Mainokset

Aasialainen naudanfilee

Mainokset

Aasialainen naudanfilee
 
Aineosat
  • valkosipulinkynttä
  • 2 tl juustokuminaa
  • rypsiöljyä
  • kurkumaa
  • 1 tl suolaa
  • cayennenpippuria
  • rouhittua mustapippuria
  • naudan ulkofileetä
  • 2 tl paprikajauhetta
Ohjeet
  1. Poista fileestä kalvot. Kuivaa liha talouspaperilla ja hiero pintaan öljyä. Paahda fileetä kuumassa grillissä tai parilalla käännellen noin 10 minuuttia. Sekoita mausteseoksen ainekset ja levitä seos tasaisesti työlaudalle. Kääntele filee mausteseoksessa ja työnnä sen paksuimpaan kohtaan paistomittari. Vähennä grillistä lämpöä ja nosta filee grillialustalla yläritilälle kypsymään, kunnes sisälämpötila on 56–58 astetta. Siirrä filee uunivuokaan ja peitä foliolla. Anna vetäytyä 15 minuuttia. Viipaloi ja tarjoa esim. pitaleivän ja kasvisten kanssa.

Kuva galleriasta

lettuja

Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.

Mainokset
Sivut
Uusimmat reseptit