Mainokset

Karitsan paisti ja mokkakastike

Mainokset

Karitsan paisti ja mokkakastike
 
Aineosat
  • lihalientä
  • mustaherukkahyytelöä
  • punaviiniä
  • 2 tl pikakahvijauhetta
  • 1 maustettu karitsanpaisti (noin 1,2 kg)
  • 1 dl kermaa
  • 3 rkl ruskeaa kastikesuurusta
Ohjeet
  1. Nosta paisti uunivuokaan. Paina paistomittari keskelle paistin paksuinta osaa. Kypsennä 125-asteisessa uunissa, kunnes sisälämpötila on 68 astetta. Nosta vuoka uunista ja kääri paisti folioon. Anna vetäytyä kastikkeen teon ajan.Valmista kastike. Mittaa kattilaan lihaliemi, punaviini, kahvijauhe ja hyytelö. Sekoita tasaiseksi ja keitä 10–15 minuuttia.Lisää kerma ja keitä vielä muutama minuutti. Sekoita joukkoon kastikesuurus. Poista paistista verkko ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Tarjoile kastikkeen kanssa.

Hakusanat:

Kuva galleriasta

juusto

Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.

Mainokset
Sivut
Uusimmat reseptit