Valele lintua
välillä kanaliemellä. Siivilöi paistoliemi ja lisää siihen 0,5 purkkia
ranskankermaa mausta kastike kirvelillä. Leikkaa fasaani tarjolle.
Tarjoa lisänä esm. pariisinperunoita, herukkahyytelöä ja
tuoresalaattia.
Hakusanat:
- fasaanin rintafile
- fasaani resepti
- punasipuli hilloke
- fasaanin file
- fasaanifile
- fasaanikeitto
- fasaanin rinta resepti
- fasaani reseptit
- lihaseljanka retsept
- fasaanin kypsennys
- fasaanin valmistusohje
- fasaania uunissa
- fasaanin fileen valmistus
- fasaanifileet
- fasaani file
- fasaani marinadi
- kastanjan paistaminen
- fasaanin rintaleike
- fasaanin paisto ohje
- fasaani kypsyys
- fasaanin kypsyys
- fasaani file resepti
- fasaani ohje
- fasaaniohje
- fasaani keitto
- fasaanin savustaminen
- puna sipuli hilloke
- fasaaninrintafile
- fasaaniruoka
- resepti fasaani
- fasaani reseptejä
- fasaanin resepti
- fasaani rinta resepti
- fasaani pata resepti
- fasaanin rinta reseptit
- fasaani rinta
- lintumureke
- fasaanin keittoaika
- fasaanin koipi
- fasaani ruoka
- fasaanin rintafileiden valmistus
- fasanin rintafile
- paras fasaaniresepti
- fasaani sisälämpö
- fasaanin rinta paistaminen
- fasaanin savustus ohje
- pakastettu fasaani
- sorsa savipadassa
- reseptit fasaanin rinta
- härän sisäfile paistolämpötila
Kuva galleriasta

Fasaani uunissa resepti ja ruokaohje
* 1 kpl hyvin riiputettua isohkoa fasaania
* 8 kpl rosmariininoksaa
* 200 g savupekonia
* suolaa, pippuria
* 2 rkl Voita paistamiseen
* 1 kpl omenaa
* 1 dl viinirypäleitä
* 1.5 dl kuutioitua vaaleaa leipää
* 1 rkl calvadosta
Fasaani uunissa 4 Annosta
Kuori ja pilko omena kuutioiksi. Viipaloi viinirypäleet. Sekoita nämä
leipien ja calvadoksen kanssa.
Huuhtele ja kuivaa fasaani. Hiero pintaan ja sisään suolaa,
mustapippuria ja kahden rosmariinin lehdet. Ruskista nopeasti voilla ja
kuumalla pannulla paistaen.
Täytä fasaani omena-viinirypäletäytteellä. Peitä lintu pekonilla ja
kiinnitä ne tikuilla tai sitomalla. Peitä rosmariinin oksilla.
Paista fasaani 175- asteisessa uunissa n. 35 minuuttia. Lintua voi
valella puolessavälin pohjalle kertyneellä liemellä, mutta pekonit
kyllä suojaavat kuivumiselta.
Anna hetken jäähtyä, poista tikut tai nyöri. Nostetaan kokonaisena
pöytään, missä taitava veitsenkäsittelijä pilkkoo ja jakaa annokset
kaikille, pekonitkin ovat syötäviä. Jaa myös jokaiselle pala täytettä.
Tarjotaan perunoiden ja calvados-, kirsikka- tai appelsiinikastikkeen
kera.
* Fasaani uunissa Juuri uunista nostettuna
Resepti: Fasaani uunissa 4 annosta
Hakusanat:
- broileripihvin maustaminen
- fasaani paisti
- lohenpaistaminen uunissa
- raakamakkaran paisto
- kasslerpihvin valmistus
- kyyhkysen paistaminen
- riekko uunissa
- alaskan seiti uunissa
- pakastesein uunissa
- harjuksen paistaminen
- paninin valmistus
- nakkien paistaminen uunissa
- nakkien valmistus
- ylikypsä naudanrinta
- ternimaidon paistaminen
- nakkien paistaminen
- fasaanin paisti
- kasslerpihvien valmistus
- kantarellien paistaminen
- kassler uunissa paistoaika
- broilerleike uunissa
- porsaan kylkiviipaleet uunissa
- marinadi fasaanille
- liharulla uunissa
- teeren kypsymisaika
- fasaani aurajuusto
- piknikpaisti valmistus
- harjuksen valmistaminen
- kyyhkysen valmistus uunissa
- voiko raejuustoa paistaa
- nakkien paisto uunissa
- metson paistaminen uunissa
- täytetyt kanataskut
- mokkafasaani
- ribsien savustaminen
- kasslerpihvien paistaminen
- fasaanin marinadi
- ahvenfileiden valmistus
- siika ruiskuorrutus
- fasaaniwallenberg
- paistettu fasaani
- fasaanin ruokaohje
- lempeä lipstikkakeitto
- fasaani ruuaksi
- kyyhky paisto uunissa
- välimeren fasaani
- suolaliemi kanalle
- fasaani marinadissa
- fasaani viini
- villisikaa uunissa
Kuva galleriasta

Omena-rosmariinimarinoitu fasaani
Resepti: Omena-rosmariinimarinoitu fasaani
-
Kuori omenat, poista siemenkodat ja kuutioi toinen omena. Hienonna
rosmariini ja spuli. Soseuta toinen omena monitoimikoneessa. Lisää
joukkoon rosmariini, valkoviini, balsamiviinietikka, sokeri, suola ja
pippuri. Lisää soseeseen hienonnettu sipuli ja omenakuutiot. Ota puolet
marinadista kastikkeeksi. laita rintafileet loppuun marinadiin ja jätä
ne maustumaan muutamaksi tunniksi jääkaappiin. Paista rintafileet
parilalla tai paistinpannulla molemmin puolin, kunnes lihasnestettä
nousee hieman lihan pinnalle. Tarjoa fasaanin kanssa
maa-artisokkapyreetä ja haudutettuja punajuuria. (reseptit täältä)
Hakusanat:
- fasaani valmistus
- fasaani pata
- fasaani mureke
- keikaus hyytelökakku
- fasaanikastike
- fasaani kypsentäminen
- fasaanipata rintafileistä
- fasaani omena päärynä
- fasaania punaviinissä
- fasaani kastike
- fasaanin ruoka
- fasaanin sisälämpö
- fasaanin valmistusresepti
- omena-rosmariinimarinoitu fasaani
- rosmariinimarinoitu grillattu naudan sisäfile
- fasaani leike
- paahdettu fasaani
- ylikypsä fasaani
- fasanin rintafileen paisto
- voissa haudutettu fasaani
- vasaani ruuaksi
- galvados päärynä
- haudutettu fasaani
- hillo fasaani
- savusuolalla maustettu fasaani
- pippuripihvi fasaani
- päärynä valkoviini hillo
- marinoitu fasaani
- ohje fasaani
- päärynä keikaus kakku
- fasaniapunaviinissä
- fasaani tournedos
- chili keittolihaa
- fasaani
- fasaani hollandaise
- fasaani omena resepti
- fasaani paistit
- ananas hillo ohje
- fasaani piirakka
- fasaani resepti omena calvados
- fasaani rinta kypsä
- fasaani rintafile lisukkeet resepti
- fasaani ruoaksi
- fasaania kermakastikkeessa
- fasaanin rintafile haudutettu
- fasaanin rintafile paistaminen
- fasaanin rintafileet valmistus
- fasaanin uunissa
- calvados omenahillo kermavaahto
Kuva galleriasta
