Mainokset

Reseptit sanoilla ‘parempi’

parempi pinaattikeitto resepti

Ainekset
1 nippu kevätsipulia
350 g pinaattia
n. 8 dl kasvislientä
200-250 g mascarpone- tai rasvaista tuorejuustoa
suolaa
pippuria
leipäkuutioita
Ohjeet
1. kypsennä hienonnetut kevätsipulit pannulla öljyssä
2. keitä pinaattia kasvisliemessä, kannen alla n. 15 min
3. soseuta keitto
4. lisää soseeseen mascarpone ja hämmennä kunnes keitto on tasaista
5. mausta maun mukaan suolalla ja pippurilla
6. tarjoile rapeiden leipäkuutioiden kanssa ja nauti

Hakusanat:

Kuva galleriasta

creme_brulee-vaahtokermavanukas

Parempi ” eines ” Maksalaatikko resepti

Ainekset
700 g maksalaatikkoa
3 isoa keltasipulia
2 tl sokeria
rypsiöljyä
voita
suolaa
Ohjeet
– Laita pannulle iso loraus rypsiöljyä ja sihen pieniksi silputut
sipulit ruskistumaan sokerin kanssa.
– Lisää sipuleiden sekaan voi kontti.
– Kun sipulit tarpeeksi ruskeita, lisää maksalaatikko.
– Paistele.
– Lopuksi laittasin suolaa, oman maun mukaan.
– No, maksalaatikko ei ole kyllä mun mitenkään ”herkkua” mutta näin
saan sitä itekin syödyksi, kun muut siitä tykkää 🙂

Hakusanat:

Kuva galleriasta

kasviskeitto

Parempi jouluinen MUUSI resepti

Ainekset
4-5 kpl lanttua, jos isoja riittää tämä määrä
5 kpl jauhoisaa perunaa (keltainen pussi)
vettö keittämiseen
1 kpl lihaliemikuutio
gourmet-suolaa, maun mukaan
50 g voita
2 kpl sipulia, pilkottuna paahdettuna voissa
ripauksia muskottia
Muusausvaiheessa:
täysmaitoa niin, että mieleisesi koostumus
pieni loraus siirappia (tummaa tai vaaleaa)
nippu silputtua persiljaa
sekä voit lisätä hieman keitinlientä mukaan
Pinnalle:
Ohjeet
Kuori lantut ja perunat, pilko ne kuutioiksi.
Keitä ensin lanttukuutioita vesi+lihalieminesteessä, että hieman
pehmenneet. Lisää perunakuutiot ja keitä niin kauan, että molemmat
pehmeitä.
Paahda kaksi sipulia voissa, lisää ne muusausvaiheessa.
Kaada keitinvesi talteen. Liuota pieneenmäärään keitinveteen
gourmet-suolaa ja sekoita, että sulaa, tästä suolaus muusille, sekä
ripottele hieman muskottia muusatessasi muusiksi. Kaada pieni loraus
siirappia mukaan. Lisää täysmaitoa, jotta tulee sopiva muusimainen
koostumus, sekä kuullotettu sipulisilppu..
Pinnalle: paljon persiljasilppua kun asetat tarjolle: sopii esim.
karjalanpaistilihojen seuralaiseksi ennen jouluaattoa. Sekä unohtamatta
puolukkahilloa ja punajuuriviipaleita, sekä raikasta vihersalaattia.

