Mainokset

Croissant Voisarvet resepti

Mainokset

Croissant Voisarvet resepti
 
Aineosat
Ohjeet
  1. 40 min
  2. Passiivinen 1 t 30 min
  3. Voisarvet korissa
  4. 15 kpl
  5. 3 dl kevytmaitoa
  6. 50 g hiivaa
  7. 1 kpl munaa
  8. 1 tl suolaa
  9. 7 dl vehnäjauhoja
  10. Kaulimiseen
  11. 1 dl vehnäjauhoja
  12. 150 g voita
  13. Voiteluun
  14. 1 kpl munaa
  15. Aloita voisarvien valmistaminen kuumentamalla maito kädenlämpöiseksi.
  16. Liuota joukkoon hiiva. Vatkaa joukkoon muna, suola ja osa jauhoista.
  17. Vaivaa taikinan joukkoon loput jauhot. Taikina saa jäädä pehmeäksi.
  18. Ripottele jauhoja tasaisesti leivinpöydälle. Kumoa taikina jauhopetille
  19. ja ripottele päälle jauhoja. Kauli taikina suorakaiteen muotoiseksi
  20. levyksi (noin 30 x 60 cm).
  21. Leikkaa kylmä voi mahdollisimman ohuiksi viipaleiksi. Levitä viipaleet
  22. puolelle taikinalevystä. Nosta taikinan toinen laita täytetyn puolen
  23. päälle.
  24. Käännä taikinan yläosa keskelle ja alaosa sen päälle. Kauli näin
  25. syntynyt taikinapaketti suorakaiteen muotoiseksi levyksi. Taita oikea
  26. reuna keskelle ja vasen reuna päälle.
  27. Käännä taikinapaketti niin, että pitkä reuna on jälleen pöydän reunan
  28. suuntaisesti. Kauli se noin 15 x 60 cm:n kokoiseksi levyksi. Leikkaa
  29. levy taikinapyörällä noin 15 kolmiopalaan.
  30. Kääri taikinakolmiot ulkosivusta kärkeen päin tiiviiksi rulliksi.
  31. Taivuta sarvet kaarevaan muotoon leivinpaperoidulle pellille.
  32. Kohota voisarvia liinalla peitettynä jääkaapissa seuraavaan päivään tai
  33. huoneenlämmössä noin tunti.
  34. Voitele voisarvet munalla. Paista voisarvia 225-asteisen uunin toiseksi
  35. alimmalla tasolla noin 12 minuuttia.
  36. Tarjoa voisarvet lämpiminä voikukkamarmeladin ja briejuuston kanssa.
  37. Pakasta ylimääräiset voisarvet vastapaistettuina. Ennen tarjoilua
  38. nosta ne kylmään uuniin ja kuumenna 200 asteeseen, jolloin sarvet
  39. sulavat ja rapeutuvat. Paista tarvittaessa vielä muutama minuutti.
  40. Voit leipoa voisarvet jo edellisenä päivänä jääkaappiin kohoamaan.

Hakusanat:

Kuva galleriasta

illallinen

Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.

Mainokset
Sivut
Uusimmat reseptit