Mainokset

Reseptit sanoilla ‘pizzapohja’

Vähähiilarinen pizzapohja resepti

Ainekset
4 kpl kananmunaa
2 dl raejuustoa
2 dl MAITORAHKAA
2 rkl soijajauhoa
1/4 dl perunakuitujauhetta
1 tl leivinjauhetta
Ohjeet
Erottele kananmunista keltuainen ja valkuainen.
Vaahdota valkuaiset kovaksi vaahdoksi.
Sekoita keltuaiset muiden aineiden kanssa. Lisää lopuksi
valkuaisvaahto. Levitä kauhallinen taikinaa leivinpaperin päälle
pellille ja paista uunissa 200-225 asteessa kunnes leipäset ovat
saaneet kauniin ruskean värin. Jäähdytä ennenkuin lisäät
pizzakastikkeen ja täytteet. Ja paista kunnes juusto on saanut hieman
väriä.

Hakusanat:

Kuva galleriasta

jaatelo

helppo pizzapohja (gluteeniton) resepti

Ainekset
2 pellillistä
3 dl vettä
3 tl kuivahiivaa
suolaa
2 tl sokeria
6,5 dl Sunnuntain gluteenitonta jauhoseosta
loraus Oliiviöljyä (tai vastaavaa)
Tomaatti pyre
500 g juustoa
pizzamauste
Ohjeet
Alunperin löysin kivan pizzaohjeen (tosin vehnäjauhoilla tehtävän)
Valion sivuilta, mutta monen teko kerran jälkeen on ohje muokkautunut
sopivaksi ja gluteenittomastakin pizzasta saa taivaallisen hyvää ja
helposti ilman miljoonaa eri jauhoa ja ihme aineita.
Laita uuni kuumenemaan 250 asteeseen.
Keitä aluksi vettä esim. vedenkeittimessä ja laita kulhoon 3 dl. Mittaa
joukkoon hiiva ja sekoita puuhaarukalla. Lisää 2 tl sokeria ja suolaa
oman maun mukaan.
Sekoita joukkoon jauhot, taikinan käydessä paksummaksi kannattaa
vaivata käsin. Lopuksi sekoita taikinaan öljy.
Voit jättää taikinan hetkeksi odottelemaan ja valmistella vaikkapa
täytteet helposti saataville.
Kaulitse taikina leivinpaperin päällä melko ohueksi ja levitä tomaatti
pyre ja sitten täytteet. Päälle juustoa ja pizzamaustetta.
Paista uunissa n. 10-12 min, että juusto on hieman ruskistunut.
Kuvan pizzoihin laitoin täytteeksi 1ps kinkku kuutioita sekä 1rasia
miedosti savustettuja pekoni kuutioita ja toiseen pellilliseen tuli 2
prk tonnikalaa paloina öljyssä ja pilkoin 1 tomaatin sopiviksi
paloiksi.
Vielä voi korvata juuston laktoosittomalla, itse käytin nyt
vähälaktoosista. =)

Hakusanat:

Kuva galleriasta

jalkiruoka

Pizzapohja rukiinen resepti

Ainekset
3 dl vettä
5,5 dl vehnäjauhoja
3 dl ruissihtijauhoja
ripaus suolaa
ripaus sokeria
0,5 pss kuivahiivaa
2 rkl oliiviöljyä
Ohjeet
Sekoita aineet lämpimään veteen ja vaivaa taikinaa yleiskoneella 10
minuuttia.
Anna taikinan nousta 2-3 tuntia ja leivo siitä pizzapullat. Anna niiden
vielä nousta hetken ja leivo pizzapohjiksi.

Hakusanat:

Kuva galleriasta

leikkele_lihat

Vyötärön metsästäjän pizzapohja resepti

Ainekset
1 prk rahkaa
1 pss Juustoraastetta(150g) esim. Pizzaraaste, Polar, emmental
2 kpl kananmunaa
4 rkl vehnälesettä
3 rkl ruisjauhoja tai durumjauhoja
1 tl leivinjauhetta
Ohjeet
Ainekset sekaisin ja lusikoidaan ohueksi levyksi leivinpaperin päälle.
Paista ensin 10 min ja sen jälkeen haluamasi täytteet päälle ja
takaisin uuniin n. 10-15 min.
Voit myös laittaa piirakkavuokaan.
Karpin kettokirjasta otettu resepti

Hakusanat:

Kuva galleriasta

jouluruokapoyta

Pizzapohja (pellillinen) resepti

Ainekset
1,5 dl vettä
0,5 tuoretta hiivaa
0,5 tl suolaa
2 rkl rypsiöljyä
n. 2 dl durumvehnäjauhoja
n. 1 dl tavallisia vehnäjauhoja
Ohjeet
Murenna ja liota hiiva kädenlämpöiseen veteen. Lisää suola ja öljy.
Vaivaa taikinaan jauhot niin, että siitä tulee kimmoisa. Kohota
kulhossa noin 30 minuuttia. Hyvä konsti on laittaa tiskialtaaseen
lämmintä vettä muutama sentti (noin kädenlämpöistä) ja kulho sinne ja
keittiöpyyhe päälle.
Levitä leivinpaperi pöydälle (ei peltiä alle vielä tässä vaiheessa) ja
kaavi taikinamöykky paperille. Käytä öljyä apuna eli levitä öljyä ensin
taikinapallon ympärille. Kauli tai levitä käsin leivinpaperille.
Mielestäni taikinaa on helpompi käsitellä, jos siinä on osa tavallisia
vehnäjauhoja. Vedä paperi taikinoineen vasta tämän jälkeen pellin
päälle.
Lisää haluamasi täytteet ja paista 200-asteisessa uunissa 20-25
minuuttia. Tällä ohjeella pohjasta tulee aika ohut ja rapeahko.

Hakusanat:

Kuva galleriasta

lohi

Kevyt pizzapohja resepti

Ainekset
250 g rahkaa
1 dl vehnäjauhoja
1 muna
1 tl leivinjauhe
1 tl Suola
Ohjeet
Sekoita ainekset keskenään ja levitä uuninpellille.
Täytä pizza. Paista 200 asteessa 20-30 min.”

Hakusanat:

Kuva galleriasta

vihreat_pavut

Pizzapohja

Resepti: Pizzapohja

  • 1 dl vettä
  • 2,5 dl vehnäjauhoja
  • 1 tl kuivahiivaa
  • 1 tl hunajaa
  • 1/2 tl suolaa
  • 2 rkl oliiviöljyä
    1. Sekoita kuivahiiva jauhojen joukkoon. Lämmitä vesi reilusti
      kädenlämpöiseksi, n. 40 asteiseksi. Lisää veden joukkoon suola ja
      jauhot, hiiva sekä hunaja. Sekoita taikinaksi. Lisää öljy ja muovaa
      taikina palloksi. Taikina on sopivan paksuista kun se irtoaa sekä
      käsistä että sekoituskulhosta. Nostata taikinaa hetki liinalla
      peitettynä lämpimässä paikassa. Jaa taikina kahtia ja muovaa
      jauhotetuin käsin ohuiksi pyörylöiksi.

    Hakusanat:

    Kuva galleriasta

    tee
    Mainokset
    Sivut