Mainokset

Joulutortut resepti

Mainokset

Joulutortut resepti
 
Aineosat
Ohjeet
  1. 45 min
  2. Passiivinen 1 pv 20 min
  3. Joulutortut
  4. 20 kpl
  5. Rahkavoitaikina
  6. 4 dl vehnäjauhoja
  7. 1 tl leivinjauhetta
  8. 200 g voita
  9. 250 g maitorahkaa
  10. Luumutäyte
  11. 200 g kuivattuja luumuja
  12. 1½ dl vettä
  13. 1 tl kanelia
  14. 1 /2 tl vaniljasokeria
  15. 2 rkl rommia
  16. Voiteluun
  17. 1 kpl munaa
  18. Sekoita vehnäjauhot ja leivinjauhe. Lisää voi ja nypi seos sormenpäillä
  19. tai sähkövatkaimella muruiksi. Lisää rahka ja sekoita taikina nopeasti
  20. tasaiseksi. Älä turhaan vaivaa taikinaa, jotta se ei sitkisty. Peitä
  21. taikina kelmulla ja nosta jääkaappiin jähmettymään muutamaksi tunniksi,
  22. mieluiten yön yli. Taikina säilyy kylmässä muutaman päivän.
  23. Tee luumutäyte tai käytä valmista torttutäytettä. Pilko kuivatut luumut
  24. saksilla paloiksi ja kumoa kattilaan. Lisää vesi ja kaneli.Keitä
  25. hiljaisella lämmöllä, kunnes luumut ovat pehmenneet. Lisää lopuksi
  26. vaniljasokeri ja rommi. Anna seoksen jäähtyä.
  27. Laita uuni kuumenemaan 225 asteeseen. Jaa taikina kahtia ja jätä toinen
  28. puoli jääkaappiin. Kauli taikina hyvin jauhotetulla leivinpöydällä
  29. suorakulmioksi ja leikkaa se terävällä veitsellä tai taikinapyörällä
  30. neliöiksi. Pane ylimääräinen taikina takaisin jääkaappiin.
  31. Leikkaa perinteisiä tähtitorttuja varten neliöiden kulmista keskustaa
  32. kohti viillot tai kehittele oma torttumallisi. Nostele neliöille
  33. luumuhilloa ja sulje tortut. Perinteiset tähtitortut teet nostamalla
  34. joka toisen
  35. terävän kulman keskelle. Nipistä kulmat tiukasti yhteen ja nosta tortut
  36. pellille leivinpaperin päälle.
  37. Kauli ja tee tortuksi myös toinen puoli taikinasta. Voitele tortut
  38. munalla ja paista niitä noin 10 minuuttia, kunnes ne ovat
  39. kullankeltaisia.
  40. Voit myös nipistää kulmat ensin keskelle, voitele torttu munalla ja
  41. sinetöi saumakohta hillolla.

Hakusanat:

Kuva galleriasta

mansikkaa_kermalla

Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.

Mainokset
Sivut
Uusimmat reseptit