Mainokset

Reseptit sanoilla ‘kevyt’

Kevyt salaatti resepti

Ainekset
1 pss Hernemaissi paprikasekoitus (pakaste)
1/2 pss baby porkkanoita
Sopivasti purjoa
1 Prk kevyt kermaviiliä
aromisuolaa
Herbes de provence maustetta
Ohjeet
Sekoita kermaviiliin mausteet maistamalla ja lisää sekaan kasvikset.

Hakusanat:

Kuva galleriasta

jalkiruoka

Kevyt suolaisen piirakan pohja resepti

Ainekset
3 dl pikakaurahiutaleita
3 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1 tl suolaa
3/4 dl öljyä
2 munaa
3 vettä
täyte:
valinnaiset täytteet, esim poro, tomaatti, tonnikala, kinkku, ananas,
aurajuusto
4 dl kevytkermaa
3 munaa
150 g juustoraastetta
suolaa
mustapippurirouhetta
Ohjeet
(uunipellillinen)
Valmistele ensin valitsemasi täyte, pilko esim. kasvikset valmiiksi.
Sekoita pohjataikinaa varten kaurahiutaleet, jauhot, leivinjauhe ja
suola. Lisää joukkoon nopeasti sekoittaen muna, öljy ja vesi. Sekoita
juuri ja juuri sekaisin – taikina saa olla hyvin löysää. Kaada
leivinpaperilla vuorattulle uunipellille ja levitä tasaiseksi. Levitä
täyte taikinan päälle. Sekoita kerma, munat, mausteet ja puolet
juustoraasteesta. Kaada täytteen päälle, ripottele päälle loput
juustoraasteesta. Paista 225 asteessa n. 30 min uunin alimmalla
tasolla.

Hakusanat:

Kuva galleriasta

piirakka

Kevyt kreikkalaistyyppinen sitruunasorbetti lisukkein resepti

Ainekset
1,1/4 dl vettä
1 kpl liivatelehti
1 1/4 dl vasta puristettua sitruunan mehua
1 tl raastettua sitruunan kuorta
1,5 dl makeutusjauhetta (maun mukaan)
1 1/4 dl rasvatonta maitoa
1 tl vaniljasokeria
250 g boysenmarjoja
1 kpl passionhedelmää
80 g hillosokeria
1 rasia (vanilja)halvaa
0,5 dl kevyttä vispikermaa
kanelia
(mintun lehtiä)
Ohjeet
Sitruunasorbetti:
Liota liivatelehteä kylmässä, runsaassa vedessä noin 10minuuttia.
Kuumenna 1/4 dl vettä kiehuvaksi ja liuota joukkoon puristettu
liivatelehti. Kaada vesi-liivateseokseen 1 dl kylmää vettä ja sitruunan
mehu. Lisää makeutusjauhe, sitruunan kuori ja vaniljasokeri. Vie seos
pakastimeen ja anna jäätyä hileiseksi noin 30-40 minuuttia. Sekoita
seosta ja kaada joukkoon kylmä maito. Jäädytä seosta vielä puoli tuntia
ja sekoita jälleen. Anna jäätyä vielä vähintään 3 tuntia.
Boysenmarjahillo:
Laita hieman sulahtaneet boysenmarjat kattilaan. Halkaise
passiohedelmät ja koverra hedelmäliha lusikalla irti puolikkaista ja
lisää se + hillo-marmeladisokeri kattilaan. Kuumenna hitaasti
kiehuvaksi ja keitä noin 5 minuuttia välillä sekoittaen. Jäähdytä
hilloa n.15 min, ja purkita.
Anna hillon seistä jääkaapissa vähintään 30 min.
Koristeet/koristelu:
Vatkaa vispikerma vaahdoksi.
Tee hillosta ”peili” lautasen pintaan: levitä hilloa lautaselle n. 1cm
paksuiseksi kerrokseksi puolikkaan lautasen pinta-alalle.
Murenna halvaa reilusti hillopeilin reunoille.
Koverra sitruunasorbetista palloja meloniraudalla, tai pienellä
teelusikalla. Asettele pallot torniksi.
Pursota kermasta pieni ruusuke, ja ripottele ruusukkeen pinnalle
hyppysellinen kanelia. Koristele halutessasi tuoreilla mintun lehdillä.

Hakusanat:

Kuva galleriasta

ystavanpaivakakku

Kevyt kesälounas (10.7.08) resepti

Ainekset
broilerin koipi-reisiä
maissi-perunasalaattia, kts linkki
paprikaa, herkkukurkkua, tomaattia, uutta sipulia.
Ohjeet
Paista koipi-reidet uunipannulla uunissa n. 24 min. 200-175 asteessa.
Kuori nahka pois ja paloittele lihat palasiksi lautaselle.
Asettele lautaselle perunasalaatti, kananpalat ja vihannekset.
Lisänä ruiskorppua tai patonkia ja levitettä.

