Mainokset

Reseptit sanoilla ‘kera’

Fenkolisalaattia vaahterasiirapin kera resepti

Ainekset
30 g rukiin- tai vehnänjyviä
2,5 dl kasvislientä
1 fenkolin varsi
1 iso porkkana
1 omena
1/2 nippua persiljaa
1/2 sitruunan mehu
2 tl oliiviöljyä
1 tl vaahterasiirappia
suolaa, rouhittua pippuria
Ohjeet
Keitä jyvät kasvisliemessä (15 min) , kaada neste pois. Jäähdytä.
Raasta fenkoli, porkkana ja omena. Silppua persilja. Sekoita ainekset
sekä sitruunamehu, vaahterasiirappi ja öljy keskenään. Mausta. Tarjoa
lisänä näkkileipää.

Hakusanat:

Kuva galleriasta

paistetut_perunat

Mansikoita mascarpone ja ricottan kera resepti

Ainekset
250 g mascarponejuustoa
250 g ricottajuustoa
2 rkl sokeria
10 kpl amarettini pikkuleipiä
250 g mansikoita
1 dl giegcopazzi 4viininlehden balsamikkoetikaa
vanilialla maustettua balsamix cremeä
Ohjeet
Sekoita molemmat juustot sokerin kanssa.Murskaa keksit. Paloittele
mansikat laita n. 15-20min.marinoitumaa balsamietikkaan Muotoile 2-3
kpl.Tuorejuustopalloa lusikalla lautaselle.ripottele murskatua
mantelikeksiä pälle. Annostele marinoituja mansikoita reunoille jalaita
tummaa balsamix cremeä kauniisti annoksen pälle.

Hakusanat:

Kuva galleriasta

mansikat

Spagettia kera uunitomaattien resepti

Ainekset
500 g kirsikkatomaatteja
suolaa
pippuria
2 valkosipulin kynttä
6 rkl oliiviöljyä
400 g spagettia
100 g Rucolaa
50 g parmesaania
Ohjeet
1. Uuni 225 astetta. Pastavesi kiehumaan.
Pese ja halkaise tomatit. Ohuiksi viipaleiksi valkosipulit. Laita
pieneen uunivuokaan ja päälle hiukan suolaa ja mustapippuria. 2 rkl
oliiviöljyä päälle. Uuniin korkeintaan 10 min.
2. Keitä spagetti ohjeen mukaan. Pese ja kuivaa rucola.
3. Kaada spagettivesi pois, anna hetken kuivaa ja kaada loput
oliiviöljystä joukkoon. Samoin kaada joukkoon tomaatit ja rucola.
Raasta päälle juustohöylällä parmesaania.

Hakusanat:

Kuva galleriasta

paistetut_perunat

Pangasiusta ja kylmäsavukirjolohta uuniperunan kera resepti

Ainekset
2 kpl pangasius-filettä
2-4 viipaletta kylmäsavukirjolohta
1/2 kesäkurpitsa
2 rkl voita
1/2 purjoa
suolaa
sitruunapippuria
kalamaustetta
tilliä
1/2 sitruunaa
Kastike uuniperunalle:
1 purkki creme fraichea
reilusti sitruunapippuria
ripaus suolaa
Ohjeet
Pese uuniperunat ja pistele haarukalla, kypsennä uunissa noin 45 min –
1 tunti.
Sipaise folioon voita ja laita pangasiusfilee folion päälle. Laita
kalan päälle ripaus suolaa, reilusti sitruunapippuria, kalamaustetta ja
tilliä. Lisää päälle suikaloitua purjoa sekä kylmäsavukirjolohta ja
kesäkurpitsaa paloiteltuna. Valuta päälle sitruunamehua. Nyytti kiinni
ja laita uuniin uuniperunoiden kaveriksi noin puoleksi tunniksi.
Kastike uuniperunoille:
Sekoita purkilliseen Creme Fraichea reilusti sitruunapippuria ja ripaus
suolaa.

Hakusanat:

Kuva galleriasta

ananas

Couscous katkarapujen ja kasvisten kera resepti

Ainekset
500 g kuorittuja isoja katkarapuja
4 dl kasvislientä
4 dl couscousta
1 punainen paprika
1 punasipuli
½ kesäkurpitsa
2 avokadoa
2 limeä
150 g sokeriherneitä
½ tl suolaa
Ohjeet
Kiehauta kasvislliemi, lisää coucousit ja anna kypsyä noin 3 minuuttia.
Kuori katkaravut. Kuutioi paprika ja kesäkurpitsa. Lohko sipuli ja
puhdista sokeriherneet. Kuori avokadot ja leikkaa paloiksi.
Purista päälle yhden limen mehu. Leikkaa toinen lime lohkoiksi.
Kuumenna vokkipannussa hiukan öljyä. Vokkaa ensin paprika, sipuli,
kesäkurpitsa ja sokeriherneet. Lisää harissatahna. Vokkaa katkaravut
nopeasti kasvisten kanssa. Lisää joukkoon couscous.
Sekoita hyvin ja mausta suolalla. Lisää viimeiseksi avokadopalat.
Koristele limenlohkoilla.

