Mainokset

Reseptit sanoilla ‘munkki’

Täytetty Munkki Jäätelöpallolla resepti

Ainekset
2 dl Kermamaitoa
25 g tuorehiivaa
1 dl sokeria
2 kanamunaa
n 1 tl suolaa
n 1 rkl kaardemummaa
n 50 g voita
n 6-7 dl vehnäjauhoja näppituntuman mukaan
täyte:
1 pussi BlåBandin vaniljakastiketta/ reilu 2 dl maitoa
hilloa
Jäätelöä ja tomusokeria
paistamiseen vaikka rypsilölyä
Ohjeet
Lämmitä kermamaito kädenlämpöiseksi ja murenna hiiva. Sekoita että
liukenee. Lisää mausteet ja vähän vatkatut munat. Lisää jauhoja vähän
kerralla ja alusta. Loppuvaiheessa alusta joukkoon pehmeä voi. Älä tee
taikinasta liian tiukkaa. Anna taikina kohota n. 30 min. Tee
vaniljakiisseli pakkausohjeen mukaan.
Kauli kohonnut taikina levyksi ja paina vaikka juomalasilla renkaita
kevyesti pintaan. Laita jokaisen pyöryläisen keskelle lusikallinen
kiisseliä ja hilloa. Kostuta reunoja vaikka vedellä ja taita
lopputaikina peitoksi. Paina nyt juomalasilla taikinaa ihan pohjaan
asti että irtoaa pyöryläinen. Nosta vaikka leivinpaperinpäälle ja anna
kohota hetki. Putsaa pullasudilla liiat jauhot pois munkkien päältä.
Kuumenna öljy ja paista munkit kauniin ruskeaksi ja nosta reikäkauhalla
talouspaperinpäälle valumaan.
Pyörittele sokerissa tai jos haluat niin leikkaa munkki halki ja täytä
jäätelöpallolla. Hunnuta tomusokerilla. Nautitaan välittömästi jos
laitetaan jäätelöä.
Minulla tuli vähän liian tummia, mutta hyviä olivat
Katso kuvasarja teko vaiheista!!

Hakusanat:

Kuva galleriasta

lohikala
Mainokset
Sivut