Mainokset

Avokado-kurkkukeitto ja grillatut katkaravut

Mainokset

Avokado-kurkkukeitto ja grillatut katkaravut
 
Aineosat
  • currya
  • suolaa
  • purjoa
  • 2 rkl tuoretta korianteria tai persiljaa
  • 1 dl ruokajogurttia
  • maustemitta chiliä
  • 2 avokadoa
  • vettä
  • 1 kpl kurkkua
  • 3 rkl limetinmehua
  • foliota
  • pippuria
  • 200 g katkarapuja
Ohjeet
  1. Pese kurkku ja purjo. Halkaise avokadot ja poista siemenet ja kuori ne tai koverra sisus lusikalla irti. Soseuta monitoimikoneessa tai tehosekoittimessa 4 dl kurkusta, 1½ avocadoa, purjo, jogurtti, limetinmehu, ja 1 rkl korianteria. Lisää vesi, mausta suolalla, chilijauheella ja pippurilla. Sekoita keitto kuohkeaksi. Kuutioi loppu avocado ja kurkku ja lisää keittoon. Jäähdytä keitto jääkaapissa.Sulata ja valuta katkaravut. Sekoita curryn kanssa ja nosta folion päälle. Muotoile foliosta nyytti ja nosta grilliin. Grillaa n. 10 minuuttia ja tarjoile kylmän avocado-currykeiton kanssa. Ripottele pinnalle tuoretta korianteria.0705

Kuva galleriasta

lampaankylki

Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.

Mainokset
Sivut
Uusimmat reseptit