Hakusanat:

Kuva galleriasta

juhlaruokaa

Hedelmäpizza valkosuklaan ja jäätelön kera resepti

Ainekset
4 kpl tortilla lettuja
1 rkl vaniljasokeria
4 dl hedelmiä tai marjoja
2 dl raastettua valkosuklaata
jäätelöä
Ohjeet
Ripottele tortilloille vaniljasokeria.
Levitä hedelmät tai marjat päälle. Ripottele pinnalle suklaaraastetta.
Kuumenna hedelmäpizzat grillissä, kunnes suklaa sulaa.
Nosta pinnalle jäätelönokare. Superhyvää!

Hakusanat:

Kuva galleriasta

tee

Suikalelihakastike riisin kera resepti

Ainekset
400 g Marinoitua suikalelihaa, possun tai naudan
200 g Tomaattisosetta/Tomaattimurska
100 g valkosipulituorejuustoa
4 dl vettä
2 dl ruokakermaa
~ Yrttejä (Basilika, oregano)
~ valkosipulia
~ suolaa
Ohjeet
Paista lihat esimerkiksi wokkipannulla kypsäksi valkosipulien kanssa.
Lisää joukkoon yrtit, sekä muut mausteet. Lisää
tomaattisose/tomaattimurska. Lisää vesi, sekä kerma. Kun kastike kiehuu
lisää joukkoon tuorejuusto. Halutessasi voit suurustaa kastikkeen
esimerkiksi Maizenalla. Tarjoa kypsän riisin kera. Yrttien,
valkosipulin sekä suolan määrän jokainen itse arvioikoon. 🙂
Voit käyttää myös muita tuorejuustoja.

Hakusanat:

Kuva galleriasta

kinkkumunapiiras

Mozzarellabroileri kesäkurpitsan kera resepti

Ainekset
4 kpl broilerintafileitä
1 kesäkurpitsa
4 kpl aurinkokuivattua tomaattia
125 gr vuohenmaitomozzarrellaa
1 tlk suolaa
oliiviöljyä paistamiseen
3-4 kierrosta mustaa pippuria
1/2 ruukkua basilikaa (sitruuna)
Ohjeet
Leikkaa kesäkurpitsa puolen sentin siivuiksiLeikkaa tomaatit nauhoiksi,
leikkaa mozzarella siivuiksi.Nuiji broilerifileet vaikka pienellä
kastrullilla tasapaksuiksi ja ripottele suola pintaan,paista öljyssä 2
-4 min. puoli.Laita uunivuokaan. Paista kesäkurpitsaviipaleet öljyssä
1/2 min puoli. Asettele kesäkurpitsa- ja mozzarellaviipaleet lomittan,
unohtamatta tomaattinauhoja , broilerifileiden päälle. Gratinoi uunin
yläosassa 4-5 min. Viimeistele mustapippuripyörytyksillä ja
basilikasilpulla.
Tuoretaglatelle lisäkkenä olisi kiva.

Hakusanat:

Kuva galleriasta

paahtoleipa

Pannupihvi kanttarellikastikeen kera resepti

Ainekset
400 g naudan-sika-nautajauhelihaa
2 munankeltuaista
suolaa
½ tl neelimaustetta tai mustapippuria
2 dl kuohukermaa
3 rkl voita tai margariinia
Kastike:
200-300 g kanttareleja
1 rkl voita
1 pieni sipuli
1 rkl vehnäjauhoja
3 dl kuohukermaa+soijaa,suolaa ja mahdol. valkopippuria ja persilijaa
koristeeksi
Ohjeet
Kastike:Puhdista kanttarellit,puolita suurimmat.Kuori ja hienonna
sipuli.Anna sienten ”hikoilla” paistinpannulla keskilämöllä.kunnes
neste on haihtunut.Nosta lämpöä ja lisää voi,anna tiristä hetken ja
lisää sitten sipuli.Ripottele päälle jauhot ja sekoita,lisää neste ja
keitä muutaman minuutin ajan.Mausta suolalla ja
pippurilla.Pihvit:Sekoita jauhelihaan keltuaiset,suola ja
nelimauste,lisää kerma vähän kerralaan.Sekoita tasaiseksi taikinaksi ja
mutoile 8 pihviä vedellä kostutetuin käsin.Paista pihvit
keskilämmöllä,noin 5 minuttia kummaltakin puolelta.Nosta pihvit
lämmitetylle tarjoiluvadille ja kaada kastike niiden päälle.Ripottele
päälle hienonnettua persilijaa.Tarjoa puikulaperunpiden kera.Saatte
muuten arvata onko maukasta!

Hakusanat:

Kuva galleriasta

pizza

Karviaispiiras kermavaahdon kera resepti

Ainekset
4 dl vehnäjauhoja
125 g kylmää voita/margariinia
2 rkl kylmää vettä
1 muna
1 l karviaisia,huuhdeltuja ja puhdistettuja
1 dl sokeria
2 rkl perunajauhoja
Ohjeet
Mittaa jauhot yleiskoneen kulhoon ja lisää voi pieninä
kuutioina.Sekoita noin 10 sekunttia,kunnes seos on murumaista.Lisää
muna ja vesi ja sekoita noin 20 sekunttia,kunnes taikinasta mudostuu
pallo.Kauli taikina ja vuoraa sillä irtopohjavuoka.Kaada päälle
karviaiset.Sekoita sokeri ja perunajauhot ja ripottele karviaisten
päälle.Paista 200 asteisessa uunin alaosalla 20-30 minuttia.Tarjoa
lämpimänä kermavaahdon kera.Eritäin maukas ja raikas piiras!

Hakusanat:

Kuva galleriasta

kasvikset
Mainokset
Sivut
Uusimmat reseptit