Mainokset

Reseptit sanoilla ‘uuniperunat’

UUNIPERUNAT suolapedillä resepti

Ainekset
4 isoa jauhoista perunaa (rosamunda)
1 kg Karkeaa merisuolaa
öljyä
Ohjeet
Pese perunat huolellisesti (kuorikin on näin syötävää) ja kuivaa ne.
Laita uunivuokaan kerros karkeaa merisuolaa. Voitele perunat öljyllä ja
pistele niihin reikiä sinne tänne, jotteivat halkea uunissa. Asettele
perunat suolapedille ja kypsennä 225 asteessa n. 45-60 min.
Tee kuypsään perunaan viilto päälle. Puserra hieman perunaa ja täytä
mieltymyksesi mukaan, maistuu myös ihan sellaisenaan raikkaan voin
kanssa.
Ohessa linkitettynä muutamia täytevaihtoehtoja:

Hakusanat:

Kuva galleriasta

jalkiruoka

Uuniperunat kolmella täytteellä(20.2.08) resepti

Ainekset
1-2 perunaa / ruokailija (Rosamunda, Pito tai stiina)
öljyä
( karkeaa suolaa )
sienitäyte: 1
1 litra herkkusieniä tai metsäsieniä, paloittele
voita tai öljyä paistamiseen
2 dl purjosilppua
1 rkl tuoretta timjamia, 0,5 tl suolaa, 1/4 tl mustapippuria
2 dl smetanaa
Tonnikalatäyte: 2
1 prk (185/150g) tonnikalaa, valuta
0,5 paprikaa hienonnettuna
2 dl creme fraichea
2 rkl ruohosipulisilppua, 3/4 tl sitruunapippuria
Kinkkutäyte: 3
150 gr palvikinkkua mahdollisimman pieneksi silputtuna
1 maustekurkku hienonnettuna
2 dl kermaviiliä ( hyla)
1 tl raastettua piparjuurta
Ohjeet
Pese perunat ja kuivaa. Pistele kuoreen haarukalla reikiä, ettei kuori
halkeile.Kaada kämmenelle tilkka öljyä ja voitele perunat öljytyin
käsin.( kuoresta tulee rapea).
Nosta perunat uuniritilälle tai uunivuokaan tai upota ne karkeaan
suolaan tai kääri folioon.
Kypsennä 200 asteessa n.tunnin ajan.Tee kypsiin perunoihin ristiviilto
päälle ja purista sisusta vähän näkyviin.
Tarjoa voin tai tuhdimpien täytteiden kera:
Täyte 1: Ruskista paloitellut sienet pannulla, lisää purjosilppu,
hauduta hetki, mausta, jäähdytä vähän ja lisää smetana.
Täyte 2 : Sekoita kaikki aineet keskenään. Tarkista maku.
Täyte 3 : Lisää kinkku- ja kurkkusilppuun kermaviili ja
piparjuuriraaste, sekoita ja tarkista maku.

Hakusanat:

Kuva galleriasta

pizza_ranskalaiset

Paloitellut uuniperunat resepti

Ainekset
4 kpl isoja perunoita
½ tl suolaa
1 tl paprikajuhetta
(1 tl rosmariinia tai muita yrttimausteita)
1 rkl öljyä
Ohjeet
1. Laita uuni kuumenemaan 200 C.
2. Pese perunat huolellisesti juuresharjalla.
3. Leikkaa perunat kahtia ja puolikkaat vielä 2-4 osaan.
4. Laita paloitellut perunat kulhoon, ripottele niille mausteet, kaada
öljy joukkoon ja sekoita
5. Levitä perunat tasaisesti uunivuokaan tai pellille leivinpaperin
päälle.
6. Kypsennä 30-40 minuuttia palojen koon mukaan. Kokeile kypsyyttä
haarukalla.