Hakusanat:

Kuva galleriasta

kaali

Kevyt Sveitsinleike Salaatilla resepti

Ainekset
4 ohutta naudan ulkofile siivua
4 viipaletta keittokinkkua
4 viipaletta kevyt oltermannia
suolaa,mustapippuria myllystä
sinappia
salaatti: tomaatti, kurkku, jäävuori
Ohjeet
Nuiji lihaviipaleet ohuiksi. Levitä sinappia lihoille, laita siivu
kinkkua ja juustoa puoleenväliin lihaa. Käännä paljaspuoli täytteen
päälle. Paista pannulla ruskeiksi ja mausta suolalla ja pippurilla.
Laita annokseen 2 pihviä ja tarjoa lisäksi runsaasti salaattia.
Voi myös laittaa grillillä.

Hakusanat:

Kuva galleriasta

kasviskeitto

Helppo ja kevyt kana tomaattikastikkeessa resepti

Ainekset
1 maustamaton kanan rintapala
1 tl sitruunamehua
2 valkosipulinkynttä
1/2 kasvisliemikuutio
2 dl vettä
1 prk chilillä maustettu tomaattimurska (rainbow)
1 tl vihreää pestoa
Ohjeet
Marinoi kana kasvisliemessä johon on lisätty valkosipulinkynnet ja
sitruunamehu. Paista kana uunissa 50min, 200 astetta.
Sekoita tomaattimurska ja pesto yhteen ja lisää siihen kypsä kana
suikaleina. Poimi liemestä vielä valkosipulit mukaan kastikkeeseen.
Lämmitä seos 5 min liedellä.
Tarjoile riisin kera.

Hakusanat:

Kuva galleriasta

paistettu_possu

Kevyt pastapata resepti

Ainekset
400 g Pastaa tai makaroonia
400 g Marinoituja broilersuikaleita
1 prk tomattimurskaa mikä on maustettu oreganolla
2 dl kuumaa vettä mihin sulatat
1 kpl:een kanaliemikuution
pippuria oman maun mukaan
sipulikuutioita 1pss pakaste tai 1 iso sipuli
1 tl sokeria
2 dl Ruokaflooraa
1 prk raejuustoa.
valkosipulin kynsiä muutama tai valkosipulirouhetta
Ohjeet
Tee näin:
1. Ruskista lihat kattilassa/pannulla
2. ja kulota sipulit kattilassa/pannulla lihojen seassa.
ja samaiseen kattilaan tulee muitakin aineksia kuten…
3. lisää tomattimurska
4. lisää vesi mihin olet sulattanut kanaliemikuution.
5. lisää raejuusto. Laita vuorotellen pastaa ja kastiketta.
Laita uuniin 200 astetta ja anna olla siellä 30 min.
Tarjoa vaikka salaatin kera

Hakusanat:

Kuva galleriasta

kasvikset

Kevyt pizzapohja resepti

Ainekset
250 g rahkaa
1 dl vehnäjauhoja
1 muna
1 tl leivinjauhe
1 tl Suola
Ohjeet
Sekoita ainekset keskenään ja levitä uuninpellille.
Täytä pizza. Paista 200 asteessa 20-30 min.”

Hakusanat:

Kuva galleriasta

lohikala

Kevyt ’Irlantilainen’ aamupala resepti

Ainekset
2 kpl kananmuna
2 kpl Kasvispihvi
4 kpl Kalkkunanakki
3 kpl isoa herkkusientä
1 kpl tomaatti
Ohjeet
Kaikki mainitut ruoka-aineet paistetaan pannulla, mielellään
oliiviöljyllä.
Puolita tomaatti ja paista se leikatuilta puolilta. Jos haluat
tomaatteihin voi päälle laittaa vihreää pestoa.
Pilko sienet ja paista viimeiseksi kevyesti ruskistaen. Sienien kanssa
voit käyttää lautasella puolukkahilloa.
Nakit, munat ja pihvit paistuvat myös öljyssä ja nopeaan pannulla.
Maustele mielesi mukaan. Itse pidän kurkkusalaatista kasvispihvien
kanssa.
Kylkiäiseksi paahda parit paahtikset ja laita päälle mitä haluat.
Perinteisesti joku marmelaadi tai hillo aika toimiva.
Kauan ei kestä valmistaa ja varmasti täyttää 😀

Hakusanat:

Kuva galleriasta

keitto

Kevyt trifle resepti

Ainekset
iso appelsiini
2 appelsiinin mehua
1 pkt silkentofua
1 tl RUOKAÖLJYÄ
1 dl aprikoosi- tai vadelmahilloa, vadelmia
vaniljaa, vaahterasiirappia
10 kpl kokojyväkeksejä
1 tl agar-agaria
Ohjeet
Kuori appelsiini, poista kaikki valkoinen osa, lohkoa ja jaa neljään
lasiseen annoskulhoon.Keitä mehua ja agar-agaria viitisen min. eli
kunnes hyytelöaine on kokonaan liuennut. Jäähdytä jokunen min.
jääkaapissa. Lusikoi hyytelö appelsiinien päälle. Vaahdota tofu
tehosekoittimella. Lisää öljy, vanilja ja vaahterasiirappi. Laita ohut
kerros hyytelön päälle. Murenna 8-9 keksiä. Carob-päällysteiset keksit
sopivat oikein hyvin. Sirottele murut ja 2rkl hilloa tofuvaahdon
päälle. Lisää loput tofuvaahdosta. Koristele marjoilla ja
keksimuruilla. Tarjoa kylmänä.

Hakusanat:

Kuva galleriasta

mansikkaa_kermalla
Mainokset
Sivut
Uusimmat reseptit