Mainokset

Kalasoppa Puutarhurin kalakeitto resepti

Mainokset

Kalasoppa Puutarhurin kalakeitto resepti
 
Aineosat
Ohjeet
  1. 25 min
  2. Puutarhurin kalakeitto
  3. 4 annosta
  4. 400 g uutta perunaa
  5. 4 kpl porkkanaa
  6. 2 kpl kesäsipulia
  7. 1 kpl parsakaalia
  8. 10 dl kalalientä
  9. 400 g ahvenia (ruodottomaksi fileoituna)
  10. 2 dl herneitä
  11. 2½ dl kasvirasvasekoitetta (rasvaa 15 %)
  12. ¼ tl suolaa
  13. ¼ tl valkopippuria
  14. 3 rkl tuoretta tilliä (hienonnettuna)
  15. Huuhdo ja hankaa perunat ja porkkanat puhtaiksi. Huuhtele muut
  16. kasvikset. Paloittele kasvikset suupaloiksi ja kumoa ne kiehuvaan
  17. liemeen. Keitä melkein kypsäksi.
  18. Lisää kuutioidut kalafileet, herneet ja kasvirasvasekoite. Kuumenna
  19. kiehuvaksi ja anna hautua kannen alla, kunnes kala on kypsää. Mausta
  20. makusi mukaan puutarhurin kalakeitto suolalla ja pippurilla. Lisää
  21. kalkeiton päälle runsaasti tilliä.
  22. Myös onkikaloista syntyy maukas keitto. Fileoi isommat kalat ja keitä
  23. peratuista pikkukaloista maukas liemi keittoon.
  24. Keitä pienistä onki- tai katiskakaloista rantakalaa. Perkaa kalat ja
  25. keitä ne vähässä, sipulilla, suolalla, maustepippureilla ja
  26. laakerinlehdillä maustetussa vedessä, kunnes kalat ovat kypsiä. Lisää
  27. liemeen lopuksi vähän voita ja ruohosipulisilppua. Jos haluat, voit
  28. lisätä kalojen kanssa pataan myös perunalohkoja.

Kuva galleriasta

kakku

Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.

Mainokset
Sivut
Uusimmat reseptit