Hakusanat:

Kuva galleriasta

paistetut_perunat

Parempi ” eines ” Maksalaatikko resepti

Ainekset
700 g maksalaatikkoa
3 isoa keltasipulia
2 tl sokeria
rypsiöljyä
voita
suolaa
Ohjeet
– Laita pannulle iso loraus rypsiöljyä ja sihen pieniksi silputut
sipulit ruskistumaan sokerin kanssa.
– Lisää sipuleiden sekaan voi kontti.
– Kun sipulit tarpeeksi ruskeita, lisää maksalaatikko.
– Paistele.
– Lopuksi laittasin suolaa, oman maun mukaan.
– No, maksalaatikko ei ole kyllä mun mitenkään ”herkkua” mutta näin
saan sitä itekin syödyksi, kun muut siitä tykkää 🙂

Hakusanat:

Kuva galleriasta

kakku

Parempi jouluinen MUUSI resepti

Ainekset
4-5 kpl lanttua, jos isoja riittää tämä määrä
5 kpl jauhoisaa perunaa (keltainen pussi)
vettö keittämiseen
1 kpl lihaliemikuutio
gourmet-suolaa, maun mukaan
50 g voita
2 kpl sipulia, pilkottuna paahdettuna voissa
ripauksia muskottia
Muusausvaiheessa:
täysmaitoa niin, että mieleisesi koostumus
pieni loraus siirappia (tummaa tai vaaleaa)
nippu silputtua persiljaa
sekä voit lisätä hieman keitinlientä mukaan
Pinnalle:
Ohjeet
Kuori lantut ja perunat, pilko ne kuutioiksi.
Keitä ensin lanttukuutioita vesi+lihalieminesteessä, että hieman
pehmenneet. Lisää perunakuutiot ja keitä niin kauan, että molemmat
pehmeitä.
Paahda kaksi sipulia voissa, lisää ne muusausvaiheessa.
Kaada keitinvesi talteen. Liuota pieneenmäärään keitinveteen
gourmet-suolaa ja sekoita, että sulaa, tästä suolaus muusille, sekä
ripottele hieman muskottia muusatessasi muusiksi. Kaada pieni loraus
siirappia mukaan. Lisää täysmaitoa, jotta tulee sopiva muusimainen
koostumus, sekä kuullotettu sipulisilppu..
Pinnalle: paljon persiljasilppua kun asetat tarjolle: sopii esim.
karjalanpaistilihojen seuralaiseksi ennen jouluaattoa. Sekä unohtamatta
puolukkahilloa ja punajuuriviipaleita, sekä raikasta vihersalaattia.

Hakusanat:

Kuva galleriasta

ananas

Pasin parempi lohi

Resepti: Pasin parempi lohi

Ainekset

  • n. 800g lohifile,sweet-thai chili kastiketta, soijaa
  • juustonachos pussi, mustapipuria kourallinen
  • 4 dl basmatiriisiä
  • 2 kpl isoja punasipuleja,

  1. Osta isohko(myös paksu)lohifile. Leikkaa siitä suurehkoja ”pihvejä”,
    jätä nahka. Marinoi pihvit sweet-thai kastikkeella ja soijalla! (väh.
  2. h) Leivitä lohi pihvit murskatulla juustonachos mustapipurirouhe
    seoksella. Paista voissa kuumalla pannulla ”pihvit” lihapuolelta
    kauniin värisiksi, käännä nahkapuolet pannulle ja paista liha kypsäksi.
    Nahka osa voi paistua lähes mustaksi! Kuulota basmatiriisi öljyssä ja
    keitä kypsäksi (vettä 8 dl)! Lisukkeeksi voit kuulottaa punasipuli
    renkaita pannulla.

Hakusanat:

Kuva galleriasta

omena

Laihduttajan parempi keitto

Resepti: Laihduttajan parempi keitto

Ainekset

  • 1 5 keskikokoinen valkokaali/porkkanaa
  • 1 1 punainen ja keltainen paprika/sipuli
  • 1/2 100g purjoa/aurikokuivattuja tomaatteja
  • 2 pss ripaus cedovital kasvislientä/suolaa ja pippurisekoitetta

  1. Kattilaan litra raikasta vettä ja aineet lempeällä lämmöllä porisemaan
    kypsymisjärjestyksessä.Kasvikset on paloiteltu samankokoisiksi.Noin 1 –
  2. 1/2 tunnin kuluttua keitto on valmis.Nautitaan ruisleivän ja
    rasvattoman maidon kera.