Hakusanat:

Kuva galleriasta

jalkiruoka

Uuniperunat ja kermaviilikastike resepti

Ainekset
4 kpl isoja uuniperunoita
1 prk kermaviiliä
2-3 rkl kapriksia
½ paprika
10 kpl mustia oliiveja
1 kpl suolakurkku
pippuria ja yrttimaustetta maun mukaan
Ohjeet
Kääri perunat folioon (tai laita ne suolapedille). Paista koosta
riippuen 45-60min 225 asteisessa uunissa.
Kastike: Pilko paprika, oliivit, suolakurkku ja kaprikset pieneksi
kuutioiksi. Sekoita kaikki ainekset keskenäät. Anna maustua jääkaapissa
ainakin 30min. Tarjoa uuniperunoiden kanssa.

Hakusanat:

Kuva galleriasta

ystavanpaivakakku

Uuniperunat ja tomaatti-kookoskeitto

Resepti: Uuniperunat ja tomaatti-kookoskeitto

Ainekset

  • Uuniperunat:
  • 8 kpl isoja uuniperunoita
  • 1 prk tonnikalaa
  • 2 dl ruoanvalmistusjogurttia (esim. turkkilaista jogurttia)
  • 1 vihreä hapan omena
  • 0,5 kurkku
  • 2 rkl hienonnettua tilliä
  • 2 rkl hienonnettua ruohosipulia
  • 0,5 sitruunan mehu
  • suolaa
  • pippuria
  • sokeria
  • Tomaatti-kookoskeitto:
  • 2 prk kuorittuja tomaatteja tai tomaattimurskaa
  • 2 prk kookosmaitoa
  • 2 rkl piparjuuritahnaa
  • 2 valkosipulinkynttä hienonnettuna
  • suolaa
  • mustapippuria
  • loraus hyvää oliiviöljyä

  1. Uuniperunat: Kääri perunat folioon. Nosta ne uunivuokaan. Kypsennä
    perunat uunissa 150 asteessa reilu tunti kunnes ovat pehmeitä.Valmista
    täyte. Kuori omena ja kurkku ja kuutioi ne pieneksi. Sekoita kaikki
    ainekset keskenään ja mausta oman maun mukaan. Tarjoile uuniperunan
    kanssa. Tomaatti-kookoskeitto: Sekoita kaikki ainekset kattilassa.
    Kiehauta ja tarjoa kuumana. Lisää halutessasi kanasuikaleita tai
    katkarapuja.

Hakusanat:

Kuva galleriasta

ystavanpaivakakku

Ruokaisat uuniperunat

Resepti: Ruokaisat uuniperunat

Ainekset

  • Kinkku-juustouuniperunat:
  • 8 kypsää uuniperunaa
  • 200 g kinkkua
  • 1 sipuli
  • 1-2 kananmunaa
  • 1 dl juustoraastetta
  • hienonnettua persiljaa
  • suolaa
  • mustapippuria
  • ripaus cayennenpippuria
  • Savukalatäyte:
  • 8 kypsää uuniperunaa
  • 200 g kylmä- tai lämminsavulohta
  • 1 prk kermaviiliä
  • 2 rkl majoneesia
  • 1 punasipuli
  • tilliä
  • valkopippuria
  • lime- tai sitruunamehua

  1. Kinkku-juustouuniperunat: Kuullota hienonnettu sipuli pannulla ja
    sekoita joukkoon hienonnettu kinkku, persilja sekä mausteet. Pyöräytä
    hyvin sekaisin ja nosta pannu liedeltä. Lisää hieman jäähtyneeseen
    seokseen juustoraaste ja kananmuna. Leikkaa perunoista lakki pois ja
    koverra sisusta hieman. Koverretun perunan voit sekoittaa täytteeseen.
    Täytä perunat kinkku-juustoseoksella ja gratinoi 200 asteisessa uunissa
  2. 0-15 minuuttia. Savukalauuniperunat: Hienonna lohi pieniksi paloiksi.
    Sekoita kermaviiliin, majoneesi, hienonnettu sipuli ja tilli sekä
    pippuri ja sitrusmehu. Lisää joukkoon myös lohipalat. Tarjoa kuumien
    pottujen täytteenä. Kypsennä perunoita 200 asteisessa uunissa noin 1
    tunti, riippuen perunoiden koosta. Reseptit: Alex Nurmi

