Mainokset

Cotoletta alla Milanese aurajuustolla resepti

Mainokset

Cotoletta alla Milanese aurajuustolla resepti
 
Aineosat
Ohjeet
  1. 15 min
  2. Cotoletta alla Milanese aurajuustolla
  3. 2 annosta
  4. 300 g vasikanpaistia
  5. 1 kpl munaa
  6. ½ dl saksanpähkinöitä (rouhittuna)
  7. 2 rkl korppujauhoja
  8. ¼ tl suolaa
  9. 30 g sinihomejuustoa (rasvaa 30 %) (murusteltuna)
  10. Nuiji lihaviipaleet noin puolen sentin ohuiksi pihveiksi.
  11. Hienonna pähkinärouhe vielä hienommaksi ja sekoita se korppujauhoihin.
  12. Mausta seos ripauksella suolaa ja valkopippuria.
  13. Riko muna reunallisella lautasella ja sekoita rakenne rikki. Kasta
  14. pihvit munaan. Pane pihvien toiselle reunalle noin 1 rkl
  15. aurajuustomurua ja käännä pihvin tyhjä reuna auramurun päälle. Sulje
  16. reuna hammastikun avulla.
  17. Kasta lihapaketin ulkopuolet ensin kananmunaan ja sitten
  18. korppujauho-pähkinäseokseen.
  19. Kuumenna parila, öljyä se hyvin ja paista leikkeitä keskilämmöllä
  20. kannen alla noin 3 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes liha on
  21. kypsää ja sisällä oleva juusto on sulanut.
  22. Tarjoa kasvisten ja uusien perunoiden kanssa.

Kuva galleriasta

vesimeloni

Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.

Mainokset
Sivut
Uusimmat reseptit