Hakusanat:

Kuva galleriasta

piirakka

Sinikan parempi pastakastike

Resepti: Sinikan parempi pastakastike

Ainekset

  • 1 iso sipuli
  • pala purjoa
  • 4 valkosipulin kynttä
  • 2 tlk tomaattimurskaa (a’ 400g)
  • 1 prk ranskankermaa
  • 1,5 kasvisliemikuutiota
  • 1 pkt sulatejuustoa (esim. Olympia)
  • 1 tlk savusimpukoita
  • 300 g katkarapuja
  • mustapippuria
  • oreganoa
  • timjamia
  • basilikaa

  1. Kuullota sipuli ja purjo öljyssä. Lisää tomaattimurska, pilkotut
    valkosipulinkynnet, kasvisliemikuutiot ja mausteet (lisää maun mukaan).
    Anna hautua väh. 1/2 tuntia (miel. 1 tunti) Lisää ranskankerma ja
    juusto sekä aivan lopuksi äyriäiset (älä keitä, etteivät sitkisty).

Hakusanat:

Kuva galleriasta

sipsit

Kimmon parempi currypasta

Resepti: Kimmon parempi currypasta

Ainekset

  • 500 g penne pastaa
  • 1 parsakaali
  • n. 150 g homejuustoa
  • 1-2 prk tonnikalaa
  • kermaa
  • currya

  1. Keitä pasta hiukan al dente vaikkapa kasvisliemikuution kera. Voit
    höyryttää tai keittää parsaa myös samassa liemessä muutaman minuutin.
    Ei kuitenkaan liian pehmeäksi. Aseta pastat laakeaan uunivuokaan,
    päälle tonnikalaa ja paloiteltua parsaa. Ripottele homejuustoa aika
    paljon ypäriinsä. Laita paljon vahvaa currya päälle joka paikaan. Voit
    käyttää myös currytonnikalaa, mutta mausta silti vahvalla currylla.
    Valuta kermaa vuoan pohjalle vajaa purkkillinen. Pistä uuniin n. 200
    asteeseen n, 20min. Voit myös kuorruttaa vahvalla mustaleimaisella
    emmental juustolla, antaa näköä ja makua. Tarjoile heti uunista
    otettuasi. Maistuu punaviinin kanssa.

Hakusanat:

Kuva galleriasta

ananas

Parempi purjo-perunamuusi resepti ja ruokaohje

* perunoita tarvittava määrä
* aromisuolaa
* voita/voimariinia
* sitruunamehua
* maitoa
* purjoa
* vetta keittamiseen
* pari valkosipulinkynttä
Parempi Purjo-PerunaMuusi
Kuori tarvittava määrä perunoita, jauhoisia. Paloittele vähän
pienemmäksi ja laita vähään veteen kiehumaan. Heitä sekaan pari
kokonaista valkosipulinkynttä ja/ tai puolikas sipulia. Keittele
kypsiksi. Leikkaa reippaasti purjoa pieniksi palasiksi.
Kaada vesi pois ja muusaa kaikki soseeksi, lisää hyvä nokare voita,
aromisuolaa ja lämmitettyä maitoa niin paljon että on sopivan
paksuista. Maito-allergiset voivat käyttää riisimaitoa ja me
laktoosivammaiset hylaa. Erityisen muhevan muusin ystävät lorauttaa
pienen määrän kermaa mukaan! Laita purjosilppu astiaan ja nokare voita
päälle. Pistä mikroon ½ min, sekoita ja laita toinen ½ min. Sekoita
taas ja ripottele hiukan aromisuolaa ja laita taas ½ min. tai kuullota
purjot pannulla. Mausta muusia tilkalla sitruunamehua ja sekoita
purjosilppu joukkoon. Tarkista maku.
* Parempi Purjo-PerunaMuusi purjoperunamuusi
Resepti: Parempi purjo-perunamuusi

Hakusanat:

Kuva galleriasta

grillibarbeque
Mainokset
Sivut
Uusimmat reseptit