Hakusanat:

Kuva galleriasta

pizza

Yrttimaustetut broilerin koipireidet ja uuniperunat

Resepti: Yrttimaustetut broilerin koipireidet ja uuniperunat

Ainekset

  • Yrttimaustetut broilerin koipireidet:
  • 6 kpl broilerin koipireisiä
  • 2 dl basilikaa ja persiljaa
  • 1 kuivattu chili
  • 1 dl öljyä
  • 1 sitruuna
  • suolaa ja pippuria
  • Perunat:
  • 6-8 rosamundaa
  • öljyä
  • suolaa ja pippuria
  • 50 g aurajuustoa

  1. Broileri: Sekoita kulhossa öljyyn yrtit, chili, suola, pippurit,
    raastettu sitruunan kuori ja mehu. Hiero mausteseos broilerien pintaan
    ja anna maustua huoneenlämmössä noin puoli tuntia. Laita maustuneet
    koipireidet uunivuokaan ja 200 asteiseen uuniin. Kypsennä 40-50
    minuuttia. Uuniperunat Pese perunat hyvin ja halkaise ne kahtia.
    Leikkaa perunoiden pintaan terävällä veitsellä viiltoja ja sivele pinta
    öljyllä. Mausta suolalla ja pippurilla. Laita perunat koipireisien
    kanssa samaan uuniin. Ripottele aurajuusto perunoiden pinnalle noin
    puolessa välissä kypsentämistä. Perunat ja koipireidet valmistuvat
    kätevästi samassa ajassa! Tarjoa raikkaan salaatin kera.

Hakusanat:

Kuva galleriasta

vesimeloni

Uuniperunat

Resepti: Uuniperunat

Ainekset

  • rosamunda-perunoita
  • savustuspussi

  1. Moi !! tää ei ole varsinaisesti resepti, mutta oletteko kokeillut
    uuniperunoita savustuspussissa !! mielettömän hyvää !!!!!!

Hakusanat:

Kuva galleriasta

sapi12288_katkarapu-kirjolohigratiini_0000

Juustoiset uuniperunat

Resepti: Juustoiset uuniperunat

Ainekset

  • 4 reilua jauhoista perunaa, esim Rosamunda tai Van Gogh
  • 0,5 dl parmesanraastetta
  • 1 dl emmentalraastetta
  • paprikajauhetta tai chiliä
  • (1 keltuainen)

  1. Pese perunat hyvin. Pistele haarukalla perunat ympäriinsä. Kypsennä
    perunoita 175°C uunissa n. 1,5 tuntia eli kunnes ne ovat pehmeitä.
    Halkaise perunat pituussuunnassa ja koverra sisus varovasti kulhoon.
    Kuoren täytyy jäädä ehjäksi! Hienonna perunoiden sisus ja sekoita
    joukkoon juustoraaste halutessasi keltuainen. Lusikoi seos kuohkeasti
    takaisin kuoriin. Ripottele pinnalle paprikajauhetta tai chiliä.
    Ruskista vielä uunissa 10 min.

Hakusanat:

Kuva galleriasta

jalkiruoka

Uuniperunat kinkku-paprika-täytteellä resepti ja ruokaohje

* 4 isoa perunaa (rosamunda)
* 1 prk (laktoositonta) creme fraichea
* 1 paprika
* kinkkua
Uuniperunat kinkku-paprika-täytteellä 4 Annosta
Pese perunat hyvin ja kääri jokainen folioon.
Paista uunissa 200 asteessa n. 1 tunti.
Pilko paprika pieneksi ja silppua kinkkua saman verran.
Sekoita paprika ja kinkku creme fraicheen.
Tee perunoihin viillot pitkittäin ja poikittain.
Avaa perunoita varovasti ja laita aukkoon paprikakinkkumössöä.
* Uuniperunat kinkku-paprika-täytteellä
Resepti: Uuniperunat kinkku-paprika-täytteellä 4 annosta

Hakusanat:

Kuva galleriasta

lampaankylki
Mainokset
Sivut
Uusimmat reseptit