Mainokset

Reseptit sanoilla ‘välimäki’

Teresa Välimäki

Resepti: Teresa Välimäki

Ainekset

  • 1 pss valmista vohveli- ja lettutaikinaseosta
  • täyte 1:
  • 500 g lämminsavulohta tai -siikaa
  • 150 g ricotta- tai raejuustoa
  • 2 rkl ranskankermaa
  • 1 sitruunan mehu
  • 3 rkl ruohosipulia hienonnettua
  • 3 rkl raastettua piparjuurta
  • suolaa ja mustapippuria
  • täyte 2:
  • 0,5 l mustikoita
  • 2 dl ranskankermaa
  • 1 dl kuohukermaa
  • 2 tl vaniljasokeria

  1. Valmista vohvelitaikina pakkauksen ohjeen mukaan. Paista taikinasta
    isoja ohuita vohveleita. Suolainen täyte: Hienonna kala kulhossa
    haarukalla. Sekoita joukkoon ricotta, ranskankerma, sitruunan mehun
    sekä ruohosipuli ja piparjuuri. Sekoita hyvin ja tarkista maku. Mausta
    tarvittaessa suolalla ja mustapippurilla. Lusikoi täytettä vohvelin
    keskelle ja taittele se nyytiksi. Makea täyte: Vaahdota kerma ja vatkaa
    joukkoon ranskankerma, sokeri sekä vadelmahillo. Mausta appelsiinin
    kuorella ja sekoita hyvin. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa ripaus
    sokeria. Resepti: Teresa Välimäki

Hakusanat:

Kuva galleriasta

tomaatti

Makujen Salaisuudet/ Hans Välimäki

Resepti: Makujen Salaisuudet/ Hans Välimäki

  • tiikerikakku:
  • 250 g voita
  • 2,5 dl sokeria
  • 1 tl vaniljasokeria
  • 4 kananmunaa
  • 1,5 tl leivinjauhetta
  • reilu 4 dl vehnäjauhoja
  • 1 dl kermaa tai appelsiinimehua
  • 2 rkl tummaa kaakaojauhetta
  • hedelmäkakku:
  • 4 dl vehnäjauhoja
  • 2 dl sokeria
  • 1 dl fariinisokeria
  • 1 tl soodaa
  • 1 tl kanelia
  • 0,5 tl neilikkaa
  • 1 tl muskottia
  • 0,5 tl suolaa
  • 0,5 l kuivattuja hedelmiä ja pähkinöitä silputtuina ja rouhittuina
  • 2 dl piimää
  • 2 dl voita sulatettuna
  • 2 isoa kananmunaa
    1. Tiikerikakku: Vatkaa voi, sokeri ja vaniljasokeri vaahdoksi. Lisää
      kananmunat yksitellen sekä vehnäjauhot ja leivinjauhe. Sekoita
      tasaiseksi ja pyöräytä joukkoon 0,5 dl nestettä. Ota taikinasta
      kolmannes ja sekoita siihen loput nesteestä sekä kaakaojauhe. Kaada
      vaaleaa kakkutaikinaa hyvin voideltuun kakkuvuokaan ja lusikoi sen
      päälle kerros ruskeaa taikinaa. Täytä vuoka vaalealla taikinalla.
      Pistele vuokaan muutama kerta haarukalla pohjia myöten. paista kakkua
    2. 75 asteisessa uunissa 60-70 minuuttia. Hedelmäkakku: Sekoita kaikki
      kuivat aineet keskenään ja lisää joukkoon hieman vatkatut kananmunat.
      Lisää loput aineet ja sekoita seos tasaiseksi taikinaksi. Kaada se
      hyvin voideltuun kakkuvuokaan ja paista 150 asteessa n. 2 tuntia.
      Resepti: Makujen Salaisuudet/ Hans Välimäki

    Hakusanat:

    Kuva galleriasta

    salaatti

    Makujen Salaisuudet/Hans Välimäki

    Resepti: Makujen Salaisuudet/Hans Välimäki

    Ainekset

    • 1 appelsiini
    • 1 sitruuna
    • 2 rkl sokeria
    • 1 plo punaviiniä
    • 2 laakerinlehteä
    • 2 tähtianista
    • 2 neilikkaa
    • 2 maustepippuria
    • 0,5 dl brandya

    1. Leikkaa appelsiini ja sitruuna viipaleiksi ja laita ne sekä kaikki muut
      aineet kattilaan. Kuumenna juomaa miedolla lämmöllä viittä vaille
      kiehuvaksi. Resepti: Makujen Salaisuudet/Hans Välimäki

    Hakusanat:

    Kuva galleriasta

    sapi12288_katkarapu-kirjolohigratiini_0000

    Makujen salaisuudet / Hans Välimäki

    Resepti: Makujen salaisuudet / Hans Välimäki

    Ainekset

    • Taikina:
    • 100 g voita
    • 100 g tomusokeria
    • 1 kpl vaniljatanko
    • 1 kpl kananmuna
    • 200 g vehnäjauhoja
    • Täyte:
    • 200 g tummaa suklaata
    • 1 dl kermaa
    • 2 kpl kananmunaa
    • 2 rkl sokeria

    1. Halkaise vaniljatanko ja raaputa siitä siemenet veitsen kärjellä.
      Sekoita kaikki aineet tasaiseksi taikinaksi ja anna sen levätä
      jääkaapissa noin yksi tunti. Painele taikina pienehköön voideltuun
      piirakkavuokaan ja paista pohjaa 175 asteessa n. 10-15 minuuttia.
      Valmista täyte: Kiehauta kerma kattilassa ja sulata siihen suklaa.
      Lisää muut aineet ja sekoita seos tasaiseksi. Kaada seos paistetun
      piirakkapohjan päälle ja jatka tortun paistamista vielä 12-15 minuuttia
    2. 20 asteessa. Resepti: Makujen salaisuudet / Hans Välimäki

    Hakusanat:

    Kuva galleriasta

    tomaatti
    Mainokset
    Sivut
    Uusimmat reseptit