Mainokset

Reseptit sanoilla ‘ruokaisa’

Ruokaisa salaattivati resepti

Ainekset
3 dl kuviomakaroneja, kasvislientä, tilkka öljyä
300 gr kinkkua kuutioina
300 gr emmentaljuustoa kuutioina
4 kpl broilerin rintapaloja kuutioina
1-2 purjoa suikaleina
2 pussia herne-maissi-paprikaa
5 tomaattia lohkoina
1 kurkku kuutioina
2 salaatinkerää
persiljaa
Ohjeet
Keitän makaronit ja annan niiden jäähtyä. Grillaan tai kypsennän
uunissa broilerin rintapalat – kalanpojan minuuttipihvit kypsyy
nopeasti. Annan lihan jäähtyä, kuutioin.
Isolle lasivadille revin pohjalle salaatin, reunoille ehjät salaatin
lehdet. Keskelle vatia kaadan makaronin, reunoille kahteen eri kasaan
muut salaattiaineet omaan kasaansa. Salaatinlehdillä voi myös erotella
eri aineksia omaksi ryhmäksi. Tästä jokainen voi koota omalle
lautaselleen oman näköisensä salaatin.
Erikseen laitan tarjolle paholaisen kastikkeen heille, jotka kaipaavat
tuhdimpaa makua annokseensa.
Toisena kastikevaihtoehtona laitan tarjolle esim. ranskalaista
salaatinkastiketta, kermaviili pohjainen kastikekin käy. Kuin myös
valmiita kaupan salaatinkastikkeitakin käytän. Ihan hyviä ja
mielenkiintoisia vaihtoehtoja on sielläkin tarjolla.
Tarjolle laitan myös balsamiviinietikkaa, oliiviöljyä,
sitruunapippuria, jne. joita jokainen voi itse laittaa oman makunsa
mukaan.
Salaattiaineita varaan noin 500 gr henkeä kohden. Salaatin aineet aina
vaihtuu, mitä sattuu kaapissa olemaan. Joskus laitan vadille fetaa,
punasipulia, kukkakaalin lohkoja, pikku tomaatteja, kesäkurpitsaa,
melonia, oliiveja jne.
Joskus jos on enemmän väkeä, kokoan toisen vadillisen tarjottavaa,
jossa on kasvisten lisäksi tarjolla erilaista kalaa – savustettua
lohta, graavia lohta, katkarapuja, tonnikalaa mausteliemessä jne. – Jos
tiedän, että vieraani ovat kalan ystäviä, tarjoan vaan kalaa, jätän
lihan pois.
Omatekoiset sämpylät, olut tai viini ja iloinen meininki, niin
illanistujaiset onnistuu näillä eväillä aina.
Jälkiruokana maistuu kuumat muurinpohjaletut jäätelön ja hillon kanssa.

Hakusanat:

Kuva galleriasta

lampaankylki

Ruokaisa savoijinkaalisalaatti resepti

Ainekset
1-2 kpl savoijinkaalinkeriä
1 pieni prk ananaspaloja
2-5 lehtisellerin varsia
1 pss suolattuja maapähkinöitä
1 sitruunan mehu
Ohjeet
Yhden ison salaattikulhon täyttämiseen tarvitset yhden kerän
savoijinkaalia, yhden sitruunan, muutaman lehtisellerin varren, pienen
purkin ananaspaloja (omassa mehussaan) ja suolattuja maapähkinöitä
makusi mukaan.
Itse laitan pähkinöitä 300 g pussin isoon salaattiin. Savoijinkaalia on
välillä aika vaikea saada mutta se sopii tähän salaattiin parhaiten.
Ota lähelle iso salaattikulho ja pidä kompostiastia lähellä koska
jätettä tulee.
Huuhtele savoijinkaalin kerä ulkopuolelta ja poista nahistuneet ja
tummuneet lehdet. Poista kovaa kantaa
vähemmäksi. Helpoin tapa pilkkoa kaali on ottaa isoja lehtiä irralleen,
pinota niitä päällekkäin ja pilkkoa sitten pinot ristiin (ks. kuva).
Joskus puran kokonaisesta kaalista lehtiä tai sitten halkaisen
kaalinkerän neljään osaan, poistan kovan kannan ja pilkon sitten
pienempiä lehtiä.
Poista ennen lehtien pinoamista lehtiruoti, joka maistuu kitkerältä.
Yksi lehtiruoti on kuvassa nojallaan sitruunapuristinta vasten (ks.
kuva).
Pilko lehtisellerin varret pieniksi.
Laita salaattikulhoon pilkottu kaali ja lehtiselleri. Lisää 1 sitruunan
mehu, ananaksen palat ja mehu sekä suolapähkinät.
Sekoita salaatti hyvin, jotta mehut menee sekaisin ja kaali kastuu
mehuun. Kokonainen sitruunan menu voi tuntua jonkin mielestä paljolta
mutta kun se yhdistyy ananaspurkista tulevaan mehuun niin salaatti ei
ole liian
kirpeätä.

Hakusanat:

Kuva galleriasta

kasvikset

Ruokaisa UuniMunakas tai mikä lie.. resepti

Ainekset
6 munaa
1 dl maitoa
2-3 perunaa
1 punasipuli
1 valkosipulinkynsi
n.200 g possunsisäfilettä
suolaa, mustapippuria myllystä
voi+öljy paistamiseen
Ohjeet
Leikkaa perunat tosi ohuiksi viipaleiksi, samoin sipulit. Laita
kattilaan vettä senverran, että perunat juuri ja juuri peittyy, mausta
suolalla ja pippurilla. Kun perunat kiehuu, keitä 2 min. , lisää
sipulit ja laita kansi päälle ja käännä levy pois päältä. Leikkaa
lihasta niin ohuita siivuja kuin saat. Huitase saatuja siivuja nyrkillä
niin että niistä näkee läpi. Ruskista lihaviipaleet äkkiä kuumalla
pannulla ja mausta suolalla ja pippurilla. Ota uunivuoka, voitele se.
Nosta reikäkauhalla perunat ja sipulit uunivuokaan. Riko munat kulhoon
, lisää maito, suolaa ja pippuria. Sekoita sekaisin ja kaada vuokaan.
Lado lihanpalat tasaisesti päällimmäiseksi, osa uppoaa, osa jää
pinnalle. Paista 200 n. 25 min.
Soijakastike sopii pöytämausteeksi. Lisäksi salaattia.

Hakusanat:

Kuva galleriasta

salaatti

Ruokaisa riisi

Resepti: Ruokaisa riisi

Ainekset

  • kokojyväriisiä kahdelle, ohjeet pakkauksessa
  • Reformi soijasuikaleita haluttu määrä, n.20
  • marinadia (itse tehty/valmis esim. Saarioisten)
  • 1 sipuli
  • 1 rkl sinappia
  • 2 dl kermaa
  • 1 prk tomaattipyrettä
  • 1 tölk sieniä (185g)
  • mausteita (chili, pippuri, ripaus soijaa)

  1. Kiehauta soijasuikaleita runsaassa vedessä n. 20 min. Valuta ja purista
    ylimääräinen vesi pois. Lisää marinadi ja anna vetäytyä jääkaapissa
    pari kolme tuntia. Kuullota sipuli pannulla, lisää marinoidut suikaleet
    ja sienet. Anna paistua, jotta suikaleet eivät jää liian lötköiksi.
    Lisää kerma, tomaattipyre ja sinappi (+ mausteet, makusi mukaan). Lisää
    keitetty riisi, sekoita. Tarjoa lisukkeena tai syö sellaisenaan!
    Kokeile myös tuoreiden yrttien kanssa.

Hakusanat:

Kuva galleriasta

tee

Oj:n lämpimät piirakat (pikainen ja ruokaisa välipala)

Resepti: Oj:n lämpimät piirakat (pikainen ja ruokaisa välipala)

Ainekset

  • 4 kpl Karjalanpiirakoita
  • 8 kpl Keittokinkkusiivuja
  • 2 kpl Tomaatteja
  • 4 kpl Valkosipulinkynsiä
  • 2 tlk Oreganoa
  • 8 kpl Juustosiivuja

  1. Otetaan 4 tavallista (tai keskivertoa isompaa) karjalanpiirakkaa.
    Laitetaan jokaisen piirakan päälle 2 siivua keittokinkkua (tai jotain
    muuta täyslihaleikettä maun mukaan). Leikataan tomaatit siivuiksi ja
    levitetään kinkkusiivujen päälle. Puserretaan valkosipulit tomaattien
    päälle tasaisesti jokaisella piirakalle. Lisätään oreganoa mausteeksi
    ja lopuksi peitellään koko komeus juustosiivuilla (tavallinen edam
    juusto käy hyvin). Lämmitetään kaikki 4 piirakkaa lautasella mikrossa
    niin, että juusto sulaa kunnolla pinnalle. Pari minuuttia yleensä
    riittää lämmitysajaksi (riippuen vähän mikron tehosta). Tarjoillaan
    heti ja syödään kuten pikaruoka tai sitten haarukan ja veitsen avulla,
    jos piirakat ovat helposti hajoavia. Reseptiä voi muunnella laittamalla
    kinkun tilalle esim. tonnikalaa tai muuta kypsää kalaa. Ja mausteita
    voi tietysti lisätä oman maun mukaan.

Hakusanat:

Kuva galleriasta

sipsit

Ruokaisa kanakeitto by piia

Resepti: Ruokaisa kanakeitto by piia

Ainekset

  • 4 kpl broilerin rintapaloja
  • 1-1,5 l kanalientä
  • 1 sipuli
  • 1 punasipuli
  • 1 prk herkkusieniä
  • 1 prk bambunversoja
  • 1 paprika
  • 1-1,5 dl Corticella tähtipastaa
  • 2 dl kermaa
  • suurustus Maizenalla
  • mausteet mustapip., valkopip., suolaa, cayannea
  • persiljaa, soijaa ja ripaus inkivääriä
  • öljyä vihannesten kuullottamiseen

  1. Rintapalat kypsennetään uunissa, perataan luut pois ja pilkotaan lihat
    sopiviksi paloiksi. Sipulit, herkkusienet, paprika ja bambunversot
    pilkotaan ja kuullotetaan kevyesti öljyssä. Mausteet voi lisätä tässä
    vaiheessa. Lisätään kanaliemi, kanapalat ja tähtipastat. Saa hautua n.
  2. 0-15 minuuttia. Suurustetaan tarpeen mukaan ja lisätään lopuksi kerma.
    Tarjoillaan patongin kanssa.

Hakusanat:

Kuva galleriasta

jaatelo

Ruokaisa kinkkupiirakka

Resepti: Ruokaisa kinkkupiirakka

Ainekset

  • 5 dl vehnäjauhoja
  • 100 g margariinia
  • 200 g raejuustoa.
  • 2 rkl vettä
  • 3 kpl keitettyä perunaa
  • 170 g kinkkua / pekonia / broilerisuikaleita
  • 1 kpl iso purjo
  • 2 kpl porkkanaa
  • 1/2 tl suolaa
  • 2 tl meiramia
  • 2 dl kermaviiliä
  • 3 kpl munaa
  • 200 g juustoraastetta

  1. Nypi vehnäjauhot + margariini, lisää raejuusto ja vesi. Anna levätä
    jääkaapissa noin 30 min. Keitä ja jäähdytä perunat. Suikaloi ja paista
    kinkku kevyesti,lisää purjo ja porkkanat pannulle, mausta suolalla ja
    meiramilla. Painele taikina korkean vuoan pohjalle ja reunoille.
    Esipaista 200C asteessa noin 10 minuuttia. Sekoita sillä välin
    kermaviiliin munat ja juustoraaste. Mausta suolalla ja pippurilla.
    Asettele perunaviipaleet piirakkataikinapohjan päälle alimmaiseksi.
    Lisää kinkkuseos ja kermaviili. Koristele! Paista vielä 200C asteessa
    noin 30 minuuttia.

Hakusanat:

Kuva galleriasta

pizza

Ruokaisa savoijinkaalisalaatti resepti ja ruokaohje

* 1-2 kpl savoijinkaalinkeriä
* 1 pieni prk ananaspaloja
* 2-5 lehtisellerin varsia
* 1 pss suolattuja maapähkinöitä
* 1 sitruunan mehu
Ruokaisa savoijinkaalisalaatti 5 Annosta
Yhden ison salaattikulhon täyttämiseen tarvitset yhden kerän
savoijinkaalia, yhden sitruunan, muutaman lehtisellerin varren, pienen
purkin ananaspaloja (omassa mehussaan) ja suolattuja maapähkinöitä
makusi mukaan.
Itse laitan pähkinöitä 300 g pussin isoon salaattiin. Savoijinkaalia on
välillä aika vaikea saada mutta se sopii tähän salaattiin parhaiten.
Ota lähelle iso salaattikulho ja pidä kompostiastia lähellä koska
jätettä tulee.
Huuhtele savoijinkaalin kerä ulkopuolelta ja poista nahistuneet ja
tummuneet lehdet. Poista kovaa kantaa
vähemmäksi. Helpoin tapa pilkkoa kaali on ottaa isoja lehtiä irralleen,
pinota niitä päällekkäin ja pilkkoa sitten pinot ristiin (ks. kuva).
Joskus puran kokonaisesta kaalista lehtiä tai sitten halkaisen
kaalinkerän neljään osaan, poistan kovan kannan ja pilkon sitten
pienempiä lehtiä.
Poista ennen lehtien pinoamista lehtiruoti, joka maistuu kitkerältä.
Yksi lehtiruoti on kuvassa nojallaan sitruunapuristinta vasten (ks.
kuva).
Pilko lehtisellerin varret pieniksi.
Laita salaattikulhoon pilkottu kaali ja lehtiselleri. Lisää 1 sitruunan
mehu, ananaksen palat ja mehu sekä suolapähkinät.
Sekoita salaatti hyvin, jotta mehut menee sekaisin ja kaali kastuu
mehuun. Kokonainen sitruunan menu voi tuntua jonkin mielestä paljolta
mutta kun se yhdistyy ananaspurkista tulevaan mehuun niin salaatti ei
ole liian
kirpeätä.
* Ruokaisa savoijinkaalisalaatti
Resepti: Ruokaisa savoijinkaalisalaatti 5 annosta

Hakusanat:

Kuva galleriasta

kasviksia
Mainokset
Sivut
Uusimmat reseptit