Mainokset

Blinit 1

Mainokset

Blinit 1
 
Aineosat
  • ruukku salaattia
  • vehnäjauhoja
  • margariinia
  • muikunmätiä
  • 1 dl tattarijauhoja
  • 150 g smetanaa
  • kirjolohenmätiä
  • 2 kananmunaa
  • siianmätiä
  • 1 tl suolaa
  • kermaviiliä
  • 20 g hiivaa
  • 1 punasipuli
  • 4 dl maitoa
Ohjeet
  1. Lämmitä maito ja kermaviili kädenlämpöiseksi. Murenna joukkoon hiiva. Vatkaa sekaan tattari- ja vehnäjauhot. Anna seoksen käydä lämpimässä paikassa noin 3 tuntia. Jos paistat blinit myöhemmin, nosta taikina jääkaappiin, jossa voit pitää sitä vaikka seuraavaan päivään saakka. Erottele kananmunan keltuaiset ja valkuaiset. Vaahdota valkuaiset kestäväksi vaahdoksi. Lisää blinitaikinaan keltuaiset, suola ja lopuksi valkuaisvaahto. Paista taikinasta blini- tai ohukaispannulla rasvassa miedolla lämmöllä paksuhkoja blinejä. Tarjoile blinien kanssa erilaisia mätejä, punasipulia ja smetanaa.

Hakusanat:

Kuva galleriasta

salaatti

Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.

Mainokset
Sivut
Uusimmat reseptit