Mainokset

Kanakeitto (Soto ayam) resepti

Mainokset

Kanakeitto (Soto ayam) resepti
 
Aineosat
Ohjeet
  1. 30 min
  2. Passiivinen 10 min
  3. Kanakeitto Soto ayam
  4. 8 annosta
  5. 400 g broilerin rintaleikkeitä
  6. 1 rkl rypsiöljyä
  7. 15 dl vettä
  8. 1 tl suolaa
  9. 1 tl valkopippuria
  10. 100 g riisinuudeleita
  11. 100 g ituja (mungpapu)
  12. Maustetahna
  13. 4 kpl salottisipulia
  14. 2 kpl valkosipulinkynttä
  15. ½ dl suolapähkinöitä
  16. 1 tl mustapippuria
  17. 1 tl kurkumaa
  18. 3 rkl rypsiöljyä
  19. Koristeluun
  20. 1 kpl tuoretta chiliä (suikaloituna)
  21. ½ dl tuoretta korianteria
  22. Leikkaa broilerinfileet ohuiksi suikaleiksi.
  23. Kuumenna öljy isossa kattilassa ja paista siinä broilerisuikaleet
  24. kauniin kullanruskeiksi.
  25. Kaada vesi kattilaan, anna sen kiehahtaa ja vähennä lämpö
  26. keskilämmölle. Mausta suolalla ja pippurilla. Anna kiehua hiljalleen
  27. noin viisi minuuttia.
  28. Liota nuudeleita kuumassa vedessä muutama minuutti ja nosta ne hetkeksi
  29. siivilään valumaan.
  30. Kasta idut kiehuvaan veteen noin 30 sekunniksi ja jäähdytä ne
  31. siivilässä juoksevan, kylmän veden alla.
  32. Kuori ja hienonna salotti- ja valkosipulit maustetahnaa varten. Hiero
  33. sipulit ja pähkinät morttelissa karkeaksi tahnaksi. Paista maustetahna
  34. wokissa öljyssä mustapippurin ja kurkuman kanssa. Sekoita tahna keiton
  35. joukkoon, anna kiehua muutama minuutti.
  36. Jaa nuudelit ja idut annoskulhoihin ja kaada kuuma keittoliemi niiden
  37. päälle. Koristele chilisuikaleilla ja korianterilla.

Samanlaiset reseptit

Kuva galleriasta

paprika

Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.

Mainokset
Sivut
Uusimmat reseptit