Mainokset

Reseptit sanoilla ‘tortilla’

Peruna-paprika tortilla ja salami-salaatti

Resepti: Peruna-paprika tortilla ja salami-salaatti

Ainekset

  • 250 g kiinteitä perunoita
  • 6 valkosipulinkynttä
  • 1 punasipuli
  • 20 g voita
  • 200 g säilöttyjä ja grilattuja parikoita
  • 6 kananmunaa
  • 1 dl persiljaa
  • 2 tl merisuolaa
  • salaatti:
  • erilaisia vihreitä salaatteja
  • 200 g erilaisia espanjalaiia salameja ohuina siivuina
  • kourallinen kapriksia
  • kourallinen espanjalaisia oliiveja
  • 200 g manchegojuustoa

  1. Kuori ja pilko perunat kuutioiksi. Keitä ne melkein kypsiksi. Siivuta
    sipulit. Paista perunoita ja sipuleita pannulla voissa hetki, että
    perunat saavat kauniin ruskean värin. Pilko paprikat kuutioiksi. Vatkaa
    kananmunat ja persilja keskenään ja mausta suolalla. Vuoraa pyöreä
    uunivuoka leivinpaperilla (myös kakkuvuoka käy) ja lusikoi perunat,
    sipulit ja paprikat vuokaan leivinpaperin päälle. Kaada kananmunaseos
    päälle. Kuumenna uuni 200 asteeseen ja paista uunissa noin 25 min
    kunnes munakas on hyytynyt. Sekoita salaatin ainekset keskenään ja
    tarjoile munakas salaatin kanssa. Valmistusaika: 1 h Annos 662 Kcal

Hakusanat:

Kuva galleriasta

voileivat

Tortilla de patatas (espanjalainen munakas)

Resepti: Tortilla de patatas (espanjalainen munakas)

Ainekset

  • 5 kpl isoja perunoita (kokoa uuniperuna)
  • 4 kpl kananmunia
  • ½ kpl iso sipuli
  • + suolaa, oliiviöljyä

  1. Leikkaa perunat kuutioiksi (n.1 cm * 1 cm). Pilko sipuli. Kuumenna
    oliiviöljy kuumaksi normaalikokoisessa kasarissa ja lisää leikatut
    perunat sekä sipuli. Lisää reilusti suolaa ja anna kypsyä kannen alla
    n. kolmisen minuuttia. Tämän jälkeen kääntele perunoita, lisää
    uudestaan suolaa ja anna hautua toiset kolme minuuttia. –> Kaikki tämä
    tapahtuu levyn ollessa kuuma. Vähennä levyn lämpötila minimiin.
    Sekoittele perunoita ja anna hautua n. 10 min. Sekoittele välillä. Kun
    perunat ovat jo pehmeitä riko perunat hieman ”muussaten”. Kun perunat
    ovat valmiit, siirrä perunat toiselle laidalle kasaria valuttaen liika
    oliiviöljy pois. Riko 4 kananmunaa lautaselle. Lisää hieman suolaa ja
    annostele peruna ruokalusikoittain lautaselle jossa kananmunat ovat.
    Tasoita massa levyksi. Kuumenna tilkkanen öljyä kuumaksi (ettei munakas
    tartu kiinni pannuun). Lisää kananmuna ja peruna -massa. Vähennä lämpöä
    ja ”työnnä” munakasta reunoilta sisäänpäin lusikalla (niin että
    reunoihin saadaan pyöreä muoto). Kun kananmuna on suurinpiirtein
    hyytynyt, kumoa munakas kasarista lautasta apuna käyttäen. Kuumenna
    pannua hieman ilman munakasta, vähennä taas lämpöä kun munakas on
    laitettu lautaselta takaisin kasariin. Voit kääntää munakasta lautasen
    avulla niin monesti, että olet tyytyväinen sen väriin. Tarjoillaan
    lämpimänä tai kylmänä esimerkiksi patongin kera. Puolittamalla
    peruna-kananmunamassa ennen paistamista, voit lisätä munakkaan väliin
    esimerkiksi kinkkua ja juustoa. Tällöin perunaa ja kananmunaa tulee
    olla kuitenkin hieman suurempi määrä.

Hakusanat:

Kuva galleriasta

pizza_ranskalaiset

Feta tortilla

Resepti: Feta tortilla

Ainekset

  • 3 kpl kananmunia
  • 1/2 dl kermaa
  • 1 dl fetajuusto kuutioita
  • 2-3 kpl perunoita
  • 1-2 kpl tomaatti
  • 1/2 tl mustapippuria
  • suolaa
  • paprikajauhetta
  • persiljaa
  • paistamiseen voita

  1. Lisää pannulle ensin kuutiodut perunat ja ruskista niitä kevyesti.
    Sekoita munat, kerma + mausteet sekaisin. Kaada pannulle perunoiden
    päälle. Ripottele päälle fetajuusto ja viipaloidut tomaatit. Paista
    miedolla lämmöllä kannen alla kunnes Torilla on hyytynyt. Ripoittele
    päälle silputtua persiljaa.

Hakusanat:

Kuva galleriasta

paahtoleipa

Tortilla

Resepti: Tortilla

Ainekset

  • 400 g naudan paistijauhelihaa
  • 3 tortillaa
  • 3 valkosipulinkynttä
  • paprikamaustetta
  • tacomaustetta
  • chilimaustetta
  • suolaa
  • mozzarellaa

  1. . Paistetaan jauheliha ja lisätään valkosipulinkynnet ja mausteet. 2.
    Jaetaan liha tasaisesti tortilloille. 3. Suljetaan tortillat ja
    laitetaan hammastikkuja jotta enchilada pysyy kasassa. 4. Hiukan
    mozzarellaa koko enchiladan päälle. 5. Paistetaan n. 10 min 200
    asteessa.

Hakusanat:

Kuva galleriasta

kasviskeitto
Mainokset
Sivut
Uusimmat reseptit