Mainokset

Kakku Mansikkaleivokset resepti

Mainokset

Kakku Mansikkaleivokset resepti
 
Aineosat
Ohjeet
  1. 1 t
  2. Passiivinen 2 t 10 min
  3. Mansikkaleivokset
  4. 15 kpl
  5. Pohja
  6. 4 kpl munaa
  7. 1½ dl sokeria
  8. ½ dl vehnäjauhoja
  9. ½ dl perunajauhoja
  10. 1 dl mantelijauhetta
  11. 1 tl leivinjauhetta
  12. Kostutus
  13. ½ dl kevytmaitoa
  14. Täyte
  15. 4 kpl liivatelehteä
  16. 50 g tuorejuustoa (vanilja)
  17. 1½ rkl sokeria
  18. 1 dl vispikermaa (rasvaa 25 %)
  19. 150 g mansikoita
  20. 1 rkl vettä
  21. Koristeluun
  22. 2 rkl mansikkahilloa
  23. 300 g mansikoita
  24. 2 dl vettä
  25. 1 dl hyytelösokeria
  26. Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Sekoita kuivat aineet
  27. keskenään ja lisää munavaahtoon varovasti nostellen.
  28. Kaada taikina leivinpaperoidulle pellille (35 x 42 cm) ja paista
  29. 175-asteisessa uunissa 810 minuuttia.
  30. Kumoa levy puhtaalle leivinpaperille. Poista alapuolen leivinpaperi
  31. varovasti. Jäähdytä.
  32. Leikkaa levy poikittain kahteen osaan. Kostuta toinen levy maidolla.
  33. Pane liivatteet likoamaan kylmään veteen. Sekoita tuorejuusto ja
  34. sokeri. Kääntele joukkoon vaahdotettu kerma ja soseutetut mansikat.
  35. Kiehauta 1 rkl vettä. Ota kattila pois levyltä ja liuota liivatteet
  36. kuumaan veteen. Lisää liivateseos ohuena nauhana täytteen joukkoon.
  37. Anna täytteen levätä hetki, jotta hyytyminen käynnistyy.
  38. Levitä täyte kostutetulle pohjalevylle. Nosta toinen taikinalevy
  39. täytteen päälle ja kostuta maidolla. Anna kakun vetäytyä jääkaapissa,
  40. kunnes täyte on täysin hyytynyt. Tähän asti voit valmistella jo
  41. edellisenä päivänä.
  42. Levitä kakun pinnalle hiukan mansikkahilloa. Koristele pinta
  43. paloitelluilla ja kokonaisilla mansikoilla.
  44. Kiehauta kiilteen vesi. Lisää hyytelösokeri veteen pakkauksen ohjeen
  45. mukaan. Sivele mansikat kauttaaltaan kiilteellä, tai lusikoi kiille
  46. mansikoiden päälle.
  47. Leikkaa kakku neliön muotoisiksi mansikkaleivoksiksi ennen tarjoilua.
  48. Jos tarjoat mansikkaleivonnaisen leikkaamattomana mansikkakakkuna,
  49. koristele reunat kermavaahtopursotuksin.

Hakusanat:

Kuva galleriasta

limonadi

Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.

Mainokset
Sivut
Uusimmat reseptit