Mainokset

Reseptit sanoilla ‘huhtasienimuhennosta’

Filotaikinalla päällystetty porsaanfilee, huhtasienimuhennosta

Resepti: Filotaikinalla päällystetty porsaanfilee, huhtasienimuhennosta

Ainekset

  • 600 g porsaan sisäfileetä
  • 1 levy filotaikinaa
  • 2 rkl dijon-sinappia
  • huhtasienimuhennos:
  • 100 g huhtasieniä
  • voita
  • 1 rkl vehnäjauhoja
  • 4 dl kermaa
  • 2 kaltattua tomaattia
  • 1 dl silputtua persiljaa
  • 1 dl silputtua ruohosipulia
  • mustapippuria
  • suolaa

  1. Poista fileistä kalvot ja jänteet. Paista pinta kevyesti pannulla.
    Sivele pinta dijon-sinapilla ja mausta liha mustapippurilla ja
    suolalla. Kääri tiiviisti filotaikinaan. Paista 200-asteisessa uunissa
    kypsäksi 15-20 minuuttia. Leikkaa filee viipaleiksi ja nosta
    huhtasienimuhennoksen päälle. Huhtasienimuhennos: Kuullosta huhtasienet
    voissa kevyesti. Ripottele pinnalle vehnäjauhoja. Lisää kerma ja
    kuutioidut tomaatit. Anna muhia hetki. Lisää yrtit ja mausteet.

Hakusanat:

Kuva galleriasta

kakku
Mainokset
Sivut
Uusimmat